李泉说的挑猪,是杀年猪的前一个步骤。

  早些年,一进到腊月,杀猪匠就开始忙碌起来,走村过庄,施展着自己的手艺,算是种地之外,挣得另一份辛苦钱。

  也有兼职的那种,一般都是本村的亲戚朋友操刀,活干完,在主家吃顿饭,再拿一份猪下水和猪肉回去,要么上集上换点钱,要么自己吃。

  只不过从前几年开始,杀猪匠的生意越来越不好做。

  一个是上面检验检疫要求的越来越严,两个戳一个证,缺一个都不成,查出来,要么拘留,要么罚款,谁也不愿意触这个霉头。

  再说,原本养猪不单纯为了吃肉。一天几块钱的成本,一年下来,就为了过年那几天解解馋?集市上到处都是肉摊子,兜里有钱,想吃什么时候不能吃?

  老话说,养猪不壮钱,肥了三亩田,农民其实是为了种田而养猪。

  现在有点门路的壮劳力,都出去打工挣钱,没人把精力都放在看天吃饭,却收益不多的种田上。

  就像李铁矛一样,干脆赁出去给别人拉倒,一年旱涝保收的拿点租金,生活上,根本不指望。

  还有再加上三天两头出来的,类似不到规模不准养,房前屋后不准养的一些规定,猪的疫病,养猪的成本这些问题,造成养猪的性价比太低。

  没需求,养猪的自然就少。

  现今所谓的杀年猪,越发像是一种庆祝新年,大家一起乐呵乐呵的仪式活动。

  普通人家凑钱弄一头,有钱的就自家拿了,去定点的养猪场里挑上一个膘肥体壮或者眉清目秀的,要么拉回家,请个杀猪匠自己弄了,要么拉到屠宰场给收拾干净,半片半片的拉回来。

  叫上亲朋好友上门帮忙,做杀猪菜。

  老李家从来不养猪,以前吃肉都是从市场上买。

  不过自从在和尚湾弄了服务区,杀年猪,倒成了全体员工每年底的一项重要活动。

  反正院子大,有人有家伙,男女老少齐上阵,比起在饭店搞什么演节目的年会来的热闹接地气。

  李泉一解释,几人顿时来了兴趣。

  李乐两辈子加一起,都是城里长大,哪见过这种。

  郭铿更不用提,沪海市区方圆几十公里,能活着猪,估计都是宠物。

  赶忙跟着李泉去了摆桌子摆碗。

  中午吃饭的时候,李铁矛坐在付清梅和张稚琇中间,左逢右迎,充分体现着端水大师的境界。

  两个老太太也相安无事,互相给面子,偶尔也能交流几句,但再多的,也就没了。

  不过,一家人说说笑笑,倒也和谐温馨。

  人多,干活也快,收拾刷碗眨眼就完。

  加上李泉从服务区叫来的那辆面包,一群人,三辆车浩浩荡荡的去了和尚湾。

  。。。。。。

  “大泉,就挑这两头了?”

  国道旁,一家养殖场里,李泉给老板点上烟。

  “今年有去临安和昭盟的,人少了一些,有这两头差不多了。200斤左右的,味道最好。”

  老板点点头,“和去年一样?你拉回去自己收拾?”

  “对,那边水都上烧上了。”李泉笑道。

  “成。三娃,叫你达,还有你哥他们过来,咱们把猪给捆了。”老板叫了声。

  没一会儿,来了几个汉子,跨进猪圈,把李泉点的两头猪,抓耳朵,摁腿,扯尾巴,手脚麻利的捆绑好,穿进一根钢管里,抬着送上小货车。

  一片惨叫中,双手插兜的李乐,和捏着鼻子的郭铿,站在台阶上,目睹了挑猪的过程。

  “李乐,瞧见没,这猪的眼睫毛还挺长啊,双眼皮,水灵灵的嘿。”

  “咋?你现在沦落到看猪都赛貂蝉的地步了?”

  “扯淡么不是。”

  “行了,别否认,瞧你和这两头,是有些共情的,一会儿,你就别吃肉了。”

  “谁说的,进了五脏庙,对它们来说,才是好的超度。我得多吃两块。”郭铿一转身,点了点李春的肩头,“春儿,你个姑娘家,看杀猪,不害怕?”

  “害怕什么,多念两句经就成了。”

  “怎么念的?”

  李春双手合十,一闭眼,嘴里嘟囔着,“小猪小猪你莫怪,你是阳间一道菜。人不买来我不卖,人不吃来我不宰。”

  “嗯,也成。回头咱们一起。”

  拉猪上车,李泉开着面包领路,没多远,就来到了和尚湾的服务区。

  临近过年,服务区里一片繁忙。

  靠近大门口的地方,又多开了一个停车场。

  进进出出,车子不老少。

  服务区里的旅客,要么急匆匆的跑向厕所,要么慢悠悠的逛着小超市和土特产商店,还有的三五成群凑在一堆,抽着烟。

  拉猪的小货车跟着面包,直直的开到后面果园里的一处空地。

  李乐几人下车一瞧,十几个服务区的员工,早已经端着盆,拎着桶,攥着大刷子和刮板,穿着工作服,站在一旁,准备妥当。

  中间一高一矮,两个巨大的案板桌,地上一个铺着塑料布,挖出一条排水沟的大坑,还有一口八仞的大铁锅,架在砖头砌成的柴火灶上,呼呼冒着热气。

  李铁矛、李钰,曾敏还有豆兰馨婆媳俩,围着两个老太太,站在一处高埂上,看到来车,指指点点,谈笑着。

  货车一停,就有人上前,抬的抬,拽的拽,把两头猪给弄下车。

  李乐走到高埂上,看了看一圈,问道,“妈,我爸呢?怎么没见他,这么热闹的事儿,怎么能没他啊。”

  曾敏笑道,“嗨,你爸说杀猪,看了不舒服,牵狗去河边溜达了。”

  “为啥?”

  “为啥你还不清楚?”

  李乐一愣,随即,“哈哈哈哈,他这是触景生情了啊。”

  “没办法,毕竟有感情。”

  “回头,看他吃不吃就完了。”

  “吃还是得吃的。”

  “嘿嘿。”

  郭铿听了,不明所以,凑过来问了,“啥触景生情,小舅舅呢?”

  李乐笑着,摇摇头,没说话。

  李泉车上说过,今天的杀猪匠是从临近村子里请来的,方圆几个村镇里,有名的杀猪是把好手,血取的多而且还是一刀子致命,当然,要价也高不少,还有个临走时候要一对猪眼睛的怪要求。

  标准的小说里,屠户身材,个矮脖子粗。

  穿着皮裙,一边磨着刀,一边嘴里念念叨叨。

  见到大泉递烟,赶忙接过来,凑上火抽了口,就叼在嘴角,继续磨刀。

  “李老板,黄纸带了么?”

  “带了。”

  “那就行,回头第一腔血,及时接住就成,晾干了,给故去老人烧了,保佑家宅平安。”

  “知道了,回头,我跟你后面。”

  “别,对面,看准了就成。”

  “好。”

  杀猪匠点点头,走到被捆得严严实实的猪跟前,叫过几个爷们儿,“来,给这两位松松绑,你们拉住拴腿的绳子就成,让它们活动活动。”

  一个年轻的员工问了句,“为啥,直接宰了不成?”

  杀猪匠笑道,“你娃懂啥,猪先跑一跑,等它血液沸腾的时候,能多盛些血。”

  “哦。”

  “还有,别打它,到时候打的红一块紫一块肉就不好了。”

  “成,记得了。”

  “回头等我说绑再绑。”

  “好咧!!”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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