蜀南文学>都市小说>我在古代开饭馆>第50章 黄焖鸡米饭
  忙了将近两个时辰,终于送走了最后一波客人。

  叶小薇她们终于能喘口气歇一歇了,几人都瘫坐在椅子上,一动不想动了。

  给大家沏了茶,叶小薇笑着跟孙长生师徒道谢:

  “孙叔,小何哥,刚才真是多亏你们了,要不是你们俩来了,我们还真的忙不过来呢。”

  孙长生摆摆手笑道:

  “不碍事不碍事,反正我们闲着也是闲着,再说了,趁这个机会正好也让何明锻炼锻炼。”

  何明笑的跟村头的二傻子似的:

  “是啊,这可是个不错的机会。”

  虽然他没有机会掌厨,但是光看叶小薇做菜,他都能学到不少呢。

  三人有说有笑的,被冷落在一旁,赵老太爷不满意了:

  “喂,小薇丫头,这可是我让他们俩去给你帮忙的,你怎么不好好感谢感谢我?”

  叶小薇立刻拱手笑道:

  “最该感谢的人就是我们赵爷爷了!赵爷爷,今天能这么顺利,多亏了有您坐镇,您才是今天的大功臣!!”

  赵老太爷傲娇的一扬下巴:

  “哼,那你还不快去做点美食犒劳犒劳我?光在这动嘴皮子,我可是早就饿的前胸贴后背了!”

  “好嘞好嘞,我这就去做。”

  叶小薇说着又进了厨房,给大家伙做了一桌子好菜。

  几人吃完饭都快到申时了。

  赵老太爷毕竟年纪大了,在这坐了这么久也累的不行,吃完就回府休息了。

  不过他临走之前把孙长生和何明留了下来,让他俩继续在店里帮忙。

  孙长生求之不得,很是痛快地答应了。

  反倒是叶小薇有些不好意思了。

  孙长生是老太爷府上的大厨,却在她家小饭馆帮忙,她怎么能心安理得?

  “孙叔,其实我们还能忙得过来,要不你跟小何哥就回去休息吧?”

  累了一中午了,她怎么还好意思让他们下午继续帮忙?

  孙长生摆摆手说:

  “没事,小薇,你不用跟我们客气,能给你帮上忙我还求之不得呢,再说了,是老爷子让我们留下来帮忙的,我们要是走了,那不好跟他交代不是?”

  叶小薇做菜很有创新,他也跟着学到了不少呢。

  何明也赶紧附和:

  “是啊是啊,小薇,我们一点儿不累!”

  叶小薇就不好再说什么了,开始准备晚上的食材。

  中午虽然有不少附近居民过来吃,但主要还是面向码头工人,所以做的都是简单一点的小炒和主食,价格不是太贵,这样的话一般人也能消费的起。

  晚上工人就下工回家吃了,镇上居民就变成了目标客户,而且她更想吸引的是舍得花钱的那一部分。

  那这晚上的吃食自然就不能马虎。

  黄焖鸡米饭,是她为了打开客源迈出的第一步。

  酱香浓郁的汤汁往米饭上一浇,哪怕是什么菜都不吃就能吃上满满两大碗米饭。

  更何况还有嫩滑的鸡肉,软烂入味的土豆、胡萝卜,热乎乎的吃上一口,满口留香。

  正宗的黄焖鸡米饭自然是搭配米饭来吃的。

  但是考虑到这是在北方,或许有不少人人吃不惯米饭,叶小薇特意改良了这道菜。

  食客可以自己选择搭配米饭还是锅贴,锅贴是面食,恐怕是更会符合北方人的口味。

  反正不管怎么吃,这道菜都百吃不厌。

  鸡肉、土豆、香菇、胡萝卜、青椒是这道菜用到的全部食材,除了鸡肉都是一些便宜的食材,但搭配在一起的效果可是非常好的。

  把鸡肉洗干净切块,土豆和胡萝卜也切块,香菇切片。

  再调一碗浓浓的酱汁,备菜工作就完成了。

  由于晚上只做这一道招牌菜,因此工作量并不大。

  孙长生和何明也就打打下手,洗菜切菜什么的,倒是比中午轻松了不少。

  李梅下午就回家去了,好在晚上点菜没有中午那么麻烦,留叶志和平安两人完全能忙的过来。

  后厨刚把菜备好,就有一家四口进店了。

  一对中年夫妻带着两个儿子,大的看着有七八岁,小的应该只有三四岁。

  “咦,我们竟然来的这么早,还没有人呢。”

  妻子领着小儿子,笑着说了一声。

  平安赶紧迎上去:

  “您好,欢迎光临‘一日三餐’。”

  妻子把小儿子抱到椅子上坐好才问:

  “咦,怎么没看到菜单?”

  丈夫中午在这家小饭馆吃完后就不停的夸赞主厨手艺好,她也被丈夫说的很想吃,于是夫妻二人就带着两个儿子过来吃了。

  可是丈夫不是说有菜单吗?

  她怎么没看到?

  丈夫中午过来的时候还有呢,现在一看,原先挂着木牌子的地方空空荡荡的。

  “是啊,怎么把菜单给撤了?”

  这样他们怎么点菜?

  平安一脸温和的解释:

  “是这样的,今晚是我们主厨推出的特色——黄焖鸡米饭,只有这一道菜,因此就把菜单撤了。”

  丈夫纳闷的看着平安:

  “你们家饭馆晚上就这一道菜?中午不还有红烧肉吗?”

  今天中午的红烧肉他觉得特别好吃,因此就想着带妻子和儿子们来尝尝,没想到晚上却没有这道菜了。

  大儿子一听立即就吵着要吃红烧肉。

  平安安抚的摸摸他的头:

  “黄焖鸡米饭的味道不比红烧肉差,你要不要尝尝?”

  大儿子一听有肉吃,立即就答应了。

  反正只要让他吃上肉就行,不在乎是鸡肉还是猪肉。

  小儿子还小,说让吃啥就吃啥。

  两个儿子都同意了,妻子自然也就同意了。

  “你这米饭能换成馒头吗?米饭我总感觉吃不饱。”

  丈夫看着平安问道。

  他是个地地道道的北方人,顿顿主食都吃馒头,米饭对于他来说,感觉无论吃几碗胃里都还是空空的。

  平安点点头:

  “米饭可以换成锅贴。”

  “锅贴也成,那就换成锅贴吧。”

  平安点点头就去后厨了。

  叶小薇这边立刻开始着手做起来,她负责做黄焖鸡,孙长生负责锅贴,等黄焖鸡炖得差不多了,把锅贴放进去焖熟就出锅了。

  李荷花端着做好的黄焖鸡上菜。

  锅贴吸满了浓香的汤汁,看着就让人垂涎欲滴。

  妻子先给两个儿子盛好。

  “媳妇儿,你快尝尝这鸡肉,太香了!太好吃了!”

  丈夫尝了一口就忍不住催促道。

  妻子笑看他一眼:

  “真有那么香?”

  他们经常出来下馆子,尝过不少好吃的菜品,还是第一次见丈夫被鸡肉给征服呢。

  “香!香!你尝尝就知道了!连土豆都软软糯糯的这么好吃!”

  丈夫已经顾不上说话了,埋头开始干饭。

  妻子尝了口土豆块,入口有鸡肉的香味,炖的时间足够长,所以吃起来也是软软糯糯的,真叫一个香!

  没想到这家的大厨还真有几分手艺。

  没一会儿,平安又端着四碗酸梅汤过来了:

  “这是免费的酸梅汤,您尝尝。”

  两个儿子喝完觉得好喝,纷纷又要了一晚。

  夫妻两人觉得这顿饭吃得太值了。

  而他们吃饭的时候,又有不少人陆陆续续进店了。

  听说今晚的菜是黄焖鸡米饭,立即又有人坐下想尝尝,也有人问了价格之后就离开了。

  一人份的黄焖鸡米饭是8文钱,他觉得有些贵了。

  不过,总归还是有不少人愿意留下来尝尝的,他们这些人,几乎都是家里比较富裕的,所以才会出来下馆子,自然也就不在乎价格了。

  也有偶尔想出来换换口味的,想着既然都打算奢侈一把了,8文就8文吧,也坐了下来。

  所以,晚上的生意不比中午差,但却没有中午那么忙碌,毕竟只需要做一道菜就好了,而且一次就可以做好几份,真的是省事极了。

  忙完后,外面天已经黑得伸手不见五指了。

  留孙大厨和何明在店里吃了饭,两人也告辞了。

  只剩下叶小薇一家人。

  他们整理了一下大堂和厨房的卫生,第一天的营业正式结束。

  事后几人盘了盘账,今天一天的总收入是三两二钱,扣除买菜的成本一两八钱,净赚了一两四钱。

  倒是比一开始想的要赚的多。

  叶志有点不敢相信:

  “没想到五折优惠以后还能赚这么多!”

  他还以为前三天会亏本呢,谁知道不仅没亏本,还赚了这么多!

  叶小薇笑眯眯的说:

  “放心吧,爹,以后肯定会赚的更多的。”

  这才开业第一天就有这么多收入了,以后肯定会越来越好。

  几个人都干劲满满。

  由于第二天一早还要早起做葱花油饼,算完账几人就洗漱睡觉了。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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