随着冯正的一声令下,服务生们端着摆盘好的菜开始上菜。
其中有一个白瓷的小碗盅,算是在所有菜中比较醒目的一道了。
当服务生给客人上桌的时候,也会很认真的向客人们介绍。
“这道菜是我们新主厨今天专门送给大家品尝的,这道菜的名字叫做《明月炖生敲》。”
服务生把一个一个白瓷小碗盅放在每一位客人的面前。
然后把上面的盖子给揭开,让客人可以看到里面的菜。
几乎是每一桌的客人,看到这道菜的时候,都是感到非常的惊艳。
白瓷的小碗盅内,首先进入食客们眼帘的是一颗蒸熟的鹌鹑蛋。
然后在鹌鹑蛋下面,是一段比较粗并且经过烹煮后,呈现出红褐色的鳝鱼段。
在鳝鱼段的旁边,搭配有一小颗碧绿的小青菜心。
同时还有一块切厚片被炖煮到软烂的五花肉。
这样的一种搭配,看上去真是非常丰盛,而且也非常的漂亮。
一些金景陵的老顾客,看到这么一道菜忍不住惊呼起来。
“喔,是炖生敲啊?这道菜如今可是不常见,以前算是金景陵的经典名菜呢。”
“是哦,以前金景陵的炖生敲很出名的。”
“据说是曾经主厨从杨城富景楼学过来的呢。”
“不过后来金景陵很久没有做过这道菜了。”
“是后来主厨不会做了吧?”
“其实这个菜应该不难吧?”
“看上去确实不难,但是工艺比较的繁琐,这个鳝鱼段要选鳝鱼中间比较粗的部分,剔骨过后,还要用刀背轻轻的砸松了肉,然后还要去油炸,油炸过后再进行红烧炖煮,真的是很繁琐。”
“今天上的这道菜,好像是摆盘有些新颖呢。”
“对啊,以前炖生敲好像没有这么上过。”
“不是说,是新主厨带来的新菜吗?”
“这么一个小碗盅,里面的搭配还真是很丰盛,鹌鹑蛋,青菜心,五花肉,还有这一段炖生敲,真的是很丰盛。”
“哈哈哈,别说那么多,还是先尝尝味道吧。”
大厅里顾客相互交流了一番,随后也都是纷纷开始品尝这道菜。
当开始品尝的时候,整个大厅一瞬间陷入了安静。
大厅里前一刻的嘈杂声就仿佛被屏蔽掉。
所有人都陷入了对这道菜的品尝当中。
良久,在一位老人吃完后,忍不住先一步开口说:“好吃,真的好吃,鳝鱼段酥烂入味,五花肉几乎是入口即化,再搭配上菜心和鹌鹑蛋,真是做到了完全不腻,吃着真的是很棒。”
有一个人给出评价,接着其他的客人也都是纷纷开始讨论起来。
“这个菜可真是很好吃呢,尤其是鳝鱼段真是很入味,而且吃起来又嫩又酥烂,太好吃了。”
“还有里面的五花肉也好吃,和红烧肉味道很像,但是又比红烧肉更加美味。”
“吃完了鳝鱼段和五花肉,最后用鹌鹑蛋和菜心摸一摸碗底的汤汁,真的是又解腻,又有一种全新的体验。”
冯正的这一道《明月炖生敲》算是在叔叔和姑姑的金景陵酒楼获得一片好评。
冯安建和冯安兰听到食客们的好评,相互看了看不禁觉得他们竟然还是小瞧了冯正。
冯正的厨艺,真的是非常厉害,关键他不但是能自己烹饪,还能指挥后厨里那么多的厨师合作做菜,能够把每个厨师的积极性都调动起来。
冯安建曾经也是厨师,但是和姐姐合作开酒楼后,他几乎没有再下过厨。
后来更是把主厨的位置都给让了出去。
因为冯安建无论是做菜,还是在后厨协调上,终究还是欠缺不少。
冯安建此时忍不住对姐姐冯安兰说:“当年爸曾经说过,我只能是一个后厨里的普通厨子,没有办法成为统领后厨的主厨,看起来爸的评价真的很对,当年在富景楼我不如大哥,如今也不如冯正。”
冯安兰说:“安建你不用这么气馁,其实你的厨艺已经不差,只是大哥和冯正他们更厉害而已。”
冯安建说:“还是钻研的问题,姐你有没有发现,小正他在后厨里的时候,样子真的是很像爸,那种游刃有余的状态,看上去是非常轻松自在,指挥其他人就如同是指挥自己手脚般轻松。”んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
冯安兰说:“这可能就是一种天分吧,其实你想一想,以前冯正虽然不正干,但是他也是能够笼络一批人跟在他身边,那些人也都是听他的。”
冯安建顿时笑起来:“哈哈哈,姐,你这么说还真是,以前小正带着那批小痞子,真有一点像是老大的样子。”
冯安兰也跟着笑起来:“不过现在看起来,小正他是真的改了,现在他真的是更加懂事,像是一个真正挺起胸膛的男人。”
冯安建说:“是啊,和他一比,我们两家的孩子真是落于下风。”
冯安兰说:“这也没什么,毕竟我们两家的孩子,也都没有谁认真学过厨艺,以后爸的那些手艺,真的是只能靠小正发扬光大。”
冯安建和冯安兰这边正聊着,一位和他们非常熟悉的老顾客走过来。
“两位冯老板原来在这呢?今天你们酒楼换了一个什么样的主厨啊?今晚的这些菜,可真的是很不错啊,我甚至觉得吃起来,比以前那个方主厨在的时候,味道还要更好呢。”
冯安建和冯安兰看到老顾客过来打招呼,两人也都是笑呵呵跟老顾客相互问候。
冯安建说:“你吃的满意就好,前一阵确实是出了点状况,所以菜品质量下降,真是多谢老主顾们多多包涵了。”
冯安兰说:“今天来了一位厉害的大厨,不过可能不会留在我们酒楼当主厨,但应该会帮我们把后厨给安排好,以后会尽可能保证菜品的质量,让老主顾们都可以吃得满意。”
老顾客有些好奇:“真的来了一位新主厨啊?还是厉害的大厨?”
冯安建说:“可能您也认识,就是之前网上很火的那位冯正大厨,他是我们的侄子,这次是带妻子和女儿过来看我们,临时帮我们在后厨客串。”
老顾客一听顿时惊呼:“天呐,是那位网上有名的冯大厨啊?原来他是你们的侄子?”
冯安兰说:“对,是我们的亲侄子,所以今晚的菜才能提升这么高。”
老顾客忍不住一边回味今天的菜,一边感叹:“真是没想到,居然会在金陵吃到冯大厨的菜,这手艺真是没的说啊。”
冯安建和冯安兰相互看了看,两人脸上浮现出一丝骄傲的笑容。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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