“这是鸡枞菌,那也是鸡枞菌!”姜宁把捡到最多的给挑出来,教大家去认。
这个没有毒的,可以吃。这个是黄顶鸡枞,可以煮面煮汤,都很好吃;这个是黑头鸡枞,头尖尖的,根部也是尖尖的,它适合炒着吃,特别清脆爽口。”
姜宁一边讲,大家一边帮忙清洗。其实姜宁还想说黑头鸡枞的根部像极了现代的铅笔头,自己也叫它铅笔菇,特别形象。
可惜这群古代人不知道什么是铅笔,自己说了也是白说。
姜宁拿起那朵大大的大红菌,展示了一圈给大家看,得意洋洋地说:“这是我今天捡到的最好看的菌啦!”
“我们一般捡菌的时候,颜色越鲜艳的越不能要,但是它比较例外。这种菌比较特别,是种植不了的,也比较珍贵,这个用来炖鸡汤特别好。”
大家听着听着已经不想知道它是什么菇了,只想知道怎么做好吃。
手上清洗蘑菇的速度都加快了很多。
姜宁拿起珊瑚菌:“像这种,长得有点像海鲜生长环境里的一种动物——珊瑚,所以叫它珊瑚菌。上面落了很多松针绿叶,很难清理,大家一定要小心。珊瑚菌炒着吃特别下酒,不过大家就喝点果汁就好了,不能喝酒。”
接下来,姜宁又跟大家讲了见手青和青头菌、白葱菌。大家听得津津有味,对菌菇的抵触没那么大了的。
菌菇们被清洗干净分好类,姜宁让一些人处理鸡,一些人去摘菜。
“一会我们吃火锅,你们想吃什么菜去地里摘好了拿回来洗!”
大家听到又可以吃上火锅,别提有多兴奋,速速行动起来。
菌菇们都被切成滚刀块或者片片,放在菜碟子里备用。
黑头鸡枞菌被拿来和猪肉沫一起炒。用姜、葱姜汁、油腌制过的猪肉沫去除了一些猪肉臭味,留下葱姜味,吃起来也不会柴。
因着大家都爱吃辣,姜宁也给这道菜下了一些小米辣。
处理好的鸡肉砍成块,一半用来煮大红菌鸡汤,一半用来做菌菇火锅的锅底。
姜宁先前画了一个九宫格木盘,让鱼昭看着能不能做出来。最后鱼昭用了五天,才琢磨透,现在九宫格木盘刚好可以用上。
一格用来放见手青,一格用来放青头菌,一格用来放黄顶鸡枞,一格用来放白葱菌……
菌菇类的放完了,还有三个空格,姜宁炸了一些腐竹和芋头,再把剩下的猪肉都剁成肉泥,做成肉丸子,放满了整个九宫格。
摘菜小分队也回来了,带回来了白萝卜、莴笋、油麦菜、生菜。白萝卜和莴笋切片放入了碟子里,油麦菜和生菜则洗干净放在菜篮子中。
鱼阳几人跟着姜宁做起了果茶,正在看着小火炖煮,渐渐飘出了果香和茶香。
鱼絮鱼昭把桌子椅子在院子里摆好,三小只端出九宫格和菜篮子,准备开饭。
因为菌汤火锅不似其他火锅,吃啥烫啥。所有菌菇都得先下了煮透了才能吃,不然就会有中毒风险。
姜宁把九宫格里的菌菇都一股脑地下去了锅里,盖上盖子让它煮。
“大家不要好奇用筷子去搅动里面的菌菇汤,现在还没煮熟,会有毒性的!”
姜宁的话让大家点头保证自己不会乱动,毕竟谁也不想看见小人跳舞。
“二宝,你最稳重,帮娘看着他们哈!”姜宁交给姜嘉炎一个任务,就跑回厨房看她的红菇鸡汤了。
姜嘉炎点点头,然后一个眼神一扫,大家立马感觉到炎热的夏天多了一丝丝清凉。
二哥(二弟)的眼神真可怕!——大宝二宝想。
二公子的眼神真像刀尖——鱼阳五人想。
二公子真帅气!——鱼絮鱼昭想。
大家不敢围在火锅边了,在小院里闲晃,摸摸兔子、看看鸡、喂喂马什么的。
姜宁给鸡汤放了盐,确保够味,便让鱼昭进来端鸡汤出去。
虽然火锅鸡也是鸡汤,但那是用来烫菜吃的,姜宁让大家每人先喝一碗红菇鸡汤,暖一下胃。
“呼——真香!”
大家还没喝,便已经被汤的香气吸引,放入了大红菌炖煮,确实增加了不少鲜香。
一口汤,一口鸡肉,大家可是被鲜得想再添一碗,被姜宁给拦下了。
“说好的一碗哈!我们还有火锅呢!”
菌菇火锅也被煮透了,到了时间。姜宁打开锅盖,让大家喜欢吃什么就下什么,不用拘束。
鱼阳他们还没尝过什么是火锅,便跟着鱼絮和鱼昭学习。三小只熟练地烫起了萝卜、肉丸和腐竹。
姜宁不着急,先尝起了里面的菌菇。
“噢,青头菌菇菇,真好吃!”
“见手青!也不错!”
“白葱菌!白葱菌!”
吃着菌菇,蘸上自己做的蒜蓉小米辣酱油,姜宁爽得眉眼带笑。
大家也学着姜宁的样子夹锅里的菌菇吃,不出意外又被鲜到了。
“怎么这么好吃?难怪有些人中毒也要吃!”
“好鲜好鲜,真的是说不出来的滋味!”
“这朵菌我的,别抢……”
看着大家吃得其乐融融,姜宁藏起功与名,扶了扶虚无的眼镜。
她就知道,没有人能拒绝野生菌。
后来,姜宁又跟着白虎摘了很多野生菌,大家怎么吃也吃不完。姜宁把它们做成野生菌菇辣酱,放在瓶瓶罐罐里储存。吃饭的时候来上一勺,美味又下饭。
还送了一些给张老板和赵当家尝尝,两人不知道是野生菌,吃得有滋有味。
姜宁坏心思地想,还是过段时间再告诉他们真相吧。到时候,两人的脸上一定很精彩。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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