老薛也把生蚝清理干净,江绾打算再弄一道凉拌柠檬生蚝。
生蚝放淀粉抓匀,吸附掉表面粘液,用清水洗净,水开下锅煮三分钟左右捞出,过凉水沥干水分备用。
一勺蒜末、一勺小米辣、一勺葱花、一勺香菜、一勺白芝麻与一勺白糖,再加入一勺生抽、一勺耗油、两勺香醋、少许香油,再倒入半碗凉白开,放入柠檬片搅拌均匀,再煮熟的生蚝倒到一个干净的大盘子里,淋上料汁拌匀即可,先放上一段时间,腌入味以后更加美味。
再将一部分的虾仁剁碎,加入盐与一勺料酒、白胡椒粉、一勺淀粉搅拌均匀,将一朵百合花掰开洗干净。
用剪刀修剪下边缘有黑色的地方,剪成花瓣形状,虾仁堆放几个圆形,再插入百合,水开蒸煮五到八分钟。
锅中倒入一碗水煮开,加一勺鸡汁、半勺耗油,淋上少许水淀粉勾芡出锅,淋在盘中,用绿叶点缀。
这样做出来的百合酿虾滑,既好看又好吃,加上摆盘精致,比大饭店的看上去更加好。
薛解放看她一通操作,佩服极了,他只能充当一个打下手的存在,怕打扰到江绾,所以不出声就在旁边看着。
钱韵走进来拿东西,看到这样的菜,佩服道:“看来今天的事稳了。”
江绾曾透露给她一点,今天招待贵客,要是稳了,以后食堂只会更加好。
江绾拿了一个透明好看的玻璃碗,在碗内加入两勺生抽、六勺蒸鱼鼓油、适量鸡精、一勺花椒油、一勺料酒、一勺白糖、半勺耗油还有四勺辣椒油、两勺蒜末。
再放入大约两百毫升的空间专用灵泉水,适量青红小米辣,还有适量的香菜,水开煮油甲煮至开口,加入葱姜料酒,基围虾煮熟捞出剥壳,洗干净的油甲、基围虾备用,淋上刚才准备好的料汁。
一盘捞汁小海鲜就做好了,引人食欲的青红黄色交映,使得透明玻璃碗中的捞汁小海鲜看上去更加美味,凉丝丝的,空气中还带有料汁的清甜与辣味,光是闻都难以想象吃起来会有多好吃。
钱韵再进来的时候说:“人已经到了在门口了,厂长刚刚派人来说,先做好的可以先上,他们大概再过半小时就来食堂了。”
“好。”江绾开口。
钱韵负责上菜。
听说人快到了以后,江绾转头先做起开胃小菜。
小菜做起来非常简单,毕竟食材都是现成的。
碗中加入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,淋上热油爆香,加入两勺生抽、三勺醋、一勺蚝油、一勺糖,搅拌均匀备用。
鸡爪洗净,剪掉指甲,对半切开,冷水下锅加姜片,料酒焯水,再洗一遍鸡爪,下锅煮熟,放冰水里浸泡一会儿,然后淋上料汁,加麻油、葱花、香菜、小米辣、柠檬片搅拌均匀。
这样开胃爽口的酸辣柠檬鸡爪就做好了!
仅仅只是一道开胃菜,在这样的场合显然是不够看的。
她转头让薛解放给她拿来番茄、嫩豆腐、香菇、火腿肠、木耳、金针菇、鸡蛋、香菜。
“好嘞。”
起锅烧油、番茄丁下锅炒出汁,家两碗水,煮开后倒入火腿丝、香菇碎、木耳碎、金针菇、豆腐,用大火煮上三分钟。
加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、老抽、生抽、再倒入鸡蛋液不断搅拌成絮状,再倒入水淀粉搅拌均匀,转小火煮至沸腾,加一勺醋,适量辣椒面,撒葱、香菜碎,这样一碗酸辣开胃的酸辣汤就做好了。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
沉甸甸的一大碗,钱韵没办法端,老薛帮她端出去。
此时工厂内。
厂长严禄堆起一脸笑,微微弯腰伸手,态度好到不行,甚至带点卑躬屈膝。
“来,几位请。”严禄说。
他身后站着的几位看起来就不是小镇上的人,无论是衣着还是气质,远远胜过小镇上的人,只是神情显得有点高冷。
“严厂长,你这厂里的规模看起来不小啊。”站在前方的男人穿着在这个年代很是少见且有点昂贵的灰色西装,皮笑肉不笑地说道。
严禄不知道该说什么,客气地回道:“哪里哪里,您客气了,这点规模跟您一比,什么都不算。”
面前的男人姓包,是省城中做生意的,严禄托了好几方的关系才找到他,希望能合资在省城中半个厂。
这些年严禄也攒了一些身价,赚多少钱其实无所谓,最重要的是进军省城,到时候接触到的人和事还有关系网都不一样。
严禄把自己的态度放的很低,包腾这才满意不少。
刚下车,严禄就带着他们一行人来自己的工厂,甚至都没有到酒店给他们接风洗尘,休息吃饭,这点规矩都不懂,这让包腾这一行人一路上肚子攒了不少气。
见严禄态度挺好,就也不计较这么多,勉强跟着他一起参观起来了。
严禄带着一行人在工厂内参观了个遍,最后谦逊地说:“包先生,我们食堂最近请了一个年纪轻轻的名厨,久闻您酷爱美食,今天特地让她在食堂内部摆了一桌席面,您可千万要赏脸。”
话音刚落,所有人顿时鸦雀无声,场面尴尬到了极点。
一个说话的人都没有,只能轻微的听到一点呼吸声。
严禄手还在做请的姿势,没人说话他也没收回。
那一行人心里简直都要骂娘了,这个严禄虽然不算多有钱,但起码是做生意的,怎么能一点礼数都不懂呢?
他们被那些乱七八糟的严禄的关系网烦死了,最后想着这人看起来还行,所以大老远从省城过来,结果到了这里,严禄就请他们吃工人吃的食堂?
这太看不起人了。
包腾转身就想走。
严禄意识到自己没有铺垫后,赶紧上去拦下包腾,抱歉地说道:“包先生,我们食堂真的是一绝,比我们这小镇上最好的饭店做出的饭菜还要好,不然我也不可能张这个口惹人笑话。”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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