家里没有白面粉,不过今年研磨的玉米面粉还有不少。
陈嘉卉装了一海碗的玉米粉倒进陶瓷盆,往盆里打入五颗鸡蛋、加一勺大豆油、适量盐、再加少许清水搅成糊状。
等陈嘉谦将清理好的小鱼倒进面糊里,陈嘉卉便拿着筷子开始翻拌,让每一条小鱼上面都均匀地裹上一层薄薄的面糊。
“好了,烧锅。”陈嘉卉一声令下,桃子立马麻溜地往灶口添加柴火,大冷天烧火的工是最舒服的,灶口边上暖洋洋的。
回分的野猪肉除了拉成腊肉,肥肉都用来炼油了,陈嘉卉用勺子挖了两大勺放进锅里,油少了不好炸。
用手掌感应一下油温,待油温五成热的时候用筷子夹起小鱼一个一个地下入锅中。
“桃子,火小一点。”陈嘉卉吩咐,炸小鱼必须得小火慢炸,火大了容易变焦。
“好的,嘉卉姑。”桃子熟练地给灶口减火。
不一会儿厨房便被炸小鱼的香味笼罩着,几个孩子也不出去玩闹,就站在灶台边上看着,还不时吸吸鼻子再吞一下口水。
“阿姐,可以吃了。”陈嘉谦看着小鱼慢慢变成金黄色,迫不及待地说。
“急什么,早着呢。”
陈嘉卉麻利地将锅中的小鱼捞出来,等油温六成热的时候又放进去复炸一遍,大约半分钟捞出来了,第一锅小鱼就炸好了。
“哇,太香了。”铁头用力吸了吸鼻子,要把空气中的香味都装进肚子里,口水还不停地流。
“行了,端去吃吧。”陈嘉卉看着四双期待的眼神说。
“谢谢阿姐,谢谢嘉卉姑。”就等着这一刻了,陈嘉谦火速把碗端到桌子上,招呼阿公和侄子侄女吃炸小鱼。
“尝尝,好吃么。”陈嘉卉用筷子夹起一条炸小鱼递到林知南嘴边。
林知南咬了一口,外酥里嫩,好吃到舔手指,“好吃,你也尝尝。”んτΤΡS://Www.sndswx.com/
看着筷子上的半截炸小鱼,陈嘉卉看了眼在专吃吃鱼的几人,红着脸快速放进嘴里,嗯,好吃!
“羞羞脸!”桃子两手捂住眼睛,炯炯有神的眼睛却透过指缝好奇地看着姑姑和姑父。
“小屁孩儿,吃还堵不住你的嘴,赶紧吃,再不吃没你的份了。”陈嘉谦扭着侄女的头转到一边,大人的事小孩别掺和。
陈嘉卉听了老脸一红,娇嗔地看了林知南一眼,都怪他!
“我来烧火,继续炸吧。”林知南耳朵发热,脸色有点窘迫。
小鱼还有好多,还要炸两锅。等第二锅小鱼出炉,碗里的小鱼已经给陈嘉谦几个搜刮一空,几人摸了摸肚子不好意思地笑了。
“好香啊,这是在炸小鱼呢?”李芳提着一条三斤重的鲤鱼进来。
她家人多,分到的鱼也多,当家的是大队干部能多分两条,想着三叔家鱼少特地拿了一条过来。
今年大队的鱼普遍是3-5斤中一条,一斤两斤的也不少。
“大伯母快进来,尝尝我的手艺有没有退步。”陈嘉卉招呼李芳进屋,看到李芳手里的鲤鱼笑道,“这么大一条鱼,我们有口福咯!”
“就你嘴巴会说,一条鱼值当什么。”李芳一进厨房就看到吃得满嘴油光的三个孙子孙女,笑骂“一个个的干活不行,倒是长了一张好吃嘴,净来霍霍你嘉卉姑家的油。”
“嘿嘿,阿婆你快来尝尝,可好吃了。”桃子捏起一根金黄酥脆的炸小鱼塞进阿婆的嘴里,希望她能看在炸小鱼的份上放他们一马。
“又是油又是鸡蛋的能不好吃吗?”李芳嘴里笑骂,炸小鱼一进嘴巴就忘记了要说话。
要说这炸小鱼的手艺,整个大队没有一个人比得上嘉卉,只有她能把小鱼炸出这个味儿。
坐下来唠嗑了一下李芳便叫孩子们回去了,味道太香了,她怕再坐下去炸小鱼都被她们吃光了。
陈老全夹了一碗,让李芳拿回去给家里人都尝个味儿。
“三叔,这可不行,你们家留着吃。”李芳那肯接受,连连拒绝。
“拿回去给建党和定国他们尝个味儿,没多少。”陈老全把碗放到山子手上。
“你这是要羞我脸呐,这又是吃又是拿的,叫别人怎么看我,下回我可没脸来了。”李芳坚定地摇头,让山子把碗放下。
“啥东西要给我尝个味儿?”陈定国的声音冷不丁传了进来,他手上也提了一条三斤重的鱼,巧了,也是来送鱼的。
“哎哟我去,嘉卉在炸小鱼啊,阿娘你可不能帮我拒绝啊,这炸小鱼我是吃定了。”
陈定国也不见外,把鱼往缸里一丢,进屋捏起一根炸小鱼就往嘴里塞,还不忘对堂妹竖起拇指。
“贪吃鬼,平日里干活怎么不见你这么机灵。”见到吃的速度比谁都快,李芳拍打着小儿子的后背笑骂一声。
“定国哥,多吃点,还有呢。”陈嘉卉招呼,然后转头对李芳说,“大伯母你要是不把炸小鱼拿回去,等下我就把鲤鱼给你原样送回去,我们也没脸要你这么大一条鱼。”
李芳到底没能倔强得过陈嘉卉,端着炸小鱼带着三只小的回去了。
“还是嘉卉有法子,我老娘啥都好就是太客气。”陈定国有吃了一根炸小鱼,意犹未尽地舔了舔手指。
“定国哥,等会儿你也带一些回去给彩春吃。”陈嘉卉说道。
“行,我就不跟你客气了。阿南往后三天我和大哥上山砍柴,你去不?”陈定国问,砍三天柴到腊月二十八去公社买年货,这个年就差不多了。
“去,明天几点?”家里柴火虽然还有不少,不过多备点没坏处。
又闲聊了几句陈定国带着一小碗炸小鱼满意地回去了。
陈嘉谦也带上几条炸小鱼去找他那帮小弟玩去了。
“阿公,这么多鱼,大年三十也吃不完啊。”陈嘉卉看着缸里的鱼,年夜饭只用一条,还剩五条呢,“留下两条,一条过年吃,一条过两天吃,其余的做腊鱼吧。”
“成。”陈老全点头。
做成腊鱼跟腊肉放一块儿,过了年能吃好长一段时间。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的七零年代,知青丈夫以身相许更新,第59章 好吃到舔手指的炸小鱼免费阅读。https://www.sndswx.com
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