蜀南文学>都市小说>摄政王的农家小福妻>第97章 又香又脆的麻花
  “奶奶,别拿了,那边堆不下。”姚灵见刘老太连桌子椅子都想搬过去,忙阻拦道。

  刘老太抹了一把脸上的雨水说道:“我把这些搬出来,放院子里,免得房子塌了压坏了。你那儿不是有那个防水的布吗?回头给他们盖上。”んτΤΡS://Www.sndswx.com/

  姚灵看着刘老太在黑色雨衣里,小小的身躯吃力地搬着东西,心中不是滋味。

  她想了想,没有开口阻拦,而是说道:“奶奶,你小心点。”

  她去了厨房,见姚雪在炕白面饼子。

  屋顶漏下的雨,啪啪啪打在锅盖上,锅盖一揭开,雨水就滴到锅里。

  炕好的饼子,卖相极其不好,有了雨水的加持。估计味道也不咋样。

  姚灵找出一把大伞,撑开堵住屋顶的洞,把伞固定在灶台上。雨水顺着雨伞流到地上,不再滴到锅里,不一会儿,地上就多了一个泥水坑。

  姚雪诧异的看着凭空出现的雨伞,姐姐进来的时候,可是两手空空的。

  姚灵随口说道:“笨笨给的,它可是灵猫,想要啥都有。”

  姚雪信服地点点头,有灵猫真好,笨笨真厉害。

  “你把这些饼子炕完,我做些其他吃的。”姚灵指着姚雪和好的面说道。

  姚灵准备炸一些麻花,这种糖油混合物能快速补充体力,又香又酥脆,而且能够放一个月不会坏。

  她快速地揉面,然后加温发酵,等着姚雪把锅让出来。

  等面粉发酵到两倍大,她用手指按了按,在案板上抹上菜籽油,把面团按压成大片,再切成长条,揉搓成光滑的粗长条。

  菜籽油是她特意让柳天然从安陵城带回来的,这个时代没有调和油。只有菜籽油,花生油,芝麻油等植物油。

  农家人都是吃猪油,植物油制作工艺复杂,原材料比粮食贵多了。制作好的植物油价格昂贵,普通百姓根本就吃不起。

  姚灵买了二十斤,用大陶罐密封带回来的,她甚至想过种一片油菜,开花时金灿灿的好看,结了籽可以榨油。

  要是有机会,在村里建个榨油坊也是可以的。

  菜籽油炒菜,油炸东西,不会像猪油那样凝固,而且香味扑鼻,营养充分。

  粗长条搓好后,她拿起其中一根,朝相反的方向拧,提起两端,自然拧上劲儿。

  把拧好劲儿的面条再朝相反的方向拧,提起两端拧,把一头塞进另一头里。

  一个麻花生胚就做好了,姚灵把做好的麻花生胚排放整齐,靠着温暖的灶台放着,等着二次发酵。

  姚雪看得眼睛都直了,姐姐好厉害。就那么扭一扭,面条就变成了好看的麻花。

  “姐姐,你怎么做到的。”姚雪两眼泛光的问道。

  姚灵做好一个后,笑着道:“想学吗?”

  “嗯。”

  姚雪的白面饼子已经炕完了,簸箕里摞得老高了。

  锅中正在熬大米粥,今天午饭就吃白面饼子,喝稀粥。她还贴心地夹了些泡萝卜出来。

  姚灵手把手地教她,失败了两个后,姚雪也能做出漂亮的麻花生胚了,高兴得像个孩子一样蹦蹦跳跳。

  等全部的生胚做好,大米粥也熬好了。

  唤刘老太等人来吃午饭,大家每人端一碗粥,拿一个饼子,再塞一根泡萝卜。

  找个没有漏雨的地方,或站着,或蹲着吃饭。

  吃完午饭,刘老太打发李氏和王氏去给帐篷里的孩子们以及宋寻送吃食。

  她带着两个儿子继续整理东西。

  姚灵洗净锅,咕嘟咕嘟倒了小半锅的菜籽油。姚雪看得眼皮直跳,这要是让奶奶看见了,还不骂个半死。

  下意识的看了看外面,刘老太忙着进进出出的,无暇顾及这边。

  姚灵让她把火生小一点,试试油温,开始下麻花。

  面粉在菜籽油的高温下,慢慢地变得酥脆焦香,香味一点点溢出来,不一会儿,整个厨房都香了。

  姚兴文探头道:“灵丫头,做什么好吃的,这么香。”

  “小叔,炸麻花了。”姚灵拨动着油锅里的麻花说道。

  姚兴文愣了一下,麻花是金贵物,费油又费面。他还是小时候跟着爹去镇上,有幸吃过一根,又香又脆。

  没想到,如今自己家也可以炸麻花了。

  正感慨,姚灵哎呦叫了一声,他吓了一跳,忙问道:“怎么了。”

  姚灵甩甩手,加快了手中的动作,说道:“被热油烫了,没事。小叔快去忙吧!雨越下越大了。”

  雨伞都快撑不住了,为了不让雨水漏进锅里,姚灵和姚雪两人轮流撑伞,炸了满满一木盆麻花。

  炸完麻花,趁着油热,姚灵倒了两碗洗净的大米进去,不停地搅拌着。在姚雪惊呼的叫声中,大米被炸成了金黄色。

  姚灵将炸好的大米捞出来,再把油盛出来放凉。炸过东西的油还能炒菜吃。那些说什么炸过东西的油不能吃的人,一定是没有穷过的。

  穷人能吃上油就不错了,哪里能浪费。

  姚灵扔了些冰糖进油锅,等冰糖融化后,把炸好的大米,葡萄干,红枣碎、芝麻粒一股脑地倒进去,快速翻炒。

  炒到每颗米上都挂满了糖,将其盛出,装入盘子中,按压紧实。等冷了脱模切块,就是香酥可口的大米酥了。

  姚灵忙活完,抬头见房顶的破洞越来越大,转头一看,土墙上的裂缝已经有两指宽了。

  这房子不能再待了。

  姐妹俩将刚做好的麻花和大米酥搬出厨房,叫喊着:“奶奶,二叔,小叔,快走,房子要塌了。”

  几人手忙脚乱地把厨房里的其他东西搬了出来,不敢再停留,抱着东西快速朝道场跑去。

  姚灵抱着那一盆还没有冷却的大米酥,热气烫得她整个人都是暖烘烘,大雨下得哗啦啦的,隔着雨衣砸得人生疼。

  雨下得比早上更大了,天地间灰蒙蒙一片,眼前全是水珠,几乎看不见路。

  几人凭着记忆,小跑到属于自己家的那块区域,见归置得如此整齐温馨,看看别人家,都还是乱七八糟的一团。

  一股自豪感油然而生,脱了雨衣挂在外面,一个接一个钻进了休息区域。

  全家人拥着被子,吃着香香酥酥的麻花和大米酥,姚灵不知道从哪儿掏出了热牛奶,牛奶里她放了糖,甜甜的,很好喝。

  几人拿着水袋轮流喝着热牛奶,别提多享受了。

  姚灵做不到和他们共用一个水袋,就给自己单独准备了一个小的,还给宋寻和邵玉宏也单独准备了一个。

  这种水袋羊皮做的,很结实不漏水,瘪瘪的方便携带。

  劳累了一天,几人躺在属于自己的一片区域,呼呼大睡,鼾声拉得老响。

  可把旁边的人给羡慕死了,他们又累又困,想睡觉。地上又湿又潮,根本就睡不着。

  凌晨三点多,村子里突然响起几声凄厉的惨叫声:“救命啊,房子塌了。”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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