苏卿扭头问段主任说:“段主任想要什么味道的汤底?”问完几个汤底都报了出来让他选择。
段主任犹豫了一会。
其实他想说,他每一个都想尝一尝,但他也找到这样是有点麻烦了,经过了一番激烈的思想抉择后,最终选择了麻辣。
苏卿点头着手开始准备,没有火锅底料,她只能自己做了。
锅中放入适量的牛油,倒入葱姜蒜,煸炒出香味后放青,红花椒,再放入适量的干辣椒。
苏卿正放着扭头询问了一下段主任:“您能吃辣的程度是多少?”
“中毒吧。”段主任回道。
苏卿点头又抬手加了一点干辣椒。
炒香后,放入八角香叶煸炒。
煸炒后,放入提前准备好的骨汤,再放入适当的调料,进行熬制,如果有牛奶的话会更好,加点牛奶会更好,但现在只有麦乳精,而且那玩意还很贵,加在里面的成本太高了。
段主任看着苏卿那一系列行云流水的动作,开口说:“没想到苏经理还挺大公无私的,我就站在这里,你就不怕我把你方子给偷看了去?”
这个时候,手艺好的也有不少人,但手上有好方子的却是少。
“别人就算是知道了我的方子,没有我也做不出该有的味道。”苏卿盖上锅盖,闻言笑着回道。
如果做饭只是有配方就可以做的好吃的话,那世界上就不会有厨房小白了。
就像李兴,他现在确实是知道了很多食物的大概配方,她也教过他,但做出来的味道却只有她的十之七八。
段主任恍然,怪不得她那么有恃无恐呢,原来重要的不是方子,而是她这个人。
趁着还没烧开的这段时间,苏卿指了指桌上的食材问道:“段主任可以选一下自己喜欢吃的。”
“这还能自己选择?”段主任微微挑眉。
“当然。”苏卿笑着把手上的一个空盘子递了上去。
段主任接过盘子也不客气的走上前选了自己喜欢吃的。
选完后又还给了苏卿。
苏卿所挑选食材熟的难易程度,依次下锅去煮。
“段主任要不再加个手擀面吧,味道也是很不错的。”苏卿把空盘子了放到了桌子上,看见了一旁的手擀面开口建议。
段主任应下:“那我可要试试。”
苏卿又加了点手擀面。
过了一会,香味逐渐飘散开了。
段主任看着锅中逐渐浮上来的食材忍不住开口问:“还没好吗?”这味道勾引的他肚子里的馋虫都出来了。
苏卿闻言看了看,点头说:“差不多了。”然后拿出了一个大碗,把里面的食材全部都捞了出来,最后再浇上一勺浓郁的汤汁。
麻辣烫新鲜出锅!
把那一大碗麻辣烫端出了厨房,放到了离厨房最近的桌子上,段主任本想紧跟其后,但见苏卿没有拿筷子,就顺便给自己拿了双筷子后,才出去的。
苏卿放下碗后,段主任也拿完筷子出来了。
苏卿识趣的给领导让了位置。
段主任迫不及待的坐下,先是矜持的看了苏卿一眼。
苏卿会意笑着说了句:“我去准备一下其他食材,您自便。”说着苏卿转身回了厨房。
苏卿走后,段主任立马就放下了报复,大快朵颐的吃了起来。
麻辣鲜香,食材入味,手擀面井道爽滑,汤汁浓郁!
段主任本来是在家吃过饭才上班的,本应该是不饿的,但这一大碗麻辣烫却被他消灭的干干净净。
看着那空空如也的大碗,段主任内心反思,他是不是一不小心吃的太多了?
这样是不是有损他作为领导的颜面?
但吃都吃了,又不能吐出来。
段主任内心安慰自己。
正在厨房的苏卿觉得时间应该差不多了,手在围裙上擦了擦,脸上带上了职业性的微笑,缓步出了厨房。
“段主任觉得怎么样?”苏卿出了厨房,笑问。
当她眼神卡暗道那空空如也的大碗是,她就瞬间明白了。
看来是还挺满意。
段主任轻咳一声,伸出了五个手指头说:“我给你批这个数。”
苏卿一惊。
她知道会给的多,但没想到竟然能给这么多。
段主任:“但是,我要把其他的汤底也做出来,还有那些食材你可准备的品种可以多一点,毕竟众口难调,如果能选择自己喜欢的,那客人肯定就会更多的。”
苏卿点头,她也是这么想的。
“记得下次还有这种新品试吃,记得叫上我,我还能提个建议。”段主任眼神有些躲闪的开口说。
苏卿笑着应下:“当让,段主任是领导,饭店又什么决策肯定是要通过段主任的。”
苏卿才不管是不是蹭吃蹭喝只要最后批钱下来就行。
两人又聊了一会后,段主任就回去上班了。
苏卿送他道了门口,就回来了。
她抬手看了看表,已经快四点了。
看来今天是不能回去休息了。
苏卿想了一会,就把麻辣烫各种汤底所需要的食材一一列了下来,然后去厨房清点了一下剩下的食材,又加了点上去,准备等明天交给采购。
“什么味道?这么这么香!”ΗtτPS://Www.sndswx.com/
赵梦的声音传来,紧接着回答她的是郑青芳。
“应该是小卿做了什么好吃的了。”
苏卿把本子合上抱在了怀里,相处了厨房笑着说道:“没错!就是我们这次着重推出的新品—麻辣烫!”
“卿卿表姐!什么是麻辣烫?”徐雪迈着她的小短腿跑了过来,脸上带着好奇。
苏卿笑着捏了捏她的小脸说:“就是好吃的!”
徐雪眼睛一亮,眼睛睁的大大的看着苏卿。
“你想吃啊?”苏卿把本子放在了旁边的桌子上,一把抱起了她笑着问。
徐雪疯狂点头。
“今天不行,表姐今天做的有点辣,小孩子吃不了的,等下次表姐做个不辣的给我们小雪吃,”苏卿笑着看她:“好不好?”
徐雪闻言乖乖的点了点头。
“赵梦,小姨,你们吃过吗?”苏卿扭头看开口问。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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