蜀南文学>都市小说>我在古代开饭馆>第202章 椒盐鸡腿
  刘太太和刘婉宁吃完早饭,就找到了叶小薇。

  这时候酒楼的客人已经不多了,叶小薇正在帮忙收拾碗筷。

  “那谁……你叫什么来着?就是那个正在端碗的小姑娘!”

  刘太太冲着叶小薇喊道。

  还在吃饭的富太太们看了眼刘太太,眼里满是嫌弃。

  她们的教养,让她们干不出这种吆吆喝喝的事。

  这位刘太太,真是让人扫兴。

  叶小薇:……

  “刘太太,您有什么事吗?”

  她露出职业微笑,来到刘太太和刘婉宁面前。

  刘太太颐指气使的说:

  “我要再给你提个意见!你家这牛奶就不能多准备一些吗?一天只能喝一碗,这怎么够喝啊?”

  喝了牛奶能使肌肤变白变滑嫩,得让她女儿多喝点才行,一天就只有那么一小碗可不够。

  叶小薇一听她提意见就头大。

  能多卖的话她为什么不多卖?

  赚钱的事还用刘太太指点吗?

  之所以一天一小碗,还不是因为她家就只有三头奶牛!

  “刘太太,真是不好意思,牛奶最多就每天一碗呢。”

  “怎么,你是怕我们这些富太太付不起钱吗?”

  刘太太从鼻孔里看人。

  其他太太纷纷低头,她们可不想被刘太太代表。

  叶小薇笑容淡了几分:

  “这牛奶是个稀罕物,本身产奶量就不高,虽然我也很想让各位夫人们想喝就能喝上,可是实在是没有那么多,还请您多体谅体谅。”

  这位刘太太真的太多事了。

  “那是你们酒楼的问题,跟我有什么关系?”

  刘太太嘀咕了一句。

  叶小薇假装没听到。

  “那刘太太,您慢走。”

  叶小薇说完,就继续去收拾碗筷了。

  刘太太这才不情不愿的带着刘婉宁走了。

  早市结束后,叶小薇开始着手招学徒的事情。

  她去酒楼,让方达写了二十几张招聘启事。

  然后让云扬等小外卖员们去张贴在柳杨镇各条人员密集的街道上,她还把上面的话都教给云扬他们几个。

  “你们贴完一定要多念几遍,让大家都知道咱家酒楼在招学徒。”

  叶小薇叮嘱道。

  她要招的学徒,都是穷苦人家的女孩子,她们根本不识字,要是光贴招聘启事,别人都不知道这上面写的是什么。

  因此,就得麻烦云扬他们,多喊几遍才行。

  “好,我们知道了,小薇姐!”

  很快,云扬等人就拿着招聘启事出去了,直到快中午他们才回来。

  叶小薇问云扬:

  “怎么样?有人向你们打听吗?”

  “有不少人来打听呢,不过大多数都是男孩子,我就告诉他们咱们酒楼目前只招女学徒,他们还很失望呢,我估计下午就会有人来问了。”

  现在,但凡是柳杨镇的居民,就没有不知道“一日三餐”的。

  自然也都知道,在“一日三餐”做工的员工,给的工钱是镇上所有酒楼里面最高的。

  很多人都想着来这里做工呢。

  现在一听说“一日三餐”要招学徒,不仅包三餐,还有工钱,个个都想着能来。

  可惜,注定要让很多人失望了,他们只招女学徒。

  “嗯,我知道了。”

  叶小薇点点头,回“轻食吧”去了。

  今天中午,她准备做椒盐鸡腿和手撕包菜。

  她选用的是那种个头不大的小鸡腿,这样的话,一人两个鸡腿就可以了。

  而且小鸡腿容易入味,耗时也少,很适合用来做。

  她先把鸡腿清洗干净,然后把鸡皮给去掉。

  鸡皮油脂含量高,不适合用作减脂。

  而且切下来的鸡皮他们可以留着自己吃,也不会浪费。

  去皮的鸡腿打上花刀再腌制,这样方便入味。

  往鸡腿中加入葱姜去腥,再加少许盐和酱油,最后加少许淀粉,涂抹均匀。

  腌制两刻钟就好了。

  锅里放少许油,油热后放入鸡腿小火慢慢煎,煎到表面焦黄以后,放入葱一起翻炒入味,随后倒开水。

  开水会使做出的鸡腿肉质更加细嫩。

  最后放少许酱油和盐,盖上锅盖小火满满炖煮,炖两刻钟后,开盖大火收汁。

  临出锅前撒上椒盐和白芝麻,椒盐鸡腿就做好了。

  把鸡腿盛到大盆里,叶小薇开始做手撕包菜。

  包菜洗干净后控水,不用刀切,直接用手撕成包菜块,这样的包菜更加入味。

  起锅烧油,油温升高后放入花椒粒和干辣椒炒出香味,随后放葱花和蒜片,一齐爆香,再倒入包菜大火翻炒,炒出水汽后烹入香醋,出锅。

  其实,要是放五花肉的话会更好吃。

  但是,减脂餐嘛,还是不要放了。

  主食依旧是杂粮馒头。

  何明蒸好了就从对面端过来了。

  每个人一小个杂粮馒头,两个小鸡腿,还有一小碟手撕包菜。

  “今天的鸡腿味道跟昨天的椒盐虾好像啊,也是放了椒盐吗?”

  一位夫人问道。

  “是的,这是椒盐鸡腿。”

  叶小薇笑吟吟的回道。

  “这包菜酸辣爽脆,还有点微微的麻,味道真不错!”

  “是啊,脆生生的,吃起来口感很好。”

  “天天吃这么好吃的饭菜,真能瘦下来吗?”

  “也不知道是不是我的错觉,我觉得我已经瘦了哈哈哈哈。”

  “反正不管能不能瘦下来,这么好吃的饭菜吃了也不亏。”

  “说的是,这可比我家厨子做的好吃太多了!我都想把家里的厨子给辞了,以后天天出来吃。”

  “对啊,每天都会有一种很新奇的感觉。”

  在富太太的说笑声中,午市结束了。

  叶小薇领着周蔷薇等人去酒楼吃饭。

  正吃着饭呢,就有个瘦瘦小小的女孩儿在门口怯生生的问:

  “请问,是你们家酒楼在招学徒吗?”

  女孩只有七八岁的样子,脸颊瘦的几乎不见肉,显得一双眼睛格外大。

  她身上的衣裳也有些脏兮兮的,到处都是补丁。

  但谁都没有嫌弃她。

  穷人家的孩子,有一件像样的衣裳就已经很不错了。

  “是啊,是我家酒楼在招学徒,你先进来吧。”

  叶小薇放下筷子,冲小女孩笑了笑。

  小女孩扯着自己的衣裳下摆,略显拘谨的进来了。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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