蜀南文学>都市小说>钟萧离方青冉>第286章 烤牛肉独有风味
  在人贩子的老巢,哪怕方青冉是厨娘,每顿饭也都吃得提心吊胆。

  味同嚼蜡,失去了愉悦和满足。

  两个小家伙待了几天,肉嘟嘟的脸蛋儿都清瘦了不少,看着倒是多了几分可怜。

  趁着她现在还有闲暇的机会,得赶紧找补回来才是!

  方青冉到后厨看了看。

  鲜鱼,活蟹,大虾,牛肉,肥鸡,还有新鲜沾着露珠的蔬菜。

  鱼嘛,就直接做一道糖醋鱼,汤汁要粘稠酸甜些,让孩子们多开开胃。

  螃蟹直接来一道劲爆的麻辣蟹,大家伙趁着这个机会发发汗,也吃得酣畅淋漓些。

  牛肉鲜嫩,她这次想用个不一样的做法,倒不如直接烤着吃。ΗtτPS://Www.sndswx.com/

  切成薄片,加上酱汁腌制做成烤肉,拿剪刀慢慢的剪碎,烤的外焦里嫩。

  再蘸上孜然粉和芝麻盐,来点辣椒面,卷上青菜叶,那叫一个爽!

  方青冉琢磨着,就开始处理食材。

  鱼儿是现杀的,鱼肉格外鲜美,去掉五脏改刀放进油锅里去慢煎。

  鱼肉两面金黄,散发出淡淡的香味,加上葱姜蒜出味,再来点黄酒去腥。

  接着就是调糖醋汁,三勺白糖五勺醋,再来一点蜂蜜,酱油倒上两勺搅拌均匀。

  等到鱼肉半熟的时候,加上糖醋汁慢熬,青花椒和八角来几粒。

  方青冉尝了尝汤汁,味道有点淡,再来点细盐和鸡粉提鲜。

  大锅一颠勺,鱼肉翻个面,盖上锅盖慢慢的炖着,接着再处理螃蟹。

  螃蟹上大锅蒸熟,从中间一切为二,里面满满的都是鲜美的蟹黄。

  大锅里放热油,方青冉撒了香叶,八角,花椒,葱段,蒜瓣。

  等到热油出来香味,把干料全部都捞出来,留下带着香味的葱油。

  螃蟹入葱油慢炸,炸的酥脆再放红辣椒圈,油辣子,来点酱油和香醋。

  为了螃蟹更香,她撒了些蒜泥进去,再来一点冰糖,一直把汤汁吸收进去。

  这时候的螃蟹的变得火红一片,肥腻的蟹膏慢慢的流淌出来,像咸鸭蛋的蛋黄一般。

  这两道菜做好,方青冉把牛肉拿出来切成厚片,加上胡椒粉,五香粉,酱油腌制。

  西红柿挤出汁,蜂蜜两滴,白糖融化搅匀,放在一边慢慢入味。

  光滑的石头片洗干净,底下放上柴火点燃,刷上一层油,上面放肉片。

  石头很快就热了,肉片慢慢的从朱红色变成了粉白色,慢慢的蜷缩起来。

  牛肉腌制了不少,方青冉烤牛肉倒是费了不少功夫,烤到两面焦红,撒上孜然粉和辣椒面,放到白色的瓷盘上。

  几道菜差不多做完了,再调一碟凉拌小油菜,把凉粥再稍微热一热。

  有肉有素有粥,吃完晚上睡觉该是舒坦了!

  端出来到院子里,方青冉朝着店里走去。

  “大家别忙了,今天先吃饭,最近都辛苦了,店里打烊吧!”

  许大欢给客人送上最后一个鱼锅,又贴心的上了果盘,这才乐呵呵的叫了许二欢。

  吴浩然算完账,正准备回书院去,却被方青冉叫住了。

  “吴浩然,先别走,过来一起吃顿饭。”

  今天方青冉心情不错,眼尖眉梢都带着笑意。

  吴浩然有些诧异,伸手指了指自己。

  “我?”

  “没错,账房先生,就是你。我不在的这段时间,白天有时候还需要你来帮忙,辛苦你了。”

  方青冉第一次感觉自己和颜悦色,心平气和的对吴浩然说话。

  这家伙要是不像之前那么讨厌,自以为是,也不是不能和平共处嘛!

  “好,那我就恭敬不如从命了。”

  吴浩然微微一笑,心头多了几分了然。

  方青冉这个意思,一定是对他十分器重了,觉得他是不可多得的人才。

  说不定再过些时候,她就会有所松动,对自己如同之前那样上心了!

  美滋滋坐到饭桌前,吴浩然心安理得的端起碗筷,给自己舀了一大碗鱼肉。

  就在这一瞬间,他感觉两道凌厉的目光朝着他扫射过来。

  一回头,左边是寒气逼人的钟萧离。

  再回头,右边是目光灼灼地许大欢。

  “怎么了?你们怎么都不吃?”

  “那是青冉的位置!”

  两人咬牙切齿,带着明显的怒气。

  “噢,那我跟她挤一挤不就得了?”

  吴浩然仿佛听不懂似的,把自己的衣襟一撩,从旁边拿了个小板凳坐上。

  方青冉走过来的时候,明显感觉到了低气压,她有些疑惑的挠挠头。

  “你们都在这愣着干什么,吃啊!难道是我今天做的饭菜不合胃口?”

  伸手拿着筷子尝了尝,方青冉满足的眯起眼眸。

  “嗯……不愧是我,就是称之为神厨也不为过,太香了!”

  宁宁和七宝两人玩够了,都洗净手,兴高采烈地坐到小板凳上。

  他们好久没这样惬意地吃过饭了。

  前些日子就闹闹腾腾,方家的人各种找茬,后来又被人贩子绑架去。

  像今天这样闲暇的坐在这里,大家伙热热闹闹的吃顿饭,也是一种美好的享受。

  糖醋鱼以前大家伙儿都吃过,倒是没有多大的惊艳,只觉一如既往的酸甜。

  麻辣蟹鲜的可怕,浓厚的膏脂带着白嫩的蟹肉塞进嘴里,是莫大的满足。

  吃完了蟹肉,就连外面的蟹壳都能抱着细细的啃上一啃,嗦上一嗦。

  蟹钳是吃着最有味道,也是最消磨时间的,适合当作下酒菜。

  啃上那么一根,时间就过去了许久。

  众人吃着这两道菜,却没有人去碰那烤牛肉。

  方青冉不免有些疑惑。

  “大家怎么不吃这道菜?”

  “这道菜看起来黑乎乎像烤焦了一样,估计味道也不好,倒不如先吃点别的。”

  许二欢十分耿直,一不留神就说了心里话。

  许大欢恨恨的瞪了一眼自己这个弟弟,这才朝着方青冉扬起笑脸。

  “冉妹子,实在是你做的头两道菜太好吃了,这不是还没腾出嘴来吃第三道菜吗?”

  “你别着急,我现在就好好尝尝!”

  许大欢夹了一筷子烤牛肉,这才硬着头皮往嘴里塞。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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