蜀南文学>都市小说>桃园小神医叶不朽>第97章三六九等
  目前意轩酒楼最大的问题,是客户群体太单一。

  而造成这种现象的原因,则是酒楼的格调太高端了。

  豪华的装饰,让普通人望而却步。

  昂贵的菜价,也让许多人不敢经常来消费。

  这些问题,要是放在县城或者市区,并不会有太大的影响,毕竟流动人口多,源源不断出现的有钱人,足可替代普通人无法填补的空白市场。

  但这里是乡镇。

  尽管乡镇这几年也有所发展,可有钱人终究是有数的。

  这也就导致,意轩酒楼在这的业务,很难拓展开。

  王小飞觉着,打破这种僵局很难。

  不过,也并非没有办法!

  他稍稍组织了一下语言说道:“意轩酒楼名声在外,不论是菜品、还是服务,都有着极高的好口碑。

  这是意轩最大的优势,而意轩最大的劣势,则是价码太高,也就是人们常说的门槛高,

  这两者看似冲突,实则也并不是一码事,想要扬长避短,最好的办法,就是拉低格调,大力拓展平民业务。专门给普通人设立出一个消费空间来。”

  听到这,章婧语蹙眉道:“意轩酒楼为此做过改变,一楼用来招待普通乡民村民,饭菜的量很大,价格也很优惠,二楼则是招待中层人士,比如一些厂子、公司的管理层之类的,而三楼则是意轩酒楼的核心业务,专门招待贵宾的。”

  王小飞笑道:“若我没有猜错的话,最初的时候,三楼的业务极为火爆,二楼有些普通,而一楼却是几乎无人问津,之后随着时间流逝,一楼和二楼不仅没有改变,还牵连着三楼的生意也不如之前了,对吧?”

  章婧语叹了口气:“没错,这个问题已经困扰我们很久了,不仅找不到问题的症结,也还无法去针对性的做出改变。”

  王小飞摊手道:“问题的症结其实很简单,一,乡镇人口虽多,但穷人占比却最大,而穷人的惯性思维也是最明显的,他们潜意识里会觉着,没钱就得去小地方,大饭店都是留给有钱人的。

  二,意轩酒楼在主体不变的情况下,仅是外观就依旧会让人望而却步,毕竟,穷人都有自卑心理,

  他们在潜意识觉着这里很高大上之后,即便握着大几百块,也都是担心进来不够吃一顿饭的,自然也就不会进来了。

  这两点就是平民大众业务很难拓展的主要原因。”

  “那……核心业务也越来越差,又是为什么呢?”章婧语问道。

  王小飞笑道:“那些有钱人,以前之所以会经常来这里光顾消费,除了这里的饭菜很可口,服务很高端之外,也还因为这里的层次,让他们的虚荣心得到了极大得满足。

  有钱人,不论是吃饭还是买东西,很多时候追寻的已经不再是质量,而是面子!说的简单点,以前意轩酒楼完全是对有钱人开放的,

  他们来这,哪怕就只是喝一杯白开水再出去,外面的人瞧见了,也会仰视他们,羡慕他们。久而久之的,进出意轩酒楼都成了有钱人专属的一种特征,或者身份的光环。

  而当你们做出改变之后,这种光环就不复存在了。”

  章老爷子恍然大悟道:“之前有钱人进进出出,能得到旁人的羡慕和仰视,让他们倍感骄傲,而这里任何人都能进来后,那些有钱人就得不到那些仰视,跟体会不到旁人眼中那种羡慕,带给他们的虚荣感了。”

  王小飞点头道:“没错,就好比金銮殿,皇帝在位的时候,民间无数人都为之向往,甚至还会猜测那里到底是如何一番金碧辉煌的景象,对于那些能够进出金銮殿的人,更是仰慕不已。

  可是,当帝王不在,金銮殿沦为一间任何人都能随意进出的地方时,金銮殿还会有那种神秘?还会让人忍不住的向往吗?”

  章婧语摇头:“不会!恐怕人们去过一两次之后,就都不会去了。”

  王小飞摊手:“对,这也就是为什么你们核心业务,也越来越差的主要原因!”

  章婧语蹙眉道:“可你刚才也说了,想要改变意轩酒楼的业务,就得拓展平民市场,而只要那么拓展了,势必就会与之前的核心业务产生冲突啊。”

  王小飞笑道:“如若将所有业务都弄在这个楼里面,肯定会有冲突,但如果将其分开,就会不同了。”

  “分开?”

  “对,我举个最简单的例子,意轩酒楼完全做高端品牌的店,依旧像之前那样,让有钱人觉着,来这里不仅能吃到最好的菜,享受到最好的服务,还能让他们觉着进出这里是一种身份的象征。

  同时,在店外弄一个类似大排档的那种早市摊,平民们随意进出,物美价廉,这样一来,普通人会不会来这吃?还会不会有抗拒感自卑感?”

  “应该不会了,就像集市那的大排档,我印象中每天到了饭点都是爆满的状态。而要是将那样的大排档放到这里,人肯定也少不了。”

  “没错,门口的人多了,进出意轩酒楼的有钱人,是不是得到的虚荣感就更强了?”

  听到这,章老爷子忽的眸子一闪:“肯定会更强!因为店内外形成的鲜明对比,是双重的,一方面,有钱人看到平民进不了的地方,他们却可以随意进出,另外,在进进出出时,对他们羡慕的平民百姓也会更多。”

  章婧语点了点头:“的确会有出奇的效果,但……这么做,阶级层次是不是搞得太明显了,咱们原本的初衷,是想要人人平等的,可要是这么做出改变,虽说能解决酒楼的困境,但在无形中,却也是把人分成了三六九等吧?”んτΤΡS://Www.sndswx.com/

  王小飞耸了耸肩:“将人分为三六九等,这的确是件不道德的事,可我想问你,在这个世道里,即便你不去分,人就没有三六九等了吗?

  我来这儿和高家饭庄之前,骑着车转遍了乡镇的繁华区域,地摊和一些小店铺里,满是附近村子的村民,一些品牌店里,大多都是衣着华丽的有钱人。

  那些品牌店,没有在大门口标明进出的门槛,可实际上那些一个月赚一两千块的人,恐怕一年,三年甚至五年,都不会去品牌店一次!

  这种情况,不也是在无形中,将人分成了不同的等级?”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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