中午他做了麻油猪肝、清炒娃娃菜和杂粮饭，午后加餐是薏仁红豆汤。又在砂锅里煲了花生猪脚汤，然后才去车站接了毛嫂子。
“嫂子，你怎么自己来了，毛毛呢？”
“毛毛要上学，我让他姥姥来家里照顾一段时间。”
等安顿好毛嫂子，简单介绍了家里的情况后，差不多是下午三点了。郑枭让毛嫂子注意锅里炖着的汤后，又带着绵绵上班去了。
小崽崽挺乖的，上午在饭店也是不吵不闹，一个人也可以玩，所以张经理准许他以后都可以带着孩子上班。
不过郑枭也是看今天不营业，所以才把她带着的，以后还是打算让她留在家里。在家好歹有毛嫂子照看着，而饭店忙起来的时候，难免会有疏忽，就怕孩子出什么意外。
回到饭店时，大家都在忙碌着，打扫的打扫，擦桌子的擦桌子，在张经理的严格监视下，没有人敢偷懒。hτＴΡδ://ＷωＷ.sndswx.com/
小张已经把东西买来了，老徐在忙着发面，准备晚餐做包子馒头。郑枭让绵绵坐在厨房门口玩，刚好他抬头就能看得见，绵绵从家里带了郑枭给她做的玩具，一个人也不无聊。
小张不愧是采购员，还是有点子本事在身上的。不仅买全了郑枭交代过的牛肉、牛肚、猪耳、猪舌、猪蹄、猪舌头、五花肉、鸡腿、鸡翅，鸡爪、鸡胗、海带结、腐竹、莲藕、香干、鸡蛋、木耳、竹笋、毛豆，竟然还买了好多鸭货，有鸭翅、鸭肠、鸭脖、鸭爪、鸭胗等，郑枭不禁给他竖了个大拇指。
厨房里各种香料和调味料都是齐全的，食材该处理的交给两个学徒就行。万物具备，郑枭着手开始卤制了。
想要卤菜好吃，必须把卤水做好，而做卤水的第一步，就是熬制高汤。
将鸡架两个、猪筒骨四根、放入清水中大火烧开，煮出血水后撇去浮沫，捞起冲洗干净，再放入装满19斤清水的卤桶中，加入姜片和葱段去腥，大火烧开后小转小火炖煮四小时，直至汤色浓白即可。
第二步是炒糖色，将少许油下入锅中，小火烧到五成热，再下入提前敲碎的冰糖小火翻炒，锅里起大泡时，端离火口继续动作快速地翻炒，大泡变小泡时，加入开水搅拌均匀，完成糖色的制作。
第三步则是卤料包。豆蔻、白芷、草果、砂仁、山奈、高良姜等苦香型香料，含异味和苦涩味多，先用清水漂洗后用白酒浸泡。八角、桂皮、丁香、小茴香、香叶和香茅草等芳香型香料，则分别用温水浸泡不同时间。所有香料简单处理好后再分类进行炒制，炒出香味后再装入香料包之中。
然后在熬制好的高汤里面，放入香料包，炒好的糖色，盐，味精，姜蒜，鸡精，花椒、干辣椒、黄豆酱、酱油等，大火烧开转小火，烧30分钟，闻到香味出来，卤汤便制作完成了。
最后将处理好的食材一一放进去煮，荤菜划上花刀让其更加入味。先放上最难煮的猪蹄，其次是牛肉，牛肚，鸡鸭腿、翅膀等，按照难煮程度依次放入各类荤菜，素菜则单独分出一部分卤水来煮。
卤味“三分煮，七分泡”，所以所有食材卤好后，都要进行浸泡入味，浸泡一夜后稍微加热就可以上桌了。
一直弄到晚上九点半，卤菜终于全部做好了，其他人都已经回家休息了，绵绵已经趴在桌子上睡着了，郑枭仔细检查了门窗等都没问题了之后，才关门抱着绵绵回去。
第二天，郑枭依旧早早起来买了菜做了早餐，还在炉子上煲了鸽子汤，然后才赶去上班。大家对饭店供应的早餐没什么太大的意见，张经理终于松了一口气。但是反响也不是很热烈，他就希望郑枭中午能给他来个开门红。
知道了张经理的心思，郑枭便让金宝把卤桶搬到门口用炉子加热。大家心里都有些好奇他的做法，但当卤肉的香味慢慢飘散后他们也就明白了。
门口渐渐围满了人，所有人都直勾勾的盯着卤桶，嘴里不断吞咽着口水。
“这锅里是什么呀，怎么这么香？”
“闻着像是卤菜。”
“这也太香了吧，什么时候可以吃啊？”
眼见着围拢的人越来越多，张经理心里美得冒泡。他赶紧走到门口招呼客人：“没吃中饭的都进来尝尝了，饭店新换了厨师，这手艺大家想必已经闻到了，而且为了回馈广大顾客，今天进店吃饭的，一律打七折，走过路过不要错过啊。”
“张经理，新厨师靠不靠谱啊，我可不想花钱买教训。”
“就是就是，我也不想进医院了。”
“我还想早点找个对象呢。”
“大家放心，今天要是大家吃得不满意，张某任凭大家伙处置。丽丽，打开锅盖给大家瞧瞧我们郑师傅的手艺。”
“好嘞。”
丽丽被越来越多的人围着，心里止不住的紧张，但她面上依旧浅笑着。锅盖掀开，原本就馋人的香味越发的浓厚了，丽丽甚至听到了此起彼伏的咕噜声。
她憋住笑，动作不慌不忙地用钩子将桶里卤好的猪蹄勾了起来放在了托盘上。猪蹄颜色红亮，肉皮肥嫩软烂，让人忍不住想尝一口。
“大家看看，这可是我们郑师傅的独门卤味，别的地方可吃不着。我保证大家吃了一回就再也忘不掉了。今天还有招牌红烧肉，那叫一个绝，错过的朋友肯定会后悔的，赶紧进来尝尝。”
“味儿香，看着也很好吃，要不进去试试？”
“就等你这句话了，这味道简直馋死个人了。”
“而且今儿还打七折，这便宜不占白不占。”
“就是，我想吃好多东西，要不咱们拼个桌怎么样，这样就可以多尝几样了。”
“好主意，加我一个。
“走走走，赶紧去找个位置。”
……
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
蜀南文学为你提供最快的大家闺秀穿越七零爆宠糙汉更新，第48章 营业第一天免费阅读。https://www.sndswx.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待