就像老爷子说的,他必须在这几道菜上加上创新,一改老旧的做法,这也是一大难题,毕竟,菜的口味经过多次整改达到了最完美的口感,想要在最完美的口感上做调整,不好的话很容易适得其反。んτΤΡS://Www.sndswx.com/
“叶老板又来买东西,我家今天新进的蔬菜,个顶个的新鲜,要不要来看看,绝对最低价。”
“叶老板,鱼要不要,刚刚进来的,又肥又鲜,拿回去熬汤,红烧都不错。”
“哎,我家新进的香料大全,要不要捎一点?”
……
农贸市场的摊位老板们与叶成打个招呼,周围目光全都落在他的身上,想知道是什么大人物?
叶成只是笑着摆摆手,买些需要的东西,便回到车上。
食材已经准备齐全,放在冷藏柜,等中午餐点结束后开始着手做。
厨房里传来叮铃当啷的声音,王雪趴在窗口前看着老板熟练的刀工,想知道老板到底做什么?
第一道菜,松鼠桂鱼,葛老的做法有些不太一样,按照葛老爷子的做法,口感偏酸,不知道是不是哪一步做错了?
尝过之后,给葛老爷子打电话,询问过才知道葛老爷子为迎合领导的口味,特意将糖的比例降低,番茄酱是亲自熬制而成,甜度自然低。
叶成必须改一下,反复尝试后还得出最符合大众的口感,只不过,他总感觉这口感太过于单一,有种普普通通的感觉。
他想要吃酱肉包和其他美食时的惊艳,还有层次分明的口感,这些东西全都没有。
反复实验,依旧达不到想要的,只好作罢,时间不多,他得开始准备午餐所需要的食物。
抛开脑袋里的胡思乱想,专心致志的熬着汤,或许只有系统才能将美食做的那么有层次感,而他一个人类根本无法达到。
他只能得出这个结论。
档口结束,他又尝试几十次,口感根本无法达到自己想要的,也只好作罢。
他也想弃而不舍,可时间根本不允许,距离比赛时间越来越近,没有多余的时间让他继续去实验,选择一个较好的口感,虽然说不太符合理想中的味道,却也反复试验得出的结论。
傍晚五点半,小店迎来第一个客人。
“老板,现在可以点东西吗?”
马伯林走进店里,段时间他一直在观察叶记,恐怕赶上高峰期,一下班就早早的过来。
“可以,想吃什么?”
“一碗油泼面,个肉包子,两个茶鸡蛋,一碗牛骨汤。”
“稍等,找地方坐吧。”
“嗯。”
马伯林付了钱找地方坐下,第二次坐在店里的感受完全不同,第一次坐在这里的时候,他还在质疑叶老板的能力,现在看来是他眼光短浅,格局小了。
他没事的时候就喜欢数叶记的客流量,一天的客流量在6000多人,一个人只花两块钱,一天的收入就在一万二左右,可是来这里,钱最少的也在10块钱以上,多的小50元,加上吃完带走的。
人均二十的话,就是十二万,这么多钱对他来说就像是个天文数字,干一年的活都挣不到人家一天挣的钱。
别说四个伙计,就算十个也养得起。
“慢用。”
王雪端着他点的东西放在桌面,淡淡一笑。
她认出眼前的人,就是早上来店里取暖的环卫工人。
“谢谢。”
马伯林拿起包子蘸了蘸酱料放进嘴里,有些难以置信的看着手中的包子,轻轻捏了捏,里面的肉和酱汁差点流出来。
好香的包子。
他不禁感叹一声,就像是同事说的,不吃的话根本不知道这里的东西是怎么样的美味?
只是尝一口,他就觉得这辈子的肉包子白吃了。
不来的话,恐怕要后悔一辈子。
他文化程度不高,想不出什么太优美的词来形容包子的美味,除了好吃,再也想不到其他。
四个包子被分分钟吃掉,旁边碟子里的茶叶蛋看上去和普通的茶叶蛋没什么区别,汤汁顺着手指落下,下意识的把手指放进嘴里。
这个味道……
与之前吃过茶叶蛋的味道有些不太一样,剥开蛋壳,虽然出奇的好剥,只要一下,就全部脱落,蘸蘸汤汁放进嘴里。
好吃!
他突然有点舍得在吃,害怕吃完就再也吃不到。
店里的客人越来越多,马伯林喝完最后一口汤,起身走出小店,门口的队伍已经排到小区门口,又是火爆的一天。
“老马,吃饱了?”
马伯林刚穿过马路,就见到同事迎面走来,“嗯,我就想去尝尝他家的东西到底有多好吃。”
“怎么样,我没有骗你吧,叶记那么火是有原因的,不过,叶老板是真不错,你别看他店里那么多人,餐点结束都会把小店门前的卫生清理干净,根本就不需要我们去帮清理。”
“第一天上班我来的早,外面太冷,就去他店里暖和,叶老板还特意告诉我有热水,人真的好,也活该人家赚大钱。”
“行了,咱们也开工吧,抓紧忙完,早点休息。”
“好。”
马伯林点点头,拿起旁边的扫把和簸箕,大步跟上去。
8:10送走最后一位客人,叶成收拾好厨房,研究着菜品,明明他现在拥有着厨圣的称号,还有着十年的红案手艺,怎么会连道菜都做不满意,到底怎么回事?
不停的尝试,味道差强人意。
“老板,还不回去吗?”
余风从门外跑进来,处理完工作,跑去不远处的药店给女儿买药。
“还想多尝试一下,不过,尝试几次,还是老样子,就是做不出来我想要的味道。”
叶成叹口气,收拾好桌子上的菜,拿回去热一热也可以吃,总不能浪费了。
“这种事也急不来,你越着急,越容易忽略一些细节,还不如回去好好休息,没准在不经意间就能想到。”
余风拿起衣架上的外套,递过去。
感觉就像找东西一样,越想找到想要的东西,越找不到,等到不想找的时候,就会出现在面前,特别神奇。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的带女儿开早餐店,馋哭千万国民更新,第221章 做不出想要的味道免费阅读。https://www.sndswx.com
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