场上弥漫着各种香气。
六位选手相继完成自己的菜品。
方星原在二十六分钟的时候,将菜装盘完成。
朱旺:“好的,几位选手都已经完成了菜品,下面有请四位评委老师进行品尝点评。”
几位评委纷纷走上台,按照迅速依次品尝。
首先品尝的是选手牛孟理的菜品,他做的是一道小肠豆腐煲,到底是酒店大厨,这道菜光看上去就很不错,摆盘漂亮,色泽明亮,让人一看就很有食欲。
评委们尝过后,也纷纷给予肯定。
廖易:“简简单单的做法,但是口味却是极佳,这道菜我给打8分。”
荣文勤:“越是简单的菜,越看重功力,这道菜不论是口味还是品相,都充分展示了牛主厨过人的功力,我给9分!”
刘超:“我给8分,这道菜确实不错。”
蔡太华:“我也给8分吧,其实想打9分的,不过后面还这么多菜没吃呢,先保守一点。”
牛孟理这道菜,总共获得了评委给出的33分,已经是很高的分数了。
接下来品尝的是米奇认证三星厨师李东来的菜品。
但这道菜就有些不尽人意了,廖易和刘超两位评委入口嚼了几下后,甚至都没吞下去,吐到了骨碟里。
廖易:“差强人意,5分吧。”
荣文勤:“李厨师应该是不善于中餐吧,偏偏小肠在西餐里也没什么合适的做法,所以只能选择做了一道最简单的葱爆小肠。”
李东来尴尬的点头笑笑,“是,我一般西餐做的比较多,中餐其实也会,只是小肠的确没怎么做过,我们餐厅一般没有这种菜品。”
荣文勤点点头:“我给7分吧,加油,希望后面你能有更出色的表现。”
荣文勤这7分给的是有点水分的,算是对李东来的一点鼓励,而且他向来打分相对都会给的高些。
刘超和蔡太华分别给了4分和5分。
最终李东来的这道菜总得分21分。
接下来,就轮到方星原这道菜了。
方星原这道酸豆角炒小肠,还是做得很成功的,虽然卖相不如牛孟理的产品那般好看,但看起来也是让人很有食欲的样子。
刘超:“嗯,火候掌控的很好,这道菜我给8分。”
廖易:“我是没想到方星原是真有几把刷子的,这道菜做的真不错,可见功底,我也给8分吧。”
荣文勤:“酸辣鲜香,脆爽可口,家常菜的口味,有烟火气,这菜要就米饭我能干三碗,不错不错,我也给8分吧。”
三人都给出了八分的高分,这个成绩很不错了。
最后品尝的是蔡太华,蔡太华一手端着碟子,一手拿着筷子夹了些菜,放入口中嚼了几下,然后眉头微微皱了起来,然后把菜从口中吐到了碟子上。
“这菜我只能给3分。”蔡太华开口说道。
这个分数,让其他几位评委都是不由得同时疑惑的看向他,方星原这道菜他们都是吃过的,正常来说,以这道菜的口味和品质七八分肯定能有的,哪怕不喜欢,六分最起码是能给的,怎么会只打了个3分这样的低分呢?
主持人朱旺在一旁询问:“蔡老师给出了今天目前为止最低的分数,3分,相信大家都很好奇蔡老师为什么会给出这么低的分数,蔡老师,你给大家解释一下吧。”
蔡太华点点头,说道:“这道菜如果只考虑到口味的话,那么我是能给它打到六分的,我之所以打这么低的分是有原因的,首先,大家还记得我们这个试题的主材是什么吗?”
“是小肠。”
“对,是小肠,但是大家仔细看这道菜,是小肠多还是酸豆角多,酸豆角多吧?所以,这道菜其实已经是本末倒置,酸豆角成了主材,小肠成了辅材,脱离试题了。”
“而且,还不止是这个原因,这道菜的小肠吃起来的确爽脆,口感尚可,但是有个致命的问题,如果我不是事先知道这是小肠的话,我根本吃不出来这到底是什么,这道菜里的小肠腥味去除的太彻底了,缺少了本味,所以这道菜在我这里是过不了关的。”
蔡太华振振有词,而且说得似乎有那么些道理。
“好的,感谢蔡老师。”朱旺又看向方星原,“方星原你有什么要说的吗?”
方星原摇头:“没有,谢谢几位评委老师的认可,也谢谢蔡老师的指教。”
蔡太华说的有理有据,方星原也找不到什么辩驳的点,这道菜如果硬要说是酸菜为主,其实也是成立的,而且他也的的确确把小肠处理的很干净,并且把腥味尽量去除了,蔡太华以没了本味为由给出低分,方星原也无话可说。
最终,方星原的这道菜总得分为27分。
其余三位选手的菜品也依次被品尝。
最终孙磊得分28分,周鑫来得分29分,王石得分28分,加上前几位牛孟理33分,李东来21分,方星原27分。
第一道试题结束后,六位选手方星原暂列第五位,好在分数相差并不大,如果之后两道菜品能迎头追上的话,方星原还是有晋级机会的。
第二道菜由评委刘超抽选,选中的食材是鸭子。
鸭子的做法很多,不像小肠,好吃的做法并不多,鸭子做法多样,也大大给了厨师选手们发挥功力的空间,而且鸭子基本上每个厨师都有拿手的菜品。
哪怕是擅长西餐的李东来,看到主材是鸭子的时候,也是信心满满。
做鸭子方星原也很有一手。
听到朱旺宣布主材是鸭子的时候,方星原脑子里立马想起一道鸭子的做法了,并且当即就决定就做这道——莲花血鸭。
方星原老家是江省的,莲花血鸭是当地最有名的菜品之一,这道菜方星原很拿手,做过很多次,他本人很喜欢这道菜,家里人也喜欢,所以基本这道菜是他们家逢年过节餐桌上必备的菜品。
“我需要一只两斤以下的麻鸭,新鲜鸭血一碗,水酒一瓶,还有一些小米椒。”方星原向工作人员要来了所需材料。
第二道菜,因为考虑是一道硬菜的缘故,制作起来比较费时,所以规定时长有所增加,选手们需在40分钟内完成菜品制作。
四十分钟,如果光是烧菜的话,大部分菜品都能完成,但如果刨去处理食材的时间,其实时间也是很紧张的。
新厨神节目组向来如此,在时间上给的并不充足,极大的考验了选手们的效率,无形中也给足了选手压力。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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