不能说两位嫂子手艺不好,但奈何条件有限,都是些水煮菜、凉拌菜或者咸菜之类的,也只能将就了。
不过,今天两位嫂子都在坡上干活,小姑子也回来了,她自己正好空着,干脆就抓住机会大显身手好了。
去自留地拔了棵大白菜,还有两根黄瓜。
回到家里,小姑子建安已经吃完醪糟鸡蛋将碗也洗干净了。
索性便打发她烧火,洗了一点米和两个大红薯,准备蒸红薯饭。
又切了三个大土豆,切成小片,用水泡着备用。
“三嫂,你准备做什么啊?”见她忙活着又是切土豆,又是撕白菜的,建安不由得好奇。
“等下炒个土豆炒腊肉,再炒个手撕包菜,凉拌个黄瓜,应该差不多了。”林文菊打开橱柜掏出婆婆提前放里的一刀腊肉,肉还是比较肥的,看来等下油也用不怎么上了。
建安听了,也觉得够了。
虽说不知道手撕包菜是个啥菜,但是无非就是借着底油炒一炒,想来也不难。
等饭焖得差不多了,其他配菜也准备好了,林文菊估摸着时间差不多,就开始动手炒菜了。
先将锅烧热,抹了一块肥腊肉在锅底转了两圈,有那个油了,先将肥肉部分下锅炒至透明出油。
再下薄薄的偏瘦肉片扔进锅里,爆香,下沥干水分的辣椒、土豆片至透明,再加少量盐调味出锅即可。
多余的油也没有浪费,留了个锅底,正好用来炒白菜。
锅中油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味,将沥干水分的圆白菜放入锅中,大火煸炒。
调料她也事先准备好了,酱油、白糖、鸡精,家里没有耗油干脆她就没放,搅拌好装碗里备用,只等起锅前加入翻炒即可。
“嫂子,你这加的都是些啥啊?”见黑乎乎的小半碗,建安不禁好奇问她。
林文菊知道也就一点鸡精是她背着小姑子从空间里拿出来的,也就是这年月味精还没完全普及,不然也没啥不好说的,将其他调料都说了说。
大火翻炒收工,林文菊又拌了个黄瓜,这中午的菜就齐活了。
这菜一端上来,油汪汪的就是不一样。
干活的人也回来了,哥嫂一看,眼睛登时就亮了,恨不得伸手先尝一尝。
可婆婆表情不太好,她转头往灶台一看,见林文菊果然一点儿荤油都没给她盛起来,当时那个心里就不好了。
“三弟妹,你这炒腊肉咋没将荤油给盛些起来?”还是大嫂觉出不对了,问了她。
林文菊指了指那道手撕包菜,才又说:“我顺手又炒了个白菜,油就将就着用了。”
话一出口,她自己也觉出不对,顿时脸色有些讪讪的。
“炒个白菜值当用这么多荤油?就着锅底随便翻一翻得了,哪用得着单独拿油炒!一年到头也才这么点荤油啊!”婆婆心疼她的油,忍不住一直念叨。
又没忍住动手,就着两碗炒菜逼了逼边上的油,硬生生倒出一点儿底油才算作罢。
可即使如此,婆婆面上表情也不好看。
“娘,今天我去我姐哪儿,他们今年能换一点菜籽油豆油啥的,那我过几天去换一些回来?”林文菊只能尽可能地想办法找补,不然她婆婆这样劈头盖脸一顿,放二嫂身上她看得下去,放自己身上林文菊还是觉得有些吃不消。
“换换换,用什么换?粮食不要钱啊!”婆婆蒲礼芳还是没好气地白了她一眼,不过听语气还是比刚刚好很多。
“红糖也能少换一些的,我姐他们在公社上,还是有些门道的。”林文菊悄悄道,也想将自己的一些东西尽可能过个明路,好拿些东西出来。
“红糖也能换?”红糖可是紧俏的物资,婆婆一听眼睛一亮。
旁边大嫂二嫂也听了一耳朵,也不由得放心上去。
“能换一点,但是也不容易,得提前跟我姐她说。”林文菊还是留了点余地,没有瞎承诺。
“行了,吃饭吧!”
婆婆还是被林文菊给哄好了,这个儿媳妇虽说糟蹋了东西,但人家娘家得力,能换啊,大不了不让她掌勺不就行了。
想通了这一点,婆婆很快招呼三个儿媳准备摆碗筷开始吃饭。
不得不说,舍得放油的菜确实是不一样。
“今天的菜炒得好!”公公倒是不吝惜夸耀,两个大伯子也不住地点头。
“舍得放油谁炒的菜都好吃。”婆婆可没惯着三个男人,她还是有些心疼呢。
“娘,我嫂子的菜炒的确实是好吃,就这个白菜都快赶上国营饭店的大厨了。”对此,建安也竖着大拇指表示了肯定,几个侄子侄女捧着碗也大赞好吃,很是捧场。
“快吃吧!”林文菊想着婆婆的话倒是没说错,谁跟她一样舍得放调料肯定也好吃。
不说炒的腊肉,林文菊切得薄,一人也能夹三片的样子。其余的配菜土豆,炒白菜同样也是油汪汪的,桌上的人也都没接话,忙着伸筷子呢!
她自己这几天胃口本就不好,也没吃多少,大部分都是其他人吃了。
就着菜的汤汁,一人还多吃了半碗饭呢。
二嫂子还是像之前一样,一边自己吃,一边嚼碎了喂儿子。
林文菊则已经见怪不怪了,也不是没有隐晦地提醒过这样不太卫生,对孩子不好。
可对于二嫂来说,他们自有一套朴素的养孩子的道理,自己这么多年也是这样长起来的,你说不行不卫生可是很难说服于人的。
索性林文菊也不纠结了,总之她以后的孩子不这样养就行。
这天气热起来了,田里的稻子都已经金黄,天公也作美,队里安排过两天就要夏收了。
到时候婆婆每天回家负责做饭,其他人可都要忙着在地里收稻子了。
这滩河公社大都是山地,也没有条件进行机器收割,每到夏收时节,都是生产队里组织起来没日没夜的抢着干,要是天公不作美,赶上一场雨,大半年的辛劳很可能就化作泡影了。ΗtτPS://Www.sndswx.com/
林文菊还是第一次即将迎来真正的农忙,她也不知道自己的身体究竟能不能吃得消。
吃了饭,接下来这段时间也会比较忙,得趁着中午的时候多去找一些柴。
这次林文菊和建安两个一起,越过了小钱沟,背着背篓稍微走得远了一些。
翻了两座山,这山里的人家要少一些,林子里的柴草、干柴也要多一些。
“建安,你说这里会不会有野鸡野兔什么的?”林文菊脑洞大开。
“有,听我娘说他们小时候就在这山里抓到过,可我们不一定能撞见。”建安倒是没有隐瞒,这让林文菊的心理一下子了一丝希望。
莫非,她的抓野鸡野兔吃野猪的梦想从此就有机会实现了吗?
一个中午,两人搂了整整两背篓的柴草,也没看见啥野鸡野兔的踪迹。
倒是寻到一些刺泡和拐枣,两人摘了些回去给几个侄子子女吃。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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