蜀南文学>都市小说>团宠九宝的锦鲤人生楼十三>第136章 这是什么神仙的味道!
  听见九宝要的东西,李家的人都张口结舌,想不出制作白糖跟木炭和草木灰有什么关系。

  不过他们也不询问,按照九宝的吩咐,李老四跟老太太要了银子,套上马车出门去买木炭,吴氏和周氏则去了厨房,取回来好多的草木灰。

  回来的时候,看见九宝正指挥李老二和李老大,把昨天沉淀好的淀粉上面的水倒掉。

  昨天夜里他们已经按照九宝的吩咐,换了几回水,经过沉淀之后,淀粉和清水已经分离,将上面的清水倒掉,下面露出了凝固的水淀粉。

  “这是面粉吗,好白啊!”

  吴氏看见二嫂用勺子,从木桶里面挖出一坨坨的白色块状物,惊喜地叫道,她从未见过这样白的红薯面。

  “四婶,这是红薯淀粉,和你吃过的红薯面不一样,你和娘把那些草木灰拌进红薯糖浆里,我让二伯母用红薯淀粉做些好吃的。”

  九宝盯着那些红薯淀粉,心思已经不再制糖上了,现在她心里想的是红烧肉炖粉条,炒焖子,还有酸辣粉。

  她早就让大伯做了漏粉的模具,粗细两个,让二伯母挖了一盆红薯淀粉,两人进了厨房。

  于是,李老四把木炭买回来后,就看见全家人在院子里蹲成一排,人手一个大碗。

  一脸享受的吸溜着面条一样的吃食,院子里的晾衣杆上,还挂着不少像是面条一样的东西在晒着,不知道是什么。

  看他进来,吴氏立即跑进厨房,也给他端出一碗。

  “赶紧尝尝这新吃食,九宝说是叫做酸辣粉,就是用昨天洗红薯渣的水沉淀出来的。

  加了辣椒和醋,酸酸辣辣的,比面条好吃多了,我都吃两碗了。”

  吴氏把碗递给自己男人,对酸辣粉赞不绝口,接着就卸车去了。

  李老四端详碗里的新吃食,就见红红的辣椒,翠绿的香菜,里面还有炸熟的花生芝麻和黄豆。

  而下面那所谓的酸辣粉晶莹剔透,呈半透明状,浸泡在汤汁里,看上去非常有食欲。

  李老四跑了小半天,昨天累了一夜,今天早上又没有吃饭,早就饿了,马上挑了一大筷子,一入嘴就愣住了,这是什么神仙的味道!

  粉丝弹牙,汤汁的酸辣中揉合了花生芝麻的浓香,刺激着味蕾,将他的疲惫全部冲散。

  三两口将一大碗酸辣粉嗦完,李老四打了一个舒服的饱嗝,脑袋中灵光一闪。

  “九宝,这酸辣粉多吗?”

  李老四问,脸上很兴奋,眼睛亮晶晶的。

  “很多啊!家里的红薯都做完,应该能有八百斤的红薯淀粉,能出一千斤的干粉丝,可以做五千碗的酸辣粉。”

  九宝捧着碗,恹恹的说道,二伯母没有在她的碗里放辣椒,酸辣粉就没了灵魂,一点也不好吃。

  她说完之后吓了一跳,一岁的孩子,能数十个数都能算神童,她这乘除法都用上了。

  算数这么灵,简直不是人,她暴露了!不会把四叔吓到吧?

  九宝心虚的抬头看向李老四,但是并没有在四叔的脸上看到惊恐,反而是兴奋。

  其实她多虑了,不只是李老四,在李家人的心里,早就不把九宝当成一个正常的孩子了。

  在他们心中,九宝是福星,小仙女,说什么,做什么,都是应该的。

  就算现在背诵出整本的论语,大家都不会惊讶,别说区区算账了,不过整本的论语,九宝确实背不出来。

  “九宝,这酸辣粉四叔也想卖!”李老四激动的说道。

  “这个真不行!咱们家没有那么多的辣椒。”

  九宝一口否决,把自己的碗递给四叔,示意他尝尝味道。

  李老四尝了一口,没有辣椒的酸辣粉,味道天差地别。

  他当即明白了九宝的意思,家里只在后院种的十几棵辣椒,家里吃都不够,怎么能当作调料拿出去卖。

  “老四,不要着急,九宝说这红薯淀粉能放好几年,等明年二哥多种一些辣椒,你明年再卖也不迟。”

  李老二坐在旁边,捧着一碗加辣的酸辣粉吃得稀里呼噜,看着弟弟一脸失望,口齿不清的说道。んτΤΡS://Www.sndswx.com/

  他不是说空话,嗜辣的他,早就决定要多种辣椒。

  大家吃饱了,都聚在掺在草木灰的红薯糖浆前,惊奇的的发现,里面竟然发生了变化。

  原本粘稠的糖浆,已经稀释分出了层次,上面如清水一般,中间浑浊,最底下是沉淀下来的草木灰和糖浆中的杂质。

  李家人不明白,但九宝心里明白,草木灰中含有碱性物质,能够中和红薯糖浆中的游离酸,促进那些非糖物质的分解与沉淀,可以让粘稠的糖浆分解澄清。

  不过这些东西说起来太麻烦,九宝就没有解释,大家也没问,在他们心里,这是仙法,一问就不灵了。

  九宝让李老四将买回来的木炭砸成小块,然后装进粗布口袋,用两跟木棍架在一个空木桶的的上面,然后将那些分离出来的清澈和浑浊的糖水,倒在木碳口袋上。

  经过木炭的过滤,糖水中混合的最后一点杂质被过滤掉,留在木炭上。

  木桶里面全部都是澄清的糖水,再倒入大锅中再次熬煮,随着水分的蒸发,锅里开始出现雪白的结晶。

  “成功了,成功了!”

  随着雪白晶体出现,大家开始欢呼,接下来就不用九宝操心了,将所有的糖水制成白糖以后,李老四等人顾不上休息,开始新一轮的操作。

  短短两天时间,家里的三千斤红薯,变成了八百斤白糖,还有八百多斤的红薯粉。

  九宝看见加工之后跟泥一样的红薯废料,心里想着也别浪费,于是在老太太耳边,嘀咕了一会儿,祖孙两个出了门。

  一个时辰后,赶回了三只半大小猪仔,不用说,也是九宝从空间里面拿出来的。

  老太太解释,是她出去买的,大家都没有说话,不过心里都在嘀咕。

  “娘你就骗人吧?雹灾以后,村子里人都吃不饱,根本就没有人家养猪,去哪儿买这么胖的猪仔?一定是九宝的手段。”

  不过他们心照不宣地看破不说破,装作不知道。

  九宝还挺担心,那些红薯泥,猪仔短时间是吃不完的,会坏掉。

  不过老太太让儿媳们,将红薯泥拍成砖块大小晾干,这样就能保存很长时间。

  每天泡上两块加上猪草,可以让猪仔吃到出栏了,九宝惊叹奶奶的智慧。

  想到四叔要做生意,只有山楂糕,一个品种太单调了,白糖现在又管够。

  九宝就又指导四婶做了操作简单的炒红果,本来还想做冰糖葫芦,但是天气还热,做出来很快就会化掉的,只能作罢,想着等冬天在给四叔增加售卖品种。

  这时候,出去找人的李老五和郑氏也回来了,郑氏看上去心情很不好,一脸的烦躁。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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