蜀南文学>都市小说>我在古代开饭馆>第205章 杂粮煎饼
  第二天一早,李果儿来上工了。

  看的出来,她对待这份工作很认真,脸上身上干干净净的,头发梳的很整齐,连指甲都剪短了。

  衣裳虽然破旧,但也是洗的很干净。

  叶小薇给了她一套店里的工装。

  这是前一阵子,她去成衣店买的,当时买了不少,就等着给新入职的员工。

  最先他们这一批的工装是她娘做的,后来生意越来越忙,她就不让她娘做了,干脆去成衣店定做。

  反正也多花不了多少钱。

  李果儿接过工装,非常爱惜。

  没一会儿就换上了,整个人看起来都变了个模样。

  叶小薇打算先让她跟着自己学一段时间。

  于是,她领着李果儿来到了“轻食吧”。

  来了以后,她先把牛奶煮上。

  今天早上,她准备做杂粮煎饼。

  一开始她就想做杂粮煎饼了,但是一个人忙不过来,就暂时搁置了。

  现在有了帮手,就可以做了。

  “小薇姐,我需要做什么?”

  李果儿问道。

  “你先帮我洗点生菜,然后把生菜叶掰成一片一片的,放到篮子里沥水。”

  “还有,你切一些葱花和香菜,切的碎一些。”

  叶小薇说道。

  “好的!我这就洗!”

  李果儿说完就去洗生菜了。

  前几天,叶小薇用石磨磨了些黄豆面,还有以前就磨好的玉米面,再加上小麦面粉,这就是做杂粮煎饼的原料。

  把面粉、黄豆面和玉米面按一定的比例放到面盆中。

  由于是减脂餐,叶小薇适当调低了面粉的比例,多加了黄豆面和玉米面。

  往面粉里加水,用筷子顺着一个方向搅拌,直到变成酸奶状浓稠的面糊糊。

  盖上盖子醒面。

  接下来,叶小薇开始调酱汁。

  黄豆酱、甜面酱放到碗里,加入少许酱油,搅拌均匀。

  锅中倒少许油,油热后放入葱姜蒜末,炒出香味后捞出只留底油,放入料汁开始炒,炒香后加少量清水,开锅后用淀粉水勾芡,熬成粘稠状,酱汁就做好了。

  这时,刚洗完生菜的李果儿闻到了香味。

  她忍不住深吸口气,好香啊!

  “小薇姐,生菜我已经洗好了,也都掰开了,”李果儿凑到叶小薇面前,“你这是做的什么的?好香啊。”

  锅里的料汁看上去黑乎乎的,但是味道太香了。

  “这个啊,就是料汁,一会抹在煎饼上,会更香呢!”

  叶小薇说道。

  “哦,那接下来我做什么?”

  李果儿又问,生怕有一刻闲着。

  叶小薇看面糊已经发的差不多了,就去柜子底下拿了鏊子说:

  “你帮我烧火吧,我要开始做煎饼了,全程用小火,知道吗?”

  火一旦打大了,这煎饼会糊的,那时候不仅颜色难看,吃起来也会发苦,影响口感。

  而火候一般不好掌握。

  李果儿点点头:

  “我知道了,小薇姐,你放心吧,我会控制好火候的。”

  叶小薇点点头:“好的。”

  李果儿去烧鏊子了。

  叶小薇则是端着面盆,拿了个勺子。

  等鏊子烧热以后,叶小薇舀了一勺面糊,倒在鏊子上,然后推成薄薄的一层。

  很快,煎饼就成型了。

  拿一个鸡蛋,打在煎饼上,同样摊成薄薄的一层,鸡蛋也很快就成型,光灿灿白乎乎的,撒上白芝麻。

  接着叶小薇刷上一层酱汁,撒一丁点榨菜,葱花和香菜,再放上两片生菜叶,四分之一的香肠,卷起来就好了。hτTΡδ://WωW.sndswx.com/

  杂粮煎饼制作完成。

  其实,还应该放薄脆或者油条的,但这两样油太多了,她连做都没做。

  就连香肠都是切成了四分之一,就是为了减少瘦肉的摄入。

  第一个杂粮煎饼热乎乎的出锅了。

  李果儿看完了整个制作过程。

  她忍不住咽了咽口水。

  真的好香啊。

  大堂里热热闹闹的。

  富太太们都在等今天的早餐。

  “唉,你们说,今天小薇要做什么?”

  “这就不知道了,去哪儿猜去?”

  “对啊,小薇做的饭菜都是没见过的,这怎么猜?”

  周蔷薇笑眯眯的说:

  “各位夫人不用猜了,今天早上吃杂粮煎饼哦。”

  “杂粮煎饼?那是什么?”

  这可把周蔷薇难住了,她只是听小薇说要吃杂粮煎饼,可是杂粮煎饼是什么味道,她还真的不知道。

  “一会儿来了,大家就知道了,哦对了,有哪位夫人不吃葱或者香菜吗?不吃的跟我们说一声,到时候就不放了。”

  差点把这件事情忘了。

  小薇说了,让她们三个一定要统计好夫人们的口味,尤其是谁不吃香菜或者葱的,一定要跟她说清楚。

  “我都吃!都给我放上!”

  “我不吃香菜,你跟小薇说,可千万不要给我放香菜!”

  “对对对,我也不要香菜!香菜真是太难吃了!”

  “我不要葱,要香菜!”

  “我不要香菜,我这辈子最讨厌吃香菜了!”

  周蔷薇等人一一记下夫人们的口味,去后厨跟叶小薇说了。

  正好,叶小薇刚做完第一个,放到盘子里。

  “蔷薇,你来的正好,杂粮煎饼已经好了,这是加葱花和香菜的,你再去盛一碗牛奶,就可以给客人上菜了。”

  “好嘞!”

  周蔷薇动作很快,盛好牛奶以后,就端着出去了。

  来到大堂,她找到第一个来的那位夫人,把杂粮煎饼和牛奶放在夫人面前,“夫人,这是今天的减脂餐,祝您用餐愉快哦。”

  “麻烦了。”

  夫人说完,就拿起杂粮煎饼咬了一口。

  嘎嘣的清脆声,连旁边坐着的夫人都听到了。

  “怎么样怎么样?味道怎么样?”

  旁边的夫人着急的问道。

  “好酥脆啊,上面抹的酱汁好香,还有生菜和香肠,味道很特别。”

  其他夫人眼巴巴的看着第一位夫人吃煎饼。

  “哎哟,我们的还没好吗?”

  “来啦来啦!”

  很快,李乐乐又端着一份早饭过来了。

  于是,第二位夫人也吃到了杂粮煎饼,她要的是不加香菜的。

  “这饼好薄啊,比纸还薄!吃起来好像还有点甜味,是用什么面做的?太好吃了!”

  很快,越来越多的夫人都吃到了杂粮煎饼。

  二楼包间的刘太太和刘婉宁也在吃煎饼。

  不管是谁,都对这杂粮煎饼赞不绝口。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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