“我这猪肉和别人价格一样,但胜在在我家买猪肉,客人回到家不用再动手切了,想要什么形状我都给切好了。”
苏言裳想了想,说道:“那你能给我切三十斤薄片吗?”
猪肉切薄片儿,火锅里一烫,鲜嫩可口,再蘸上她特制的调料,简直不要太好吃。
“要那么多?好嘞,那很快就可以收摊儿了,我这儿也就三十斤了。”
“那都要了,你帮我都切了。”
“好嘞。”
“等等,你这不用称就知道是三十斤?”
“这话说的,我是不会缺斤少两的,你看——”
只见黑铁将那些肉放入称中一称,不多不少,正好三十斤。
苏言裳感叹,果然奇人在民间。这样的趣事她是听外祖父讲过的,没想到今日真得一见,可是她还是狭隘了,当黑铁切薄片的时候,才是他人生的巅峰,那速度,简直可以称霸京城,那薄厚程度,几乎可以看到肉对面的光影。
人才啊!
苏言裳让铃铛又去买了四只羊,除了下锅子,还能烤羊吃,可惜没有牛肉卖,驴肉今日也买到了几斤。
黑铁切好猪肉,苏言裳让他帮忙将羊宰了,一些切片,剩两只就烤全羊好了。
“反正我这肉也卖光了,就帮苏大夫切一切羊肉。”
羊肉也切得每一片都薄如蝉翼,且片片都厚薄一致。那驴肉很快也按照苏言裳的要求剁成了碎肉,等会可以做成驴肉丸子。
苏言裳和铃铛又去买了一些菜,几人就去了三角巷。
在大家的共同努力下,一大桌子的生菜很快弄好。戊时,那些在外做工的少年们也都回来了。
他们中最大的已经十六,面容清瘦,但精神奕奕,他叫霜谷,因年龄在孩子中最大,平日里承担了照顾大家的责任,出去工作赚到的那点银子,也都用来贡献给大家了。
他对孤寡们也很照顾,他懂一些字,但不多,苏言裳是很想让他多学一些东西。
“今日大家吃锅子,我也有事和大家说,但是是好事,你们不用紧张,先吃着。”苏言裳先给大家心里打个底。
桌子是她临时买的,几张拼在一起,毕竟平日里他们吃饭都是端着,不怎么需要桌子,加上一头有一张石桌,一个大锅就摆在石桌旁,下面生着旺火,而黑铁就按照苏言裳的吩咐站在锅旁负责打捞滚熟的菜,分装到每个人的碗里。
同时,他们还支起了架子烤着两只羊,由霜谷和另外几个大些的男孩掌着。
“你们几个累了就换一下他们,也让他们锻炼锻炼。”
虽然大家干体力活回来都很累,但有这么一顿好吃的,再累也愿意做。年龄小的孩子们也都跃跃欲试,他们不是财主家的大少爷,谁还什么不会做啊?
“我怎么可能会累,我能杀一整天的猪。”黑铁觉得苏言裳有些看不起自己的力气。
“我不是担心你饿着了?还有他们几个,也是干了一天重活的。”
“多谢苏大夫的关心了,我这儿还可以一边吃,一边下菜。”
“我们这大院啊,自从苏大夫来了之后,就有人气了许多。”
“那还用说,我们之前得的那些月钱,勉强够吃饭,但若是有什么病痛,是断断看不起病的,就只能等死了,有了苏大夫,不仅不要我们看病的银子,还都给我们治好了,苏大夫不仅是神医,还心地善良,是个大善人啊。”んτΤΡS://Www.sndswx.com/
“还有颜娘子,虽然老头子我不认识字,但也知道读书很重要,所以你也是这些孩子的恩人!”
“我也是苏大夫叫过来的,都是苏大夫的功劳。”颜娘子心里也是很感激苏言裳的,她让她获得了新生,在三角巷的日子,是她这辈子最快活的日子。
“感激你,也感激苏大夫,都是我们的恩人。有没有酒,今晚是不是得要干一杯啊!”
“你这死酒鬼,从小喝到老了,这里都是小孩子,喝什么酒。”
“我就和苏大夫喝感谢她,怎么了?你不想喝可以不喝呀!”
“好了,我就不喝了,你们也别夸我,等会我就要告诉你们要如何剥削你们了。”
大家齐刷刷看向苏言裳。
话都说到这儿了,苏言裳也不藏着掖着了:“我准备要开一个酒楼,缺厨子,你们有没有擅长做菜的?”
“我——”黑铁的大嗓门将锅子里的汤都震到了。
“你还会做菜啊?我其实刚刚还想着雇佣你去当我们酒楼的刀工,但估计你会觉得没有你卖猪肉有出息,不会来。”
“单纯的刀工我可不做,除非你让我当大厨。我跟你说,我最想当的其实是大厨,你可以试试我的厨艺,不如我给你们现场做一道,保管你们爱上我做的菜。”
黑铁也不管苏言裳答不答应,就自顾自地进了厨房。烧起炉灶,拿起炒锅,几个孩子觉得好玩,都凑进去看,苏言裳也走进了厨房,不得不说,黑铁这人交朋友有一手,很惹三角巷孩子们的喜欢,一晚上就和他们成了兄弟。
只见他手中炒锅翻飞,他们的厨房也没有多少配料可用,但就是做出了很香的小炒肉。
“我这找了找,少了一些酱料,若是都配齐了,我还可以做出更多,有些酱料我也是可以自己做的,比如......”
他将肉片分给大家,第一块就给了苏言裳。
“果然好吃。”
分到肉片的孩子们叽里呱啦地让他再做一碗。
“明儿,赶明儿我去买些配料来,再给你们做。”
“黑铁,你祖上是厨师?”
“还真不是,我祖上大概是铃医,反正我小时候见过我爹悬壶济世来着。”黑铁又想了想,“不过,我爹做菜也很好吃,可能也是做过厨师的吧。”
他也有些不确定了,毕竟那时候还那么小,他的想象力还特丰富。
“不过我这人贪吃,就琢磨着做,比起酒楼还是差了那么一点儿味道,若是有菜谱就好了。”
“已经很好了。”苏言裳也不担心,毕竟她吃过的好东西多,也会做,只要她指点上一番,定然会更好。
如果是这样,雇佣黑铁来当厨子似乎也不错。苏言裳打算第二日再让他多做几个菜。
第二天,黑铁很快收了摊,买了一些调料到了三角巷。苏言裳也在等着了,果然有了调料,黑铁更是得心应手,还有白日里他就腌制好的肉,更是入味。
“黑铁,我的酒楼开在北城,你可愿意去?”
“是让我当厨师吗?若是厨师,我就愿意去,若不是那......”
话可真多,苏言裳暗暗翻了个白眼:“当然是厨师。”
苏言裳又看向三角巷里的几个大孩子:“十四岁以上的,有没有想当厨师的?”
有人弱弱地举起了手,见是一个叫周田的少年,正好十四岁,苏言裳问:“你可会做菜?”
“不......不会。”说着他低下头去。
“黑铁大哥,你可愿意带徒弟?”苏言裳问道。
周田猛然抬头,眼中闪着星星。
“要我带徒弟,可是要经过我的考核的,若是......”
“这样吧,我多选几个人,你们都跟着黑铁学厨,在我店里当学徒的时候,我也会给工钱。”
好几人眼睛都亮了。
“如此,你们便不用去码头干活了,因为酒楼开门之前,你们必须能独立成为厨子,我的酒楼不小,不能只有黑铁一个厨子。”
“若是没有学会......”
“若是没有学会,有人愿意当店小二的,工钱会比在码头干苦力高,你们不要觉得店小二没出息,如是做得好了,将来我再开新店,可以去当掌柜。”
不,他们并没有觉得店小二没出息,相反,他们从来没想过自己能当上店小二。
所有人心中隐隐有兴奋。苏大夫果然从来没有骗过他们。
苏言裳选了几个人跟着黑铁,没有选上的心中不免失落,但很快,苏言裳又安排他们去跟着一对夫妇到城郊一个庄子上学种东西,他们内心又升起了希望的火苗。
至此,能出去工作的都安排了,剩下的都是还没开始工作读书认字的。
当大家散去,狗蛋出现在苏言裳面前,将一本本子递给了她:“这是我昨晚默写下来的菜谱。”
昨晚苏言裳说要开酒楼,还找厨子时,狗蛋就有了决定。
苏言裳很是吃惊:“你给我你爹的菜谱?这我可不能收,这可是你父亲传给你的。”
“不,苏大夫,这也是我父亲意外得来的,其实也算不得是他的。况且,我去过我大伯家开的店,他们定是用了那本菜谱,只是做得不够好,若是它能在苏大夫的手中,一定更适合。”
苏言裳想了想,说道:“如果是这样的话,你就算是合作人之一,你看怎么样?”
“啊?”
“一家酒楼最重要的是什么,当然是菜谱,你既然出了这菜谱,就应成为这酒楼的东家之一。”
“不,不,苏大夫,我不值得,反正我爹也不在了,我一个人也守不住这菜谱,让我开,也不一定能开起一个酒楼来,您开的酒楼才是它最应该去的地方。”
“至于分多少利给你,等定了章程再说,总之不会亏待了你。”
“苏大夫——”自己可不是这个意思。
苏言裳主意已定,如今厨子菜谱都有了,就差一个离月桂楼近的地方。
苏言裳回到空涯苑:“世子,有件事我要请你帮忙。”
“你说。”
苏大夫有求于他就好。
“你能不能帮我查一查,北城街中心的铺子都是谁的?我想看一看有没有可能租下来。”
北城街中心都是达官贵人的铺子,当然不容易租到。
“苏大夫是想......”不会是真的想租他母亲的月桂楼吧,或者是想买呢,就像对付楼记一样。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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