“什么意思?只有我自己?那翠翠姐和刘嫂她俩呢?”
“她们俩毕竟有经验了,我想把她们带去分店那边。而你,能力比她们都要强,所以就想着把你留这边,到时候再多招几个人,你带着新人把这边顶起来。”
叶小薇缓缓解释道。
她有心要提拔李梅。
现在分店只有一家,她的精力尚且能够顾的过来。
等以后再多开几家分店呢?
她自己肯定是忙不过的,那就得有人替她,李梅无疑就是最好的选择。
“我、我能行吗?”
李梅忽然有些心虚。
跟翠翠姐和刘嫂一起,她还可以保证自己没问题。
可是小薇却说翠翠姐和刘嫂不留在这边,她就有些底气不足了。
她真的能行吗?
万一搞砸了怎么办?
见李梅对自己这么没信心,叶小薇拍拍她的肩膀:
“梅梅,你肯定能行的,相信你自己!你性格外向,办事也很细心,再说了,这里的几乎都是老顾客,你们都这么熟悉了,有什么好担心的?该担心的是我才对!”
叶小薇这么一说,李梅心里也安定了几分。
对,小薇说的没错!她肯定能行的!
而且这也是一次非常好的机会,她得把握住才行!
“好的,我知道了!”
她眼神变得坚定起来。
“至于工钱嘛,先给你涨到每个月5两银子,提成什么的另算。”
“好的,都听你的。”
李梅走后,叶小薇这颗心总算是放下了。
大堂这边的人选定下来了,剩下的自然就是厨房了。
目前,厨房里能顶起来的就是她和孙大厨两人,外加一个小何。
但小何的手艺肯定是不如他们两个的。
至于她爹娘,最多就是做做面食,打打下手什么的。
要说做菜,还真是不太行。
分店那边她肯定是要过去的,至于这边嘛……
孙大厨和小何谁留下也是个问题。
让孙大厨留在这边,总感觉有点大材小用。
可是让小何留在这边,她又有点不太放心——小何掌厨的机会还是太少了。
再一个问题就是账房。
目前就平安一个识字的,账房先生也就他一个,去哪儿再找一个靠谱的账房呢?
叶小薇越想越头大。
这么想起来,开分店属实有些仓促了。
但酒楼都租下来了,就得赶紧开起来,虽然租金不贵,但也不好一直这么空着。
叶小薇叹口气。
算了算了,船到桥头自然直,明天再想吧。
她管好饭馆的门,回屋休息了。
第二天一早,赵老太爷上门了。
他是来送牌匾的。
按照叶小薇的要求,这两张牌匾除了写着“一日三餐”以外,还在右下角写了另外的小字。
码头这边的写的是“码头总店”,而家乐酒楼那边的,则是写着“中心街分店”。
她以后可是打算要做连锁餐饮的,这品牌自然就是“一日三餐”了。
叶小薇对这两张牌匾很满意,立即就让平安先把总店这张挂上了。
剩下那一张,等所有东西收拾妥当以后再挂不迟。
“对了,赵爷爷,您有没有认识的比较靠谱的账房先生啊?”
她自己没门路,可以找赵爷爷帮忙嘛。
反正放着赵爷爷的人脉不用白不用。
“回头我给你问问。”
赵老太爷说。
“那太好了!麻烦您啦。”
老五听说叶小薇要找账房先生,眼神闪了闪,想说什么却又忍住了。
他不过才跟着平安哥学了几天字,想那么远的事情干什么?
早市结束后,叶小薇趁着孙大厨不忙,把他拉到一旁问:
“孙叔,分店那边马上就要开张了,您到时候是在这边还是跟我去那边?”
叶小薇思来想去,还是觉得先征求一下孙大厨本人的意见吧。
孙大厨看了眼厨房里的小何,笑着问:
“我倒是无所谓,就是想问问,你把翠翠安排在哪个店了?”
叶小薇脑子转的很快,孙大厨这么一问,她就知道他的意图了。
“您是想让小何哥跟她在一个店?”
孙大厨点点头,笑呵呵道:
“是啊,我这徒弟不善言辞,我当师傅的肯定要帮他一把,否则他就要打光棍喽!”
“翠翠姐跟我去分店呢。”
孙大厨说:
“那好,我留在这边。”
叶小薇瞅他:
“这样是不是太委屈您了?”
“有什么委屈不委屈的?在小饭馆干也是干,在大酒楼干也是干,在哪干不都一样?”んτΤΡS://Www.sndswx.com/
孙大厨看的很开。
对于他来说,不管是在码头总店,还是在中心街分店,都是一样的。
“那好,到时候让小何哥跟我分店,那就麻烦您跟他说一声啦!”
解决了大厨的分配问题,叶小薇心里松了口气。
现在就等着赵老太爷的回复了。
接着,她来到了分店这边。
这边想做成高档酒楼,早午晚三餐菜式的选择就得有讲究。
像葱花油饼这种利润少的,她是肯定不会上的。
你要问客人想吃怎么办?
很简单,去码头总店吃呗。
午市晚市还好说,有各种硬菜撑着,还有最近格外火爆的火锅,价格自然低不了。
就是这早市,不管是葱花油饼也好,馅饼也好,都是些利润低的。
她得好好想想,这边该推出什么吃食才行。
总不能就靠每天限购20碗的牛奶撑门面吧?
还有,既然这边地方这么大,那火锅就没必要搞限购了,争取让每个进店的客人都能吃得上!
毕竟,目前这些才是当中,火锅是最赚钱的了。
想着,她立刻回码头拿了银钱,去镇东找李铁匠又定做了一批锅。
忙完这些,也快到午市的时间了,她又匆匆回到了码头总店。
店里,大家都在井然有序的忙活着。
叶小薇洗干净手,也加入到了忙碌当中。
今天中午,她准备再推出一道新的吃食。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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