蜀南文学>玄幻小说>大周土地公孤舟牧云>第1186章 辣的影响
  土地庙中,伴随着“嗤啦”一声爆响,随即就是一股白烟飘了出来。

  正在等饭的仙家成员立刻站起身、踮起脚,猛地一口深吸。

  “啊,让我看看,胡三姑娘今天做的什么菜。”

  “卧槽,这是什么味?”

  “我中毒了!我要死了!”

  “胡三姑娘要下毒害我们啊!”

  闻过味儿的仙家成员两腿一蹬,差点昏死过去。蜀南文学

  就算没昏死的,也涕泪直流。

  看到这一幕,岳川心中暗笑。

  辣椒炝锅,别人避都避不及,你还冲上去一口吸光,不呛你呛谁。

  不理会这几个活宝,岳川几步走进厨房。

  胡三、胡四把食材和配菜在锅中快速翻炒,断生之后简单的调了一下味,立刻装盘。

  “师父,这个辣椒真是太好用了!”

  “是啊,之前炒菜还得注重味道的细节,还得注重火候,哪一点没拿捏好,菜的口感就会降低一大截,可是有了辣椒,根本不用考虑这些细节。”

  “简单,真是太简单了!”

  “炒菜的难度降低了好几个档次!”

  胡三、胡四对辣椒赞不绝口。

  抛开味道不说,单是降低烹饪难度这一点,就非常可贵。

  小狐狸们用不着,它们的厨艺早已炉火纯青。

  但是其他人用得着。

  俗话说“治大国如烹小鲜”,由此可见庖厨之道的难度。

  在古代,不是什么人都能当厨子的。

  老百姓家能有口饭吃就不错了,根本不用奢求其他。

  油盐酱醋都不便宜,老百姓家里也没条件去鼓捣研究。

  但是有了辣椒就不一样了。

  这东西便宜!

  这东西口味重!

  不管什么菜,只要放辣椒就行了。

  如果不好吃,那就继续放辣椒!

  辣椒根本就是厨师界的作弊器。

  “辣椒虽好,可也不能滥用!厨艺之道,还是要精益求精!”

  胡三胡四点了点头。

  “师父,您说得对,辣椒的出现是厨艺的倒退,无论什么食材,无论什么味道,最终都成了辣味。”

  “如果不加克制,最终所有的菜肴都会出现辣椒,其他一切味道都被辣味遮盖。”

  “对了师父,您说的辣椒火锅,肯定会把这种乱象推到极致。”

  “无论什么食材,只要在辣汤锅里涮一涮,最终都成了辣味。”

  “肉质本身是否鲜嫩筋道根本不重要,因为根本吃不出来。”

  “如此一来,美食就失去了灵魂!”

  两只小狐狸你一句、我一句,把辣椒对厨艺的冲击说得淋漓尽致。

  岳川不由想到上辈子世界里某个餐饮界大佬说的话。

  辣椒的出现,对美食是一种破坏,甚至毁灭。

  尤其是火锅,清一色的红油,清一色的麻辣。

  无论什么食材,涮过之后都是同一个味道。

  到最后出现的就是供应链的同质化、食材的工业化,到最后就连调味品也都被辣椒精之类的东西取代。

  最初看到这个文章时是两千年初。

  岳川根本没将其当回事。

  甚至觉得说这话的人就是看人家川渝火锅赚钱,眼红、嫉妒、诽谤、抹黑。

  但是后来,各种科技与狠活的出现,预制菜的横行,无不印证了那位餐饮大佬的话。

  辣椒把所有人的口味都统一起来。

  辣椒把所有人的味蕾都屏蔽掉。

  当人们已经吃不出咸淡、吃不出香臭的时候,嘴里是鸭肉还是鼠肉又有什么区别?

  岳川知道,自己说出这话的时候,肯定要被辣党口诛笔伐。

  但是,二十年后再看、再品、再评。

  会有不一样的想法。

  想到这儿,岳川摇了摇头,“辣椒好用,但是不能滥用!毕竟……这东西的本质是一种毒!这种毒可以治病,也可以害人。”

  胡三、胡四一边说话,一边动作麻利的做好了菜。

  各种菜肴端上桌的时候,众仙家的脸都绿了。

  “这……这东西能吃吗?”

  “胡三姑娘,我与你无冤无仇,为何要下毒害我?”

  “师父,您说句话啊!”

  岳川没有多做解释,而是给自己盛了一盘菜,津津有味的吃起来。

  辣椒炒肉。

  葱姜蒜爆香之后,已经成了复合的香味,三种味道重叠在一起,厚重而平滑。

  辣椒不同,它不会因为爆炒而降低辣味,也不会因为爆炒而失去刺激性的特质。

  于是,辣椒与葱姜蒜的复合香味高低、轻重、厚薄的呼应,令味道更有层次。

  肉片和配菜的香味也都融合在一起,随着油脂浇淋在味蕾上,在舌尖和双颊绽放出密密匝匝的电火花。

  “美!美味!”

  仙家成员看到这一幕,全都愣住。

  “不是毒药?”

  “难道是什么新型美食?”

  “我尝尝!”

  一个胡家成员上前。

  它寻思着,胡三、胡四是自己亲姐,再怎么也不可能坑自己,对不对?

  “嗷嗷嗷,我的舌头,啊啊啊,我要死了……”

  饭堂中瞬间一片寂静。

  又有不怕死的陆续上前尝试,结果无一例外抓着脖子找水喝。

  喝到开水的更是痛不欲生。

  最后,众仙家一致请出队伍末尾的五鬼。

  “来来来,五鬼兄弟,你们来。”

  “你们尝尝,看看是什么味道。”

  “对对对,这回让你们先尝试。”

  五鬼顿时被幸福感包围。

  这么长时间了,一直都是排在队伍末尾。

  今天终于抢了回前排。

  “好好好,我们这就尝尝!”

  “再难吃也不可能吃死人是不是?”

  “我们有什么好怕的!”

  “今天终于能啖头汤了!”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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