说白了,她根本不懂餐饮的经营。
只是前世耳濡目染了那些商家吸引顾客、扩大经营的方法。
现在就当讲故事一样讲给楼天亦听。
不管在什么朝代,人性都是相通的。
这一套现代的做法,未必不能在古代适用。
“现在追凤楼限制客流量,走高端路线,这是追凤楼的特色。”
“但是限制了客流量,也无法骤然提高价格,收入就很难提升。“
“雅雅你的意思是,开设分店?”楼天亦一下就明白了她的意思。
慕容雅雅点了点头,表示对他的认可。
“是,也不是。追凤楼要发展,日后势必要扩张店面。”
“但是开设分店需要大量的成本,短期内无法看到盈利。”
“依我看,与其复制第二家追凤楼,不如做外卖。”
“外卖?”楼天亦茫然地看着慕容雅雅,“这是什么?”
其实外卖从宋朝就已经有了,看来这本书里还没有。
慕容雅雅忍不住欢呼:又是穿越者的胜利!んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
“也就是外带食盒。”
“追凤楼菜品高端,若是有人在家中设宴,追凤楼就可以把菜品装在食盒中送上府。”
“如此,不必扩张店面就增加了大量销量。”
楼天亦一拍掌心道:“确是个好法子,只是我们怎么知道对方住在哪里?”
“这个简单,若是有人需要,便提前来追凤楼留下自己家的地址和希望上门的时间。”
“可那些汤汤水水的容易洒出来,必要请些手脚勤快的小厮,中间又是一笔开支。”
楼天亦提醒道。
“这个简单,只需根据送餐距离向客户收取费用即可。”
慕容雅雅在纸上画了几个距离不一的点,中间的圆圈写上追凤楼。
又提笔在纸上写下两个大字“会员”。
“若是有老主顾,常需上门服务,一月连续两次以上便可减免费用。”
“不仅如此,若有人时常在追凤楼消费,还可花钱买会员的身份。”
楼天亦又是一头雾水:“会员?为何要花钱买一个身份?”
“若是花钱买了这个身份,每次来追凤楼都能享受一定的折扣,还可减免外卖费用。”
“每次来还可以优先享受最好的座位,追凤楼还会提供免费的时兴水果糕点。”
“若是一月多来几次,所享受的优惠便能抵去当时买会员的钱。”
“看上去好像是追凤楼贴钱给顾客,但其实购买了会员身份,就能促进顾客来追凤楼消费。”
楼天亦恍然大悟:“正是为了赚回充会员所花的钱,才会比原来来更多次。”
慕容雅雅点点头,没想到他这么快就理解了自己的意思。
“只是现在追凤楼每天反正也是接待固定的顾客,所以这一招只能用在以后分店开张的时候了。”
“到时候,甚至可以推出代金券,代金券上标着的金额代表顾客可以在追凤楼消费的金额。”
“而代金券本身的价格又比原价低很多。”
“这也是通过让利,吸引顾客来追凤楼消费。”
终于把她能想到的都说了。
慕容雅雅拿起满是抽象的符号和标注的稿纸,递给楼天亦。
楼天亦已经听的目瞪口呆,接过稿纸,叠好后让阿誉收起来。
“雅雅,这也是你在京城做管事的时候学的吗?”
慕容雅雅只好含糊地应下:“当时我也帮着主家管一些酒楼。”
楼天亦很快表示了接受。
慕容雅雅又觉得有那种骗了人的歉疚。
【恭喜慕容雅雅小姐!】
【隐藏任务已完成,现在发放隐藏任务奖励】
【存档晶石*1】
随着一声喜气洋洋的播报,她的视野中央出现了一个跳动着的菱形水晶投影。
慕容雅雅伸出手点了一下水晶的投影。
水晶停止了跳动,浮现出了一行字。
【是否现在开始存档?默认已开始】
【loading……】
等等!别存!
慕容雅雅赶紧点下“否”的按钮。
存档晶石闪烁两下就消失了。
【存档晶石已存入背包】
【作为高级别的金手指,在使用存档晶石后读心术将无法使用】
向楼天亦道别后,慕容雅雅就和阿四坐车回去了。
车厢里,阿四掂着手上的三十两银子。
“我还从没拿过这么重的银子。”
“要是能接下楼家的活就好了,说不准过上一年就能娶上媳妇了。”
慕容雅雅也很可惜。
但是寒凌枫几句话就轻松地断掉了她的财路。
为了防止楼天亦继续出现在他的面前刺激他。
楼府,她是不打算再回去了。
楼天亦,她也是不能再见了。
反正任务已经完成,倒是没有什么舍不得的。
回去的路上下起了大雪。
塞北的天气寒冷,像柳絮一样绵绵的雪花不消多时就在地上积了厚厚的一层。
还没到家,慕容雅雅就看到门外站着父子四人。
寒凌枫撑着伞立在雪地里。
他换了一件新的大氅,仍是他最钟爱的绛紫色。
纵然不加其余装饰,也显得别然于世俗。
三个孩子都换上了崭新的冬装,戴上了手套和帽子,看上去毛绒绒的。
“阿娘~”宝宝不顾纷飞的大雪,跑过来一把抱住从马车上走下来的慕容雅雅。
“今天是小年,我听他们说,镇上会在晚上点燃烟火。”
“玛卡巴卡和吾西蒂西放在杨家照顾了。”
“一起去看吧。”
寒凌枫走过来,把两人覆盖在伞下,又递过来一把浅粉色的伞。
他真的对粉色有一种执念。
慕容雅雅默默地吐槽。
不过奇怪的是书中的朝代虽然连外卖都没有出现,竟然就有条件制作出烟火了。
去那条可以看到烟火的花市街并不远。
但雪路难行,慕容雅雅又给了车夫一点碎银子,托他送自己一家去那条街。
雪下的正紧,扑簌簌地拍在窗帘上。
她撩开车帘往外看。
街景被密密的雪子蒙住,眼前是白茫茫的一片,什么也看不清楚。
恍然间,她看到一个人的身影闪过,再回头看便看不见了。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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