蜀南文学>都市小说>凌瑶凌轩>第9章 李坑傩舞
  前文再续,书接上一回。

  前边讲到凌家族人出发的第七天,我们从云湾来到碧水汪汪的汪口,吃完午饭,继续前行,目的地是李坑。

  汪口离李坑22里路,我们用了一个时辰的时间才到达。

  村道依偎着一弯碧水,蜿蜒向前,只见群山环抱之中,一个村落沿溪而建、街巷均有溪水贯通,九曲十弯,溪流之上有许多石、木、砖的小桥。

  我冲口而出地说:这里的小桥流水真像乌镇!

  凌轩听了说:对,这里很像乌镇!

  到达李坑时大概下午三点钟左右,入住客栈放下行装后,客栈老板告诉我们:傩神庙前有傩舞看。

  我们年轻人立即欢呼,长辈们要休息,就不去了。

  客栈老板叫了个小二带我们一群年轻人过去看。

  远远的就听到了锣鼓声响,音调古朴、沧桑,时而高亢、时而悠扬。

  来到傩神庙前,这里有一块很大的空地,观众围成一圈,傩舞正在表演中!

  我们努力挤向前,只见圈中空地上,一些人戴着夸张奇特的面具,跳着如同巫师一样步伐的舞蹈;在一边,乐队正用大鼓、大锣、大镲发出巨大的声响,还有人负责唱的。

  店小二也不回去做事了,跟我们一起看。

  店小二告诉我们:他们现在正在跳《开天辟地》。

  演员在锣鼓声中,随着鼓点的轻、重、缓、急,默契地踩着节奏,拗斧、磨斧、辟斧,演员的动作夸张又奇特。

  当演员做着一种类似女人的动作时,店小二告诉我们说:这种叫“妮行步”。

  萧遥剑问店小二:这种舞有什么用途?

  店小二说:这是村内的一种祈福和祷告仪式;前不久的中秋节,村内还有舞龙,就更热闹了,舞龙会走遍全村每一户人家,一般会到凌晨才结束的。

  正在说话间,演员们就退到一边去,更换面具及衣饰。

  店小二说:摘下面具是人,戴上面具是神。

  萧遥剑问店小二:这些面具是用什么制作的?

  店小二说:这些面具都是用樟木或杨木用人手雕刻而成的。

  很快,傩舞又开始了。

  店小二告诉我们:他们现在跳的是《太阳射月》。

  扮演后弈的演员,动作既古朴粗犷,又简练形象,虽夸张却又传神。

  傩舞结束时,太阳也近西了,人们都散去,店小二带着我们一行人走回客栈。

  三叔见我们回来,就带着我们一起到饭店那里。

  李坑的美食更多,三叔让饭店老板推荐,老板向我们推荐了李坑炙肉、花菇石鸡、清焖荷包鲤、李坑蒸鸡。

  李坑炙肉有点像现代人吃的烤猪肉,不过不用炭火,不用烤箱,而是用燃过的糠灰。

  当地人用五花肉,在烧烤前先用桂皮、茴香、胡椒粉、糖、酱油调味,用竹串末端插好肉片后,放在燃过的糠灰上两面翻动,利用糠灰尚存的热力,慢慢将五花肉炙至出油滴入火灰中即可上碟。

  李坑炙肉颜色油亮发红,外皮酥松,内里脆爽,带着一股桂皮的甜香味道。

  花菇石鸡,是用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸。

  石鸡其实跟鸡没有什么关系,它不是禽类。

  广东人叫青蛙做田鸡,石鸡也是山中的一种生活在洞穴中的蛙类,因为营养价值高,被称为“百蛙之王”。

  我记得凌家子弟前段时间上黄山前,来到黄山脚下的汤口那晚,就曾吃过“黄山双石”这道菜。

  黄山双石就是用黄山的山珍石鸡、石耳烹调而成。

  石鸡就是上述所讲的生活在洞穴中的蛙类,而石耳是指生活在黄山上的一种地衣。

  黄山双石这道菜,石鸡肉质鲜嫩爽滑,汤喝着鲜香浓郁;石耳轻薄细柔,爽脆鲜美。

  据汤口饭店老板说,这汤有着滋补强身、养颜的效果。

  李坑蒸鸡跟广东人的板栗炆鸡类似,做法不同而已。

  广东人做板栗炆鸡是把鸡切细件加入板栗同煮,鸡肉中有板栗香,板栗浸透了鸡汁,更加香甜糯软。

  李坑蒸鸡是用整鸡,不碎切,先以热水烫鸡,让鸡皮爽脆结实;后下油锅,炸到七分熟,整鸡抹上酱油,再下油锅炸,沥干油后,将鸡用大碗摆好,往鸡腔中塞入板栗,隔水蒸到鸡肉熟烂,即可食用。蜀南文学

  现在是秋天,正好是板栗收成的时候,板栗又新鲜又美味!板栗与鸡肉的香味混合在一起,真是绝配!

  李坑蒸鸡比广东的板栗炆鸡的香味多了一层炸鸡的焦香味道。

  饭店老板对我们说:这道蒸鸡可是李坑人春节时期的传统美食之一。

  最是熟悉家乡路,最是难忘家乡味。

  啊!故乡,为什么想起您时,我总是眼含热泪?

  只因我对您的爱,实得太深!

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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