舒志强已经决定,等钱到手后他就不会再卖鱼了。
次日一大早,两兄弟纷纷起床,舒志国打着哈欠往放着地笼的田间跑去。
舒志强则是来到后厨,将灶台上的锅搬到铁架灶上,然后将卤鸭从卤水里掏了出来挂在灶洞上。
鸭子昨天就被卤水煮过一次,再被浸泡一夜后卤汁已经进入了整个鸭肉里。
现在只要再用火烤一下,那绝对是外酥里嫩比正宗烤鸭还要美味不少。
正当他准备做面皮的时候,熊凤霞一脸疑惑的走进了后厨。
“强子,你怎么这么早就起来了?”
舒志强回头看了一眼,然后解释妹妹想吃烤鸭,所以早点起来把鸭子挂上。
说着说着,他还将面粉递了过去:“妈,帮我擀点面皮出来。”
“要比饺子皮大一点薄一点,待会要包烤鸭吃的。”
熊凤霞不知道烤鸭是什么,也不知道怎么个吃法,只知道儿子需要她帮忙。
看着老妈开始揉面,舒志强走到灶台后面开始生火。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
很快火苗就升了起来,熊熊大火将灶洞上的卤鸭覆盖。
小吃货一脸的起床气,打着哈欠揉着眼睛走了进来。
当看到老妈和哥哥都在忙活,还有灶台上的那只卤鸭后,她顿时睡意全无。
“哥,这就是在烤鸭吗?”
她一脸兴奋的跑到灶台旁,抬头望着那被火包裹着的卤鸭,
在炙热的火焰下,鸭皮表面溢出大量的油水,发出滋滋滋的声响。
原本就香料十足的卤香,在火焰的炙烤下变得越加浓郁。
熊凤霞和舒志萱都忍不住吸了吸鼻子,差点沉溺在这从未闻过的香味中。
舒志强抬头看了一眼,笑着提醒道:“萱萱你离远点,别被油给贱到了。”
话音刚落,卤鸭的皮面上的油珠突然爆开了,发出砰的几声。
“啊……”
突然一声痛呼,舒志萱捂着额头后退了好几步。
“萱萱!”舒志强和熊凤霞脸色一变。连忙上前关心起来:“快让我看看,伤到哪了?”
二人在舒志萱脸上一阵查看,并没有发现什么明显的红点。
这要是被油烫到了脸颊,那以后可就多了一个疤啊!
女孩子的脸上多了一个疤,这是一件非常严重的事情。
“呜呜呜……”舒志萱哽咽两声,指着自己额头委屈道:“这里。”
闻言,舒志强和熊凤霞连忙扒开对方的刘海查看。
当发现只有一两点微不足道的红点后,他们这才松了一口气。
“让你靠的那么近,你哥都让你离远一点了。”熊凤霞责怪了一声,然后又回到灶台旁继续揉面。
看着瘪着嘴一脸不服气的舒志萱,舒志强笑着揉了揉她的头发。
“没事,去刷牙洗脸吧,
你二哥昨天带回来一罐麦乳精,洗漱完去泡一杯喝,顺便给咱妈也泡一杯。”
正在揉面的熊凤霞听到这话,连忙表示自己不喝那玩意。
本来她还想责怪舒志强浪费钱,但想想还是没有说出口。
既然已经买了,那就留给志国和萱萱喝吧。
舒志萱也没有逗留,然后转身去刷牙洗脸了。
麦乳精这玩意她只听说过好喝,但长这么大还没喝过呢。
如今大哥二哥买回来了,她一定得好好尝尝。
“别放太多,一勺半就可以泡一杯了。”舒志强大声提醒后,又回到灶台后面继续烧火。
半个小时,舒志国拿着两个地笼回来了,里面关着不少龙虾黄鳝。
“好香啊。”他吸了吸鼻子,随后巡着香味看向灶台。
灶洞上的卤鸭个头已经小了一圈,皮面也变得油光锃亮。
这玩意就是昨天吃的卤鸭,好像有点不一样啊?
熊凤霞已经做了不少薄如发丝的面皮,正一脸疑惑的看着舒志强。
面皮已经做了几十张,接下来她该做点什么?
看着那油光锃亮的烤鸭,她都忍不住咽了咽口水。
大儿子这厨艺究竟从什么地方学来了,她这个当妈的居然不知道?
就那麻辣小龙虾,小笼包,加上这个烤鸭,就说是国营饭店的大厨也不为过啊。
“妈,这里交给我就行,您淘米煮点稀饭吧。”
舒志强先接过母亲手里的活,然后将烧火的工作交给弟弟。
他将一张张面饼全部放在蒸笼里,然后放在大锅里蒸。
然后将小了一圈的烤鸭取下来,转身放在案板上。
由于太烫了没法下手,所以他选择先去刷牙洗脸再来。
几分钟后,烤鸭的皮面已经冷了不少,他这才开始动刀。
他先把鸭头剁了下来,然后斜刀在颈胸部割了两块皮肉下来。
他将割下来的鸭肉放在一旁的托盘里,然后继续顺着痕迹往下片鸭肉。
原本鸭子经过卤煮后肉质就已经非常松软,基本上一摁就会散开。
好在经过一晚的冷却,肉质才紧致了不少,随后又是炙烤了半小时,肉质就彻底变得外酥里嫩了。
连着油光锃亮的鸭皮一起往下片,皮和肉就被均匀的切了下来。
一块又一块,一块再一块,整整齐齐的摆在托盘上。
突然!一大一小两只手伸了过来,直接夺走了刚刚放上去的鸭肉。
舒志强一愣,回头看着舒志国和萱萱,
二人手里拿着一块散发着微弱热气的烤鸭,直接塞进了嘴里。
“哇!好香啊,好好吃哦……”
看着二人露出享受的表情,舒志强也只能无奈笑了笑。
“萱萱,帮大哥去菜园里摘点黄瓜。”
这个季节没有生菜,要不然就完美了。
“噢!好。”
几分钟后,一家许口坐在八仙桌上,有四人正目露好奇的看着向他们示范的舒志强。
“呐,咱们把鸭肉放在面皮里,在加一根黄瓜片,然后刷点酱卷起来……”
舒志强耐心的示范了一遍,然后将卷好的烤鸭饼塞进嘴里一咬。
嗯…依旧是卤鸭的味道,但这口感却比光吃卤鸭要好上很多倍。
看着舒志强露出享受到神情,舒父舒母四人也开始有模有样的学了起来。
仅仅吃了一口,就得到众人的一致认可。
舒志萱更是跑去拿出了饭盒,准备先来个打包,以防这些人把烤鸭全给造了。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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