大家都是花大价钱上来的,各种各样的食物自然也是应有尽有。
可相对不同的是他们走的时候就只能带些干粮和放得住的蔬菜,就连肉也得现买才行。
否则在炎热的天气里,肉放在外面,一天下来也就不能吃了。
就算是带也只能带一些肉干之类的。
商队出发之前他们提前就规划好了所有的路线,能进县城或者是进城市就要进到里面去,虽然人多眼杂,但至少生活质量能保障。
实在要是路程比较远,他们才会选择在外面过夜,在外面吃饭。
基本上三天的时间,陈年能做个三顿左右。
第一天陈年给他们做的是刀削面,水和菜还有面都是出发的时候带着的,由于中午没办法到下一个县城,所以他们只能在外面将就一下。
陈年先准备的是菜,将出发时带着的白菜、猪肉和土豆洗净切好全部下入锅中去炖煮着,这个时间陈年又去和面。
和好了面,陈年放在一旁去醒,又趁着这个时间陈年将做好的炸酱捞出来倒入盆中。
将锅简单刷洗了一下后又重新将水注入进去,等水开后就开始往里面削面。
三十多个人的面,陈年得一次性削完,所以他一手托着一块巨大的面团,一手拿着削面刀奋力的将面削入锅中。
“陈年,我之前见他们能隔着老远就把面削进锅里,你行不行?”
“多远?”
“怎么着也得有两个人那么远。”
一个人一米七八,两个人就是三米五左右。
陈年想了想:“那我不一定能削进去,要是一个人那么远还差不多。”
说着陈年开始一边削一边往后退,而面也举得越来越高。
一直到一米五左右的时候,陈年感觉这已经是自己的极限了。
就这样陈年在这边削面,削完一锅之后在叫人排队给他们捞面。
捞完面的人再到另一边给自己浇菜。
这一锅都捞完了,陈年继续削下一锅,好在他们这次出行一共就只有三十多个人,这么削一锅能装十几碗。
等到把所有人的面都削好之后,陈年才自己捞面吃。
“哥哥们,吃完面之后喝点面汤,锅里有,等一下你们要喝面汤的时候再叫我,我给你们舀。”陈年说道。
反正这些人都比自己大,有二十多岁的,有三十多岁的,也有四十多岁的,但是陈年直接统一叫哥。
“不用,我们自己来就行,忙活了一中午,哪能舀个面汤还让你来?”
陈年笑了笑:“没事,我干的不就这个活嘛,咱们以后要走的时间还长呢,要是想吃什么就提前跟我说,进城的时候我就去买菜。”
“没问题,不过陈年你这手艺确实不错,面活的正正好,在外面我都吃不到这么合适的面,你这两下子和我婆娘有的一拼。”
陈年听后不禁端着碗往后退两步:“哥,这话可不能乱说啊?大家伙都是男的,你可别对我起了什么歹念。”
“哈哈哈。”陈年这话一出,逗得众人哈哈大笑。
出门在外又都是些大老爷们儿,谈话间四句里就得有两句的荤话。
要不然这一路上他们得无聊死。
接下来的几天里,陈年每天都给他们做面,但面的种类不同,基本上都是他们想吃什么陈年就做什么,只要有材料有工具,陈年就都能给他们做。
而他们和陈年的关系也变得越来越好。
毕竟以往出门他们虽然也带厨子,但人家可不会给他们这些大老粗好好做饭,每天的要求就是能吃饱就行了。
他们一些人是从灵马县出发前往扬州的,车上带的全部都是药材,到时候将这些药材卖掉,然后再用这些银两贩一些丝绸布匹拿回来卖。
刘老爷虽然主要做的是票号,但其他的生意也都会做,毕竟做生意不能把鸡蛋都放在一个篮子里。
只有拿着这些钱出去进行钱生钱才能让钱越来越多。
从扬州买回来的那些丝绸回来会在本地以及附近县城消化一部分,还有一部分则是要拿到太原府去消化掉,至于剩下的一大部分都会弄到京城去卖。
毕竟那边是最繁华的地方,有钱人多不胜数,可能他们一身衣服花的钱就够普通人吃好几年了。
只是就在这一天,本次商队的领队也就是刘老爷手下负责丝绸生意的大掌柜找到陈年:“陈年,你会不会做炒不烂子?大家伙儿有点儿想吃,到时候再随便弄个鸡蛋汤什么的。”
“炒不烂子啊。”陈年知道这种食物,他在根柱面馆的时候,高根柱以前做过。
虽然外表看起来清淡,但吃着味道还是相当不错的。
“没问题,这个我会做,不过咱们明天中午是不是也进不了城了?”
“嗯,这段路比较远,要进城怎么着也得到了日落,反正等一下我们住了店之后,其他人收拾马匹,看东西,我跟你出去,咱们买点儿菜。”
“好。”
陈年点了点头,随后便跟着众人进了县城找了家店住下。
其他人喂马的喂马,打水的打水,收拾屋子的去收拾屋子,陈年则是跟着大掌柜出去买菜。
主要买了些土豆,然后又买了七八斤的韭菜,还买了五六斤鸡蛋,面粉的话马车上还有,估计还能再吃两三百里路,所以不需要再买。
到了晚上陈年和另外三个人负责在这边看东西,因为这一次也轮到了陈年在他们这一支队伍里,除了负责赶车的马夫外,其他人都是歇着的,大部分的时间他们都是躺在车上闲聊。
所以到了晚上他们就得轮流值夜班,看着这些货物。
如果有谁实在困的不行了就稍微睡一会儿,其他人帮忙盯着点儿,到了后半夜再换过来。
反正睡眠不足也没事,等第二天出发上路,他们自然有着大把的时间去睡觉。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
哪怕车上颠簸的不行,但他们早已经习惯了这种生活。
就这样一直到了第二天,他们在这边吃过了早饭后便又牵来了马,将马车套在马上出发,继续朝着扬州而去。
而陈年则是躺在车上呼呼大睡。
很快时间就到了中午,陈年感觉到马车停了下来之后便翻身起来查看。
他们现在在一处路边的空地上。
于是陈年直接跳下马车就准备做饭。
昨天晚上都已经说好了今天要做炒不烂子,所以陈年先把昨天夜里从客栈那边水井里打的水弄出来一些,将土豆洗干净,然后又把土豆削去了皮。
紧接着又拿了一个擦子出来,开始擦土豆,这个擦子要比做土豆丝的那个擦子孔洞大,陈年先将土豆切成两半,然后再从这上面擦,擦出来的土豆已经变成了约莫小拇指一个半指节那么长的宽长条。
陈年返回车上将面粉拿了出来,开始把面粉往盆里放,一边放一边抖,直到这些土豆的外面全部都均匀的沾满了面粉,彼此之间也不再有所连接。
而放面粉的其中一个原因也正是如此,如果直接就上锅去蒸这些土豆中含有水分,到时候肯定会互相粘在一起,但放了面粉就会好很多。
做好这个之后,那边的人们也帮着陈年生好了炉子煮好了开水,这时陈年将笼屉放在上面,把充分包裹了面粉的土豆洒入其中。
为了做这个陈年足足撒了三笼。
现在这个土豆要上锅去蒸。
等蒸的差不多了之后陈年将这笼屉又一个一个的取下来,叫了个人帮忙把里面的那些土豆再弄到盆里。
此时锅中还有不少的开水,陈年则是叫来了众人把这些开水灌进他们各自带的水壶里面,避免浪费。
将锅中的水都舀出之后,陈年又烧了一会儿,直到锅上面的水分全部蒸发,陈年才下入油进去,等到油微微热的时候,先是炒好了鸡蛋,然后把炒好的鸡蛋盛出来,陈年又把刚才蒸好的土豆一股脑的倒入锅中,开始不断的翻炒起来。
在翻炒的时候,锅中也开始散发出阵阵的香味,其中有土豆的香味,也有面被炒过时的香味。
这一次陈年用的是大锅,锅铲也是一把巨大的好像铁锹一样的铲子,将土豆炒的差不多了之后,陈年又把切好的韭菜放入其中,然后继续翻炒,一边翻炒,一边开始在里面撒入各种各样的调料进行调味。
不断的翻炒之间,锅中的油完全不见,被吸附在这些土豆外面的面身上,随着不断的翻炒上面的水分也在飞快的流失,但陈年的目的不是把这个炒硬,而是炒干即可。
等陈年停手的时候,他感觉自己的胳膊都开始有一点发酸了,但在看锅里已经做好的炒不烂子,色泽金黄,期间还点缀着韭菜的绿色。
但在高温的翻炒之下,韭菜的颜色微微变深。
众人拿着大碗过来盛,每人都盛得满满的,最后陈年也给自己盛了一碗,但他没有着急着吃,而是又在锅中倒了些开水,将剩下的鸡蛋打好搅散后,倒入锅中去煮鸡蛋汤。
紫菜和虾皮车上也都还有一些,陈年也又放了进去。
虽然这个时候火没有那么大了,但陈年也懒得去管,直接在一旁端着碗开始吃了起来。
炒不烂子虽然是炒出来的,但也只是把外面的一层水分炒干,里面还是带着一些软的,先前经过了蒸的土豆,此时变得绵软。
吃起来完全是外面的那些面在提供着口感的方向。
味道调的恰到好处,所以这一刻吃起来也特别的香。
但陈年吃着吃着却开始叹气,要是再能有点油辣子就好了,和这些炒不烂子拌在一起,那肯定会更香。
只可惜他们这次出来并没有带这些,而陈年事先也没有想到。
越吃陈年就越开始想念家里的油辣子,开始想念老干妈老干爹……
不过想归想,再想陈年现在也变不出油辣子来。
等到吃完之后,锅里的汤也都煮好了,陈年放下碗开始给众人盛。
不得不说,炒不烂子和紫菜蛋花汤简直就是绝配。
炒不烂子虽然好吃,但光吃这个难免会干,吃完后再来一碗紫菜蛋花汤,别提有多舒坦了。
在这蛋花汤里,陈年没有多放别的调料,就只是放了少许的盐,白胡椒粉进去。
等到快煮好的时候,再往里滴一些香油。
淡淡的蛋香和紫菜的香味混合在一起,又加上调料,一口喝下去又解渴又鲜美。
“喝汤还得热乎乎的喝,就好像是乏了一天之后,用热毛巾擦把脸一样,浑身上下的毛孔都会张开。
在吃饭的时候还不至于,但每次喝完汤后身上都会出不少的汗。”
紧接着就是各自洗各自的碗,陈年则是要在这边把锅和先前用过的各种厨具清洗干净。
当陈年清理完毕之后,众人也都开始休息了。
马车上拉着钱箱子,他们就直接在钱箱子的上面铺开铺盖,脱了上衣直接躺在上面。
再把衣服往脸上和身上一遮,直接开始睡觉。
至于身上可能会出汗,他们也顾不了那么多了,毕竟出门在外哪有那么好的条件?
只能是到了一个地方后就借用人家客栈里的水洗一洗身子和衣服。
在睡觉的时候,陈年还在想自己中午做的那一顿午饭,炒不烂子只是这边用土豆做的其中一种菜。
高根柱曾经说过,在吕梁那边有一个县的特产就是土豆,那边的土豆吃法才叫多,土豆在那边就像是面在山西一样,都能做出花来。
“陈年,你的手艺可以啊,做的饭有我们灵马县的味道,出门在外能吃上这么正宗的不烂子,真的是太幸福了。”一旁躺着的老哥说道。
“嗨,都是和根柱哥学的,他的手艺才是厉害呢!不过,我还没有都学会,不烂子也是因为根柱哥给我做过,而且特意教过我几次,我才会的,不过当时我听根柱哥说,不仅土豆能做不烂子,槐花,榆钱什么的也可以做,只是我还没有吃过……”
“对对对,槐花做不烂子也很好吃,但每年只有春夏交接的时候才能吃到。”
(本章完)
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
蜀南文学为你提供最快的麻婆豆腐家庭版简单的做法更新,第803章 炒不烂子免费阅读。https://www.sndswx.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待