蜀南文学>都市小说>叶凌瑶霍星澜>第133章 教做菜
  这次当真是应该多谢江寒。

  不然的话,光凭他们二人,再加上那些小乞丐的势力,恐怕也扩展不了那么大的范围。

  说完之后,她又补充道,“嘴上说谢谢都是虚的,不如这样吧,我手里有一道做菜的方子,可以教给你们酒楼的大师傅,就当是感谢你了,如何?”

  江寒一愣,“什么方子?”

  “就是一道菜而已,算不得什么大事,可能做法不是你们这边的,也就吃个新鲜,我只负责教,至于怎么运作?那就是你的事儿了。”

  说完之后便直接抬步往楼下走去。

  江寒没反应过来,等反应过来的时候,她已经出门下楼去了。

  他急忙跟了上去。

  叶凌瑶也没理会他,径直走到了厨房。

  此刻,饭点刚过,人没有那么多了,但厨房里还是忙活的热火朝天。

  她进去之后,众人还有些惊讶。

  毕竟这里是后厨,不是什么人都可以进来的。

  而这丫头畅通无阻的走在这里,是挺让人惊讶的。

  可还不等众人问,就看到她身后又进来了一个人。

  得!

  原来是这样。

  有少东家在,还有哪里是她去不得的吗?

  叶凌瑶转头看向江寒,“大师傅是哪位?”

  江寒看向众人,“后厨是由谁负责的?”

  听到他们话,大师傅立刻走了出来。

  那是一个四十多岁的男人,身材瘦弱,个子也不高。

  看起来就是一副瘦弱精明的模样。

  “回少东家,我是这里的大师傅,也是负责后厨的。”

  叶凌瑶走上前冲着大师傅点了点头,“大师傅好,我跟少东家说好了,要教你做道菜,这道菜不是你们这边的口味,你过来学吧!”

  大师傅狐疑的看向江寒。

  在看到他点了点头之后,不情不愿的跟了上去。

  他心里是不情愿的,但并没有多说什么,也没有反驳江寒的意思。

  叶凌瑶直接走到配菜的桌边,从里面挑出一个长茄子,又从旁边拿起一块肥少瘦多的肉脊肉。

  先把里脊肉剁碎,在里面放姜末,小葱末,再放胡椒粉,酱油,倒了一些花雕酒。

  搅拌均匀。

  长茄子,按照长的方向,切成薄薄的长片。

  把调好的肉末放在茄子上,卷成卷,再裹上淀粉。

  最后起锅烧油,半煎半炸,炸至金黄色捞出。

  随后再调一个料汁。

  加入香油少许,蒜末少许,生粉少许,适量的盐,醋,生抽,蜂蜜,最后加入小半碗水。

  另起锅烧油,加后面调好的料汁,起泡后,放入茄子卷。

  翻炒一会儿,便可以出锅了。

  最后再在上面撒上葱花。

  便算是完成了。

  这便是茄子卷的做法。

  会比较复杂一点,但看起来也更加精致。

  先炸后炒,炸过的茄子肉卷,味道会更加鲜美。

  最后,再和料汁翻炒一遍。

  香味便被全部激发出来。

  料汁是菜的香味,炸过之后,茄子和肉的味道被包裹在了里面,便是别有一番滋味。

  她做好之后,将菜端到一边,拿过筷子示意江寒。

  江寒也没客气,直接拿过了筷子。

  随后眼睛一亮。

  “你这是什么做法?看起来普通的食材,做出来为何这么好吃?”

  叶凌瑶说道,“做法……算是采众家之长吧,有煎有炸有炒,反正你们看着弄。”

  大师傅有些跃跃欲试,见两人说着话也顾不上他,他便自己拿过筷子尝了一口。

  尝过之后,眼睛也是放光。

  “好吃啊!”

  此刻,他只想再多尝两口,根本就没有精力再说别的事情了。

  他只是一个小县城的厨子,在这县城里,还能算得上厨艺好,可他也深知,与外面的人比起来,他还是差了许多。

  比不上府城里的,更比不上京城里的。

  所以他一直虚心学习,哪怕是刚才这小丫头说要教他做菜,他也没有任何抵触。

  只是心里有些不舒服,被一个小丫头教着做菜。

  可眼下看到她的真实实力之后,便再也说不出什么不乐意的话了。

  这丫头是真的厉害。

  他从来都没有见过这么复杂的做法,也从来都没有吃过这么好吃的菜。

  果真如她所说,这边没有这样的做法。

  所以他不知道也是正常的。

  但他还是一脸热切的看着叶凌瑶,“姑娘,你的意思是这道菜我们也可以做吗?”

  叶凌瑶点了点头,“做菜的方法,我教给你了,但是至于口味如何,还需要你自己把控,千人千面,我不知道安阳县人的口味如何,就需要你自己来研究了。”

  每个地方都有,每个地方不同的口味。

  就像前世的蜀省偏好吃辣,粤省偏好炖汤,桂省好吃粉,蒙省喜吃羊。

  美食是为人服务的,也该因地制宜,因人制宜。

  最好的美食不是炫技,而是让人吃的舒心,看的高兴。

  大师傅琢磨了一会儿,点了点头。

  “我会自己琢磨的。”

  说完便急不可耐的,自己做了一遍。

  也没舍得让其他人再碰那盘菜,自己一边做一边尝试着味道。

  没过一会儿,便如痴如醉,连别人说什么都听不见了。

  叶凌瑶也没再理会他,“少东家,大恩不言谢,这只能算是我的一点心意,比不上你帮我之万一,以后你若是有需要我的地方,我一定不会推辞。”ΗtτPS://Www.sndswx.com/

  她也不是那么不要脸的人。

  人家帮了他们这么大一个忙,怎么能是一道菜就能抵消的了?

  只要能找到家人,她愿意把自己掌握的所有菜,都传授给天香楼。

  江寒摆了摆手,“行了行了,你也别说什么感谢不感谢的话了,咱们都是自己人,不必这般客气。”

  说完,生怕她又在说些什么谢不谢的话,急忙说道,“咱们还是先回去吧,他们应该已经装好车了,你先带着人将东西运回去,等你哥哥有消息了,我会尽快传回去的。”

  叶凌瑶也就没有再说那些客气的话了。

  两人一路说着话,去了门口。

  外面的人已经装好了车,正等着他们出来呢。

  这一次是江寒亲自带人,压着车去了北青村。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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