具体要多少,两个人在网上沟通还是比较方便,第二天可以直接让阿伟和其他食材一起带回去。
回到店里,郑君伟把上新品的事告诉了大家,员工们一个个脸上写着激动兴奋。
老板每次上新绝对是精品,他们吃过老板做东西以后,每天都特别期待能够再尝到新的美食。
叶成按照系统给的步骤,处理好肌肉放在一旁待用,接下来就是处理配料。
趁着空档的时间,在美食群里发一条消息。
【叶成:@全体成员,今天下午试吃,有时间的可以过来,由于时间比较紧,请在最快的时间给我一个人数。】
本来现在正是休息的时间,可消息一出,整个美食群便瞬间炸裂开,正在潜水的群成员纷纷站出来。
【粥粥:叶老板,这次试吃怎么会这么急?距离两点还有半个小时,你真的没问题吗?】
【唐越:是啊,叶老板,这可能是有史以来最短的一次通知吧,怎么会这么急?】
【叶成:这次想到新品也很突然,所以,只要一想到就把新品提上行程了,我出新品快一点,你们不是都很期待吗?】
【魏驰匡:确实很期待,说这么多,这次试吃是什么菜品呢?】
【粥粥:对对对,光顾着惊讶,差点忘了问叶老板这次的菜品是什么?】
【叶成:宫保鸡丁】
【蔚蓝:我去,叶老板,你怎么知道我最喜欢吃这道菜,这可是每次去吃饭必点的,再配上一小碗米饭,简直无敌。】
【米诺:我家孩子也特别喜欢吃,等叶老板上新以后,我们一定要去尝一尝叶老板做的这套菜味道怎么样?】
【魏驰匡:老板做的味道肯定差不了,而且也会颠覆我们之前吃过的味道,只不过,我最好奇的还是他到底能将这道菜做到什么样的口感?】
……
群里逐渐变得热闹起来,消息不停的弹出。
叶成干脆手机放在一旁,准备好的材料分别放进盆子里,等待备用。蜀南文学
准备好这一切,只需要等试吃的时间就可以了。
这道菜中最关键的环节就是炸花生米,花生米的火候要把握好,时间也要把握恰当,不能太久,也不能太短,否则,会直接影响花生米酥脆的口感。
而且,在食谱中,对花生米的要求也有严格的时间管控,以及火候管控。
如果时间太短的话,可能会让花生米没有那种酥脆的口感,如果时间太长,可能会直接导致花生犯苦糊掉。
掌握好火候和时间,炸好的花生米在时间到的那一刻,第一时间捞出来,绝对不能犹豫,犹豫一秒,很可能这个花生米就全部作废。
炸好的花生米放在一旁晾凉,需要的时候直接用就可以了,这样一来又省事省时。
所有的食材准备好,距离试吃的时间还有十分钟,而此时,大厅里已经坐满了来试吃的人。
这次通知的比较着急,可是在通知完十分钟后,群里就已经统计好来试吃的人数,这个人数与之前并没有太大的区别,就算通知比较急,大家对试吃的积极性只高不减。
“老板人来的差不多了,要不现在就开火吧?”
“好。”
叶成打开炉灶的火,一烧油下锅油热,放入各种事先准备好的食材炒出香味,再将鸡肉放入锅中。
炒鸡肉的火候是需要把握的,鸡肉要保持鲜嫩的口感,还不能夹生,这对时间的把握要求非常严格,在食谱中,把控的时间已经精确到秒。
临出锅之前再放入花生米,炒好的菜放进大盆,再分别装在小碗里,放进托盘,由服务员端出去。
服务员端着托盘,把一碗碗宫保鸡放在每个试吃的群成员面前。
叶成剩下的几碗也交给厨房里和服务员几人,每人一碗。
车场里,孙有为和吴海旺已经收拾完卫生。
吴海旺从刚才就有些不太理解,明明饭点已经结束,为什么还会有这么多人过来?
他们也是来吃饭的吗?
王雪推开门,喊两人过去。
吴海旺大步上去,“店里的东西不是卖完了吗?怎么还会有这么多人过来?”
他有些不理解的问道。
孙有为给他解释着,“一般有这种情况,那就是老板有新菜,要上新了,所以需要大家来尝一尝新菜的味道,如果味道没问题的话,就会在第一时间写在菜单上。”
“原来是这样。”
吴海旺恍然的点点头,“那喊我们做什么?”
“当然也是试吃啊,每次老板有新品的时候,就会让店里的员工一起跟着品尝,我们那有口福了,赶紧走吧。”
“哦,好。”
吴海旺不知道原来作为店里的人还有这种待遇呢,心中不仅有些期待,他还是第一次尝老板做的东西。
以前只是听客人们议论老板做的东西非常好吃,而他却一次都没有吃过,这次机会难得。
两人走进酒楼的时候,大厅里面早已经变得安静,每个人端着碗吃的香甜。
王雪把他们两人的那份端过来,并且还配有一碗米饭。
吴海旺接过菜和米饭,第一时间夹一块鸡肉放进嘴里,以前上班的时候经常吃这些常见的菜,15一份盒饭,四样菜随便选,他就非常喜欢吃宫保鸡丁,稍微有点辣味,非常开胃。
可是,在吃到这块鸡肉的时候,又发现比之前吃过的简直没有什么联系,鸡肉外面那层是焦香的,而里面却特别嫩,一口咬下去完全感觉不到鸡肉的柴,反而特别香。
就连里面的花生米也比之前吃过的要好吃太多,酥脆香,之前吃过的是泡在汤汁里,虽然也能吃出花生米的香味,可是与这种花生米比起来就不是一个档次的。
稍微的一丢丢啦,刺激着胃了,胃口瞬间打开,将菜倒进饭中,一口气把米饭吃光。
餐桌旁,魏驰匡细细的品尝着里面的每一个食材,虽然这些东西炒在一起,可是每一个食物都有着自己本身的味道,完全不会串味,可能也是这道菜的特色。
让他惊艳的还是叶老板炸的花生米,就算放在菜中依旧非常酥脆,这种口感恰到好处,早一点出锅,晚一点出锅,恐怕都没有现在这么完美。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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