他把箩筐冲洗干净,放到太阳底下晒干,接着就钻进厨房了。
他娘还没过世的时候,最喜欢给他做各种好吃的。
不管是猪肉渣还是简简单单的野菜,他娘都能做的无比美味。
后来他娘因病去世,他就把自己关在厨房,好像这样就能回到从前那样。
可是,不管他把自己的厨艺提升到什么样的水平,他娘也回不来了。
陈成林怔怔的看着某一处。
连陈屠夫回来了都没听见。
“成林,你在这干啥呢?我喊了你好几声你也没听见。”
陈屠夫喊了几声没人应答,他还以为儿子没回来,可是看到院子里的扁担和箩筐,都已经冲洗干净了,应该是回来了。
他就找来到了厨房,果然,儿子正在发呆。
陈成林回神:
“爹,你回来了。”
陈屠夫洗了洗手问:
“今天去送猪肉,感觉怎么样?”
陈成林先是沉默了片刻,接着认真的说:
“爹,以后给饭馆送猪肉的活儿,就交给我吧。”
陈屠夫大喜过望:
“真的吗?你想通了?”
陈成林点了点头,“是啊,爹。”
他今天出门,虽然很不适应,但是也没有想象中的那么恐惧。
既然第一步都踏出去了,他想试着改变自己。
也不辜负他爹的一番苦心。
陈屠夫老泪纵横,“好,好啊……”
中午,叶小薇留在了中心街酒楼,她要做一道新菜。
早上,陈成林送来的猪肉里面还有免费赠送的猪大肠,她要用来做干煸肥肠。
这猪大肠的量不多,也就能做二十来份的样子,量少了,价格贵一些也没人会说什么的,对吧?
要想使做出的肥肠入味,就需要提前卤一下。
肥肠清洗干净后冷水下锅,加葱、姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮,再加酱油,少许盐提味,然后煮开,煮开后卤小半个时辰,肥肠就卤好了。
把肥肠捞出,放凉后切成一截截的备用。
锅中放入比炒菜稍微多一点的油,油热后倒入肥肠煸炒,炒出其中的水汽,至微微焦黄,下入葱姜蒜、干辣椒和花椒翻炒,炒出香味后加少许豆酱、酱油和盐,再加少许糖提鲜,翻炒入味口最后再加青椒片和葱段,稍微翻炒一会儿就可以出锅了。
干煸肥肠很快就端上了桌。
肥肠微微焦黄,表面油光水滑,再搭配着翠绿的青椒、深红的干辣椒和嫩白的葱段,冒着热气一端上桌,就吸引了客人的全部目光。
“咕咚”——
已经有客人忍不住咽了咽口水。
拿起筷子就开始吃起来。
“口感酥酥脆脆的,麻辣鲜香,真好吃!没想到这猪大肠竟然也能做的如此美味!”
“表皮虽然酥脆,但内里却是有些软糯,而且吃起来却很有嚼劲,这口感我太喜欢了!”
“香味很浓郁,酱香和各种调料、香料的香味混合在一起,再加上肥肠的独特味道,吃起来简直停不下来!”
“酥香中还有些微微的麻和辣,太好吃太下饭了!”
吃到干煸肥肠的客人们无一不纷纷点头夸赞。
这肥肠,吃起来只有一个字,那就是香!
而没吃到的客人只能眼睁睁地看着别人吃的满嘴流油,同时疯狂的咽着口水。
一个客人拉住正在忙碌的朱翠问:
“哎,小姑娘,你们这么大一家酒楼,怎么只做二十份干煸肥肠呢?”
朱翠笑着解释:
“不好意思,实在是这肥肠本就不多,所以做出来的干煸肥肠自然也不多了。”
那客人遗憾的摇了摇头,“我可得给你们提一提意见了,明天多做些,让我们这些今天没吃到的也尝尝啊!”
他好歹是个富商,吃过的酒楼多了去了,这还是第一次捧着钱让酒楼多做点吃的,传出去别人恐怕都不相信!
“好的。”
总之,今天中午的干煸肥肠成功让一众富豪惦记上了。
中午吃饭的时候,叶小薇把剩下的那一盘干煸肥肠端上桌,让大家伙都尝尝。
索然已经稍微有了凉了,但味道还是很鲜美。hΤTpS://WWω.sndswx.com/
尝过以后,众人就知道为什么客人对这干煸肥肠念念不忘了。
真的太香了!
赵老太爷连吃了两碗饭才放下了筷子。
饭后,他给叶涛放了一下午的假。
原因是叶涛最近进步很快,功课完成的又快又好,赵老太爷觉得应该劳逸结合,就让他休息一下午。
吃过午饭,叶涛就开始当起了叶小薇的“跟屁虫”,隔三差五就问问有什么需要他帮忙的没。
叶小薇哪有需要他帮忙的事?
这个时候是一天当中最闲的时候。
她只好按住叶涛的肩膀,问他:
“涛涛,我听赵爷爷说你课业完成的很好,这样吧,你跟李远也很久没见了吧?要不你去找他玩吧?”
叶涛想了想,他确实很久没见李远了。
自从他开始读书,就一直没去找过李远。
“好,那我去找他了。”
叶涛说完就跑出去了。
李远家就在码头附近,叶涛很快就找了过来。
他家在胡同最里面,还没到门口,叶涛就听到了一阵跑步声。
没一会儿,李远冲了出来。
李远见到叶涛先是一愣,然后拉起叶涛就跑。
“李远!你到底要干什么!”
院子里传来田氏愤怒的吼声。
下一刻,田氏出现在门口,满脸怒气。
但胡同里早就没了李远的影子。
“这个逆子!等你回来看我怎么收拾你!”
田氏恨得牙痒痒。
自从他们全家搬到了镇上,女儿李梅天天去“一日三餐”打工,她男人也是在码头辛勤工作,她呢,时不时回村子伺候她那些果树。
把儿子李远送进了学堂,想让他读书,说不定以后考个秀才。
谁知道这个不成器的玩意儿,动不动就逃课!
先生都亲自上门跟她反应这个事情,她揍了那小子一顿,还以为他从此就老实在学堂念书了,谁知道他今天又逃课!
今天她原本是要回村里的,可是临时有点事就没去,结果就发现这小子逃课回来了!
正好让她逮个正着!
哪知道他跟个泥鳅似的,嗖的又跑了!
田氏恨恨的瞪着胡同口。
跑吧,等晚上回来,看老娘不把你屁股打开花!
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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