“不是什么大事,就是想问你个法子。柏儿说,过几天流放队伍就要开拔了。这年根儿底下,尚书府一群老弱妇孺,就怕活不到流放地。我想给他们送些穿的用的和吃食,这穿用我已经派人去准备了,就是这吃食上,想问问你。你看看有没有什么吃食,不显眼又管饱,最好还能放得住的?”老太君问道。hΤTpS://WWω.sndswx.com/
林霜霜想了想道:“老太君,不如给他们准备些牛肉干,做些辣的,这天儿这么冷,吃着还能驱驱寒。也不拘牛肉,猪肉也多做些。这肉干儿顶饱,不显眼还能补充盐分和营养,好歹能让人多扛一段时间。”
老太君听了极为赞同,“好,那就让大厨房做些肉干,越多越好。”
林霜霜又道:“老太君,我怕大厨房不知道具体做法,先去领着他们做一遍吧。不知此次户部尚书府里有多少人流放?”
“好丫头,你让大厨房准备出五六人带的粮食包裹来吧。流放的应该是尚书夫人和她的大儿子大儿媳、大孙子,还有小儿子,五六人的份儿应是尽够了,再多了就扎眼了。”老太君欣慰道。
林霜霜应下,便去了大厨房。
她一进大厨房,就找到了刘大伯,“刘大伯,您让人给大厨房送半扇猪和半扇牛肉来吧。对了,今日府上有牛肉吗?”
刘大伯笑道:“正好,今日东市集上有刚杀的牛,我都包圆儿买回来了,这就叫人送过来。霜丫头,你要这么多肉做什么用?”
林霜霜凑近了,小声跟他解释道:“老太君与即将流放的户部尚书一家有些交情,想趁着流放队伍还没开拔,给他们做些吃食带着。我这不赶紧来操持起来,别误了事儿。”
她这么说,刘大伯就明白了,转身立马就去招呼人扛猪肉牛肉去了。
林霜霜进了大厨房,安排人先开始准备佐料,八角,桂皮,小茴香,白豆蔻,香叶,草果,丁香,陈皮都备上。
很快,牛肉和猪肉都被送进了大厨房。
林霜霜指挥五六人给牛肉和猪肉去筋膜,改刀切大块,每块有差不多够一个人一餐吃的那么大。
又安排两人烧上水,冷水放入姜片和黄酒,等猪肉和牛肉切好后放进去煮。
看着肉的血沫都沸了出来,让人捞出来洗干净又重新下锅。
这么多肉,光锅就占了六口。
每口锅里都放进去之前备好的佐料,跟肉一起煮,差不多煮进味儿去了,让人把肉都捞出来晾凉。
六口锅里都让人倒进去菜籽油,先把油炼熟了,然后晾凉一会儿。
林霜霜试了试,插一根筷子进去有细密的小泡泡冒出来,便指挥着人把晾凉的牛肉块给倒进去。
炸的过程,林霜霜监督着厨房的人不断搅拌,保证每一块肉都受热均匀。
炸好的牛肉块和猪肉块都捞出放进加了水的铁锅里,倒进去生抽,撒上大把的盐,又加上花椒面儿、辣椒面儿和白砂糖开始煮。
焖煮肉块的功夫,林霜霜安排一人将大量的白芝麻炒熟,放一边儿备用。
等焖煮肉块的水基本熬干以后,林霜霜便自己动手舀了几勺先前炸肉块的油,用大火烧热,把煮好的肉块倒进去爆炒。
给众人演示一遍后,便让他们去炒剩下的肉块。
每一锅肉块临出锅前,都撒一把辣椒面,然后倒入熟芝麻搅拌均匀。
做好的肉块筋道又咸香味儿十足,令人垂涎欲滴。
林霜霜指挥人在案桌上铺上大块的油纸,然后把肉都摊开到油纸上,这样晾凉以后就能包起来了。
大厨房里弥漫着的浓浓的肉味儿,都快飘满整个将军府了。不过这次,东明新柔和苇渡没有叽叽喳喳地馋嘴,因为她们知道,那些肉干有它们的用处。
这一年的年味儿,因为户部尚书府的案子,变得没有那么浓了,京城里大部分人家都战战兢兢,生怕惹了注意,自家也遭这种大难。
这天,天还雾蒙蒙的,老太君就领着林霜霜上了出城门的马车,马车上满是缝制好的皮毛衣裳和大小包裹的肉干。
十里长亭外,户部尚书府一行人哆哆嗦嗦地穿上皮毛朝里的衣裳,瞬间暖和了许多,又将装有肉干的包裹塞满全身能塞的地方。
“这些肉干保存的时候长,紧着吃,应该就能到流放地了。你们一路上,多保重。”老太君不落忍地嘱咐他们道。
“老姐姐,患难见真情,你如此助我一家,这辈子我都忘不了你的恩情。”户部尚书夫人眼含热泪,握住老太君的双手,感激不尽。
突然,她看看左右,低声道:“老姐姐,那日我家大人上朝前一宿没睡。临离开家门时,跟我说,圣上近来有些糊涂,整日喊着要修长生不老之术,朝中又有小人当道,此去怕是不好。谁曾想竟一语成谶,直接冤死在了朝上。老姐姐,我说这些,是想提醒你。你在京中也要多加保重,佑境统领陈家军,本就惹眼,务必要小心行事。不如,提前找好退路!”
老太君见她言之凿凿,不由得冒出一身冷汗,“好,好,我晓得了,多谢你提醒。此去路上,务必珍重!”
看着流放队伍走远,老太君扶着林霜霜的手转身朝着马车慢慢走过去。
林霜霜看着她那一向有朝气的脸上,突现老态。
刚刚户部尚书夫人与老太君对话时,林霜霜也在旁边听着,她有些明白,又有些不明白。
什么是找好退路,将军府也会像户部尚书府一样吗?难道京城要不太平了?
坐上回府的马车,林霜霜忍不住问道:“老太君,姐夫也有可能被皇上猜忌吗?”
老太君沉吟片刻,皱眉道:“霜霜,这事恐怕不简单。路上人多眼杂,咱们回去再商议。”
二人心事重重地回了将军府,老太君一落座便使了苇渡去将众人喊到破竹院。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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