从他的口中,陈远听到了不少以前没见过,但是听过的菜名。
而且从老板的介绍之中。
可以听得出来,老板对于自己的手艺,或者说,是对于老祖宗传下来的手艺。
很是自豪。
“二位,我们这店内所用的食材,全部都是最为新鲜的食材,此外,我们店内的调料,配方,都是秘制的……”
按照陈勇军的话,他们陈氏菜馆,是从清代末期的时候,就已经存在了。
那时候,还备受当地的乡绅土豪喜爱。
他们的太爷爷那辈啊,隔三差五的,就到那些大土豪的家中去做菜呢。
据说,当时还给了某位王爷做了长达好几年的私人大厨。
在当地非常有名。
很多外来人,都奔着他们家的名号而来的。
“老板,按照你这么说的话,你们家这手艺这么受欢迎,应该,不仅仅只有这一家产业的吧?”
白梨也被陈勇军的话给吸引住了。
清代就有了这陈氏菜馆,那少少,也得是百年的传承啊。
这样的一个基业。
到了现在,怎么说,也已经成为了一个大产业了吧。
连锁店那种的?
但听到白梨这话的陈勇军,有些露出了难色。
“客人您有所不知啊,我们这陈氏菜馆的手艺虽然好,但是做工,烹饪的时常,却是极其复杂,尤其是我们制作的秘制调料,更是需要长达好几个月才能做到完美。”
“而现在,普遍的餐饮业,都追求的是一种快,我们这样的手艺,在这一方面上,比不得别人啊。”
陈勇军这么一说。
白梨也就明白了。
“确实是有这方面的原因。”
现在的社会生活节奏,讲究是快。
无论是餐饮业,还是其他的行业,都讲究的是快速出品,而陈氏菜馆这边光一个调料就好几个月的,的确是相当耗时了。
“之前也是有一些老板过来,想要投资我们的,想要让我们开连锁店,开出的价格不菲。”
“但是他们的要求,是要让我们摒除我们的手艺,然后制作更加快速的调料等等。”
“这样的方法,对我们而言,其实不是什么难事,但是如此一来,我们的菜品,在色香味上面,就缺少了很多。”
“所以后来一琢磨,也就拒绝了。”
陈勇军有些无奈道。
“说到底,也是不想放弃我们老祖宗传下来的手艺,只不过,这会让我们在餐饮界这上面,缺少了很多的竞争力。”
听着陈勇军的话。
陈远能够感觉得到,陈勇军面对如今餐饮业的冲击,是有一些无力的。
但陈远还是佩服陈勇军的坚持的。
这种传承了百年的手艺,是不可能说放弃就放弃的,一旦放弃了,那是很可惜的。
“老板,你的坚持,令人敬佩。”
陈远说道。
这话,他是出自肺腑的。
不仅仅只是在菜品上面,还有那些老祖宗留下来的手艺,如木工,雕刻等等。
这种传承下来的手艺,对于每一个在坚持着的人,陈远都是由衷的敬佩。
“嗐,客人您说笑了,我也是不忍心。”
陈勇军笑了笑。
随后看向了一旁的少女,他说道。
“原先我还挺担心我之后,没有人愿意接下了这老陈家的手艺的,不过有这妮子,我也算是放心了。”
跟随着陈勇军的目光,陈远将目光落在了那少女的身上。
“她叫小慧,是我的徒弟,从6岁就开始跟着我学习了,现在的手艺,已经达到了很高的地步。”
“待会儿会有一道菜是小慧做的,两位客人可以感受一下。”
陈勇军对于小慧,那是格外的信任啊。
满脸都是骄傲。
颇有一番得意大弟子的样子。
“哦,这样吗,那我可就期待了。”
陈远看向小慧。
十四五岁的样子,但从其身上所展现出来的状态来看,应该是一个早熟,懂事的孩子。
此刻面对陈勇军的夸赞。
也是很自然的点点头。
没有过多的自傲,但浑身都散发着自信。
能够感觉得到,在陈勇军的指导之下,这个少女,对于自己的手艺,充满了自豪了。
挺好的。
以前老是听到什么手艺之类这种东西,传男不传女,那时候就觉得挺不适应的。
现在这个社会,讲究的都是能力。
男女都一样。
而且小慧这孩子,从6岁就开始跟着陈勇军学,一直到现在,差不多就是八九年了。
足以证明,对方对于这手艺,是多么的热爱了。
就凭这一点。
如果接下来上来的菜样,不好吃,陈远都会好好品尝完毕的。
只不过,这种情况,几乎是不存在的。
“好了两位客人,我们就先过去准备了,请二位稍等。”
给陈远和白梨倒上了茶之后,陈勇军和小慧,就去准备去了。
望着两人的背影,白梨由衷赞赏道。
“能够在这种市场冲击之中坚持下来,老板挺不容易的,更何况,他还是一个人。”
“还有那个小慧,从六岁就开始学习,一直到现在,十四五岁,八九年的时间,也是很厉害了。”んτΤΡS://Www.sndswx.com/
之前,只是听说这家店很不错。
也比较火。
但现在听了陈勇军的话之后,她感觉到,人家的火是有道理的。
就凭这一份坚持,就没有多少人能够坚持得下来啊。
相信在这过程中,陈勇军肯定受到了很多的诱惑,那些个资本家,为了利益。
肯定是找了陈勇军很多次的。
只不过,陈勇军能够不被金钱打动,坚持做自己,这样的一份坚持,真的是难能可贵啊。
若非如此,今天,他们也就没办法能够吃到,正宗的陈氏菜馆手艺了。
没有让陈远和白梨等很久,这第一道菜,就上来了。
看着桌上的菜色。
两人不自觉的就留下了口水。
香味扑鼻。
从中,也闻到了特属于陈氏菜馆的手艺,那种秘制的调料,发散出来的香味,简直就是一绝。
“来,快尝尝。”
白梨给陈远夹菜,这倒是让陈远一愣,但也没有拒绝什么。
反正两人这算约会嘛。
这没什么问题。
“嗯,不错。”
食物入口,嫩汁爆开,整个嘴里,全部都是美食的味道。
……
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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