蜀南文学>都市小说>八零小娇妻,撩的糙汉心慌慌江曙>第385章 老山参的年份是假的吧?
  殷琦丝毫没察觉到林若希这句话的不对劲,她不在意的摇头:“不就是一点儿汤嘛!”

  “那也行。”林若希非常痛快的就答应了殷琦的要求。

  等到两个人骑了自行车回家,林若希才将菜给分好。

  “晚上吃鸭血粉丝汤,红烧排骨,酸辣土豆丝。”林若希将大菜都放到了阳台冻着,过几天用的时候还能再化开。

  殷琦也不管林若希到底要做啥,就是一个猛点头。

  然后就开始默默帮林若希准备配菜,葱姜蒜这些是必不可少的,土豆也要洗干净削皮,殷琦觉得自己用处大着呢!

  林若希将排骨洗净血水,再用刀切成小块儿。

  在锅里放入冷水,切好的排骨和葱姜蒜一起下锅,再加入料酒煮沸焯水。

  很快排骨中的血沫就被煮了出来。

  这也是殷琦第一次看见排骨焯水,她觉得那些血沫的出现,排骨简直就是不能吃了!

  “这排骨是坏了吗?”殷琦是没做过饭的新手小白,眼睛里都是疑惑。

  林若希熟练的将血沫子撇掉,回答说:“咋可能,这是排骨里的血水,焯水就是让肉吃起来不腥的关键!”

  “原来是这样!”殷琦似懂非懂,但是学习的心还是非常强的。

  将排骨捞起来,将锅冲干净后,林若希就下入冰糖开始炒糖色。

  这是最考验炒菜手艺的部分,林若希熟练的开始用小火融化冰糖,然后再加入排骨翻炒。

  原本还是乳白色的排骨开始慢慢出现透光的糖色,淡淡的香气也冒了出来。

  殷琦忍不住吸了吸鼻子,好香好香!

  林若希手上翻炒的动作不停,就是为了防止排骨粘锅变糊,然后加入适量的酱油和蚝油调味。

  随后就是香叶、姜片、八角、桂皮、冰糖等香料放入锅中,最后再加入没过的开水小火炖煮。

  趁着炖煮的功夫林若希则开始准备鸭血粉丝汤。

  这道菜林若希没做过,打算今天先试试水,不好吃就不用给周柏祁准备了。

  先将买回来的盒装鸭血切成小块放进水里泡着,龙口粉丝则放在一旁备用。

  热锅凉油,将买回来的半只切好的盐水鸭扔进锅里煎,等到鸭子变得两面金黄,再加入开水。

  殷琦惊叹的看着锅里变得奶白色的鸭汤,这是怎么变得?

  明明自己一步一步都跟着看着,怎么突然汤就白了呢?

  林若希利索的将泡好的鸭血丢进锅里煮着。

  殷琦则将林若希要求她切好的油豆腐,上海青递到了锅边。

  林若希将配菜一一下进去,再加入两勺盐,一勺糖最后也是最重要的调味——两勺白胡椒粉!

  而后才是放龙口粉丝进去小火煮。

  殷琦没注意到林若希的小tips白胡椒粉,反倒是对于又放糖又放盐表示迷惑。

  “这样不会有咸又甜吗?”殷琦发出灵魂一问。

  林若希手上动作没停,但是回答问题的时候也是丝毫不乱:“你记住,盐大于糖,糖的作用就是提鲜,糖大于盐,那么糖的作用才是调味。”

  这是殷琦第一次听说这种观点,她也从来没想过做一顿饭有这么多弯弯绕绕。

  但是唯独最佩服的就是林若希,不仅聪明厉害能力强,竟然还会做饭?而且还做的色香味俱全!

  “葱香菜和辣椒,后面再按照咱们各自的需求调味吧!”

  林若希将两碗鸭血粉丝汤盛出来,香气扑鼻,看起来也是格外有食欲。

  殷琦忍住偷吃的想法,用保温的大盆将其扣着。蜀南文学

  排骨还有十分钟才能出锅,林若希就趁着这时间做酸辣土豆丝。

  这是一道开胃菜,林若希本人非常爱吃!

  林若希怕殷琦切土豆丝水平不高,特意留到现在自己动手。

  她将青椒切成丝,再熟练的将土豆切成薄片,最后再切成细丝。

  动作行云流水,看的殷琦瞠目结舌,这刀工,八辈子自己也学不来啊!

  林若希将切好的土豆丝再次洗了一遍,然后就开始用水淘洗掉多余的淀粉。

  依旧是将油先烧热,再将蒜末和小米辣放进去爆香激发辣度和香气。

  然后再将切好的土豆丝放进锅里翻炒,随后就是酸的要点,加入白醋。

  林若希手上不停的翻炒,确保每一个土豆丝都能在热油中滚一遍。

  然后加入盐和酱油调味,多炒几次后再加入青椒。

  直到青椒也被炒软后,这道酸辣土豆丝就算是出锅了。

  林若希卡点很到位,排骨也到了时间,三十五分钟足以让排骨入味软烂。

  林若希将两道菜都盛出来,这才端上了桌。

  前后也不过用了一个小时,殷琦在闻到酸辣土豆丝的酸味时,饥饿的感觉就越发强烈。

  而红烧排骨一出锅,殷琦就觉得自己的肚子在咕咕叫了。

  “鸭血粉丝汤就是主食了,饿了咱们就赶紧趁热吃!”林若希将银质的筷子递给殷琦。

  殷琦毫不客气的接过筷子,最先尝的就是酸辣土豆丝,这个酸味先吃,太开胃了!

  入口先是白醋的清香,然后才是酸味,等到土豆丝咽下去,辣味才慢慢翻上来。

  殷琦又夹了几筷子,只觉得又酸又辣格外开胃。

  这个时候来一口热呼呼的粉丝汤,殷琦觉得这辈子都值了!

  林若希失笑的看着殷琦吃到饭的反应,就像一只餍足的小猫。

  “再尝尝红烧排骨,味道怎么样?”林若希觉得做饭的人,最满意的就是看到吃饭的人爱吃自己做的菜。

  面对自家姐姐的投喂,殷琦毫不客气的接过来。

  排骨入嘴的时候,红烧的味道在嘴里爆开,软嫩弹牙的排骨吃起来每一丝都入了味儿。

  殷琦将骨头吐掉,看着面前油润酱色的红烧排骨,觉得这顿饭的MVP当之无愧!

  林若希觉得味道都很不错,鸭血粉丝汤做的时候倒是可以少放点儿粉丝,做个鸭血汤也不错。

  毕竟还有乌鸡人参汤呢,林若希觉得太过补了也不太好吧?

  林若希后知后觉认为自己买多了,又是猪蹄又是排骨又是鸡的。

  尤其是那老山参,年份应该是忽悠她的吧……

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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