叶凌风首先对厨房里的厨师进行了管理,总共是二十五个人,二十五个人里面,周玉林是厨房的厨师长,主管厨房里的一切人和事物,剩下的二十四个人分成两组,一组十二个,由两个组长管理。十二个人两个班,每个组为一个班,早班晚班轮流。
服务员这块也基本一样,总共四十五个服务员,王欣为经理,剩下四十四个人分成两个组,两组进行早晚班轮替。每个组设立一个组长。另外就是勤杂那块,叶凌风把所有勤杂以及前台编为一个组,直接由前台经理负责,前台经理这个职位叶凌风直接给了刚从老家回来的王力。
工资也分为几级,根据职务不同定了新的薪资待遇。另外,叶凌风也颁布了新的店规,定了详细的奖罚制度。
在召开了一个全员大会,把这些新规颁布之后,叶凌风把王力叫到了自己的办公室。他的办公室就是在前台后面,仓库的隔壁,隔出来一个小房间,里面就摆着一张桌子和一个保险柜,这么大个店必须要有一个办公室。
叶凌风把王力叫到自己办公室开始对王力说着:“王力,你先干这个前台经理,你现在什么都不懂没关系,新店开张这段时间我来带着你干,你跟着我学,等你熟悉了整个店的情况,学会了这个前台经理都应该干些什么了,我就让你独立干。等你自己懂得了怎么管理怎么为人处世之后,我会把这个店都交给你管理。”
“管理是一门大学问,其实我自己也不是很懂,都是根据自己的一些经验来的,所以,我希望你能够学会怎么去管理。我这里买了五六本书,有一本是初级的会计,教你怎么管钱和怎么做账的。有两本是管理学,教你怎么管人的,有一本是教你怎么做人怎么与别人相处的,另外还有一本是关于职场的书,最后这一本是关于大酒店大饭店的管理书。”
“我希望你能够认真地把这几本书给看完,我也不知道这几本书有没有什么用,我没看过,不过我想,看完这几本书多少是会有些作用的。王力,你很聪明,我也很看好你,我希望你能够学到真本事,能够帮到我,也能够帮到你自己。是不是能够有出息只能看你自己了,凡事多钻研多看多学,我相信你能够做到,好不好。”
王力看着叶凌风,点了点头。
叶凌风是真心的想帮王力,就像他说的,能够帮到王力的其实只有他自己。而且叶凌风也确实需要一个能够放心的人来帮助自己,这么大一个店,他不可能自己一个人管理的过来,而周玉林是个干实事的人,让他来负责管理显然不是很适合,而这里面最适合干这个工作的人其实是王力,因为他很聪明,心思很巧,但是,他却没怎么出过大山,所以叶凌风才会让他多学多看,同时也给他买了一些书,这些书都是很有针对性的。
叶凌风就这么忙,一直忙,一直忙到快开店的时候几乎都没怎么休息,每天都把自己给泡在了新店里,这么大个店,这么多人,每天总是会有很多很多的问题出现,他也必须要去解决。
在开店前的几天,广告公司那边把叶凌风定制的大招牌给送了过来,然后给安装好,这个招牌花了不少钱,但是能够保证在很远的地方就能够看到这个招牌,非常的醒目。
在开店的前一天,叶凌风亲自当了评审,把所有的新员工都叫过来一一审核,凡事审核通过的,下个月就可以直接转正,审核没通过的,则在三天之后再次审核一次,如果三天之后审核再不过,就直接开除,这就是叶凌风的规矩。他给了员工高工资待遇,但是这要求也比其它店要严格很多。
最后的结果还是挺让叶凌风满意的,除了一个后面才到的没有通过审核之外,其余的人都通过了审核,毕竟已经培训了接近半个月,每天都跟着老师傅在厨房里面烤着,而这烧烤也不是什么很难的事情,只要不是特别蠢的人,都是能够学会的。由于制衣厂那边赶进度,所以所有的员工制服都是到了开店前一天才到的,这一点令叶凌风很不满意,不过能赶在这之前到就不算是碍事。
开店前一天上午,叶凌风一个一个打电话,把以前跟他合作的这些菜老板给叫来自己店里,然后全部给叫到了自己的办公室里。叶凌风的办公室不大,就只有一张办公桌,一张沙发和一个茶几,另外就是摆了一个饮水机和桌子上摆着的一台电脑。
叶凌风把王力带在身边,而实际上王力这些天一直都跟在叶凌风的身边,就像是叶凌风的秘书一样,给叶凌风打下手。
叶凌风把这些老板都叫了过来,实际上也就只有三个老板,一个是冰冻食品的老板,一个是蔬菜批发的,这都是以前的老合作伙伴了,另外一个就是做调味品等批发的老板,这个是叶凌风新找的,毕竟以前买这些调味品都不是从批发那边弄,都是到一些小店里直接买的,毕竟要的量不算太多,但是现在不一样,这个量就大了许多了。
这几个老板来到叶凌风的新店都震惊了,一个个喜笑颜开,毕竟,这么大的地方每天需要消耗多少原材料?消耗的越多就代表着他们能够供更多的货能够赚更多钱,一个个对叶凌风都恭敬的不得了,还没开始谈,三个人就先后给了叶凌风一个大红包,说是恭祝新店明天开张大吉。
叶凌风笑了笑,先把红包放在一旁桌子上,并没有接进来,一切都要等到把事情给谈完了之后他才决定收不收这个红包。他这只是一个私人公司,不存在行贿受贿这一说。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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