正宗的油爆双脆做法极难,对火候的要求是非常苛刻的,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆。

  不过这对林霜霜来说倒是小意思,自打她的体力和力量都提升以后,基本上对火候和刀功的掌握已经随心所欲了。

  她将猪肚的肚头剥去脂皮和硬筋,刷洗干净。

  然后用刀在肚头上划出网状的花刀,放入碗里,加入盐和湿淀粉抓拌均匀。

  鸡胗洗净,撕去内外筋皮,用刀划上间隔极小的十字花刀。

  放入另一只碗里,也加上盐和湿淀粉抓拌均匀。

  林霜霜又另外拿出一只小碗,加上清水、黄酒、盐和淀粉,拌匀成芡汁。

  锅里放油,烧热以后放入肚头和鸡胗,用筷子迅速划散,然后捞出沥油。

  她在锅里剩下的油里下葱、姜、蒜末炒香,把炸散开的鸡胗和肚头下进去,倒入调好的芡汁,颠翻几下就出锅了。

  颜色呈一白一红二色,交相辉映之下更显得美妙绝伦,惹人垂涎。

  夹一筷,口感脆嫩滑润,清鲜爽口,回味无穷。

  林霜霜这次多做了三盘,让小食放进了出售口,便提起食盒去找林姨娘。

  林姨娘对这道菜赞不绝口,她以前并无甚口腹之欲,怀孕以后却开始贪嘴了,倒也奇妙。

  看她多吃了一碗米饭,林霜霜催着她去院子里活动活动,“姐姐,你最近吃得不少,得多注意运动。要不然孩子营养太多,又不消耗掉,就会被养得很大,孩子可不能养得太大了。”

  林姨娘听话地起身随她出去绕着院子溜达,“霜霜,你一个小丫头,哪里来的这些经验?”

  林霜霜心想,总不能跟你说是从电视剧里边儿学来的吧?

  她尴尬笑笑,挠头道:“李大夫跟我说的,让我多叮嘱你呢,叫我平时得多提醒着你点。”

  林姨娘听了她这话,倒是信了,又问道:“孩子大了不好吗?不都说白胖孩子好吗?为什么不让养大了?”

  “姐姐,你想想啊,孩子养大了,但是出口就那么小,你生的时候是不是艰难?到时候得撕裂成什么样儿啊,多难养回来。而且万一你生的时候没力气了,那岂不是就坏了。呸呸呸,乌鸦嘴,童言无忌,童言无忌。”林霜霜说着说着跑偏了,说完就拍拍自己的嘴巴,呸呸道。

  又是“出口”,又是“撕裂”的,林姨娘被林霜霜的话闹了个大红脸,倒没有很在意她的后半句话,“霜霜,你这,李大夫连这话都跟你说呀?”

  林霜霜觉得自己今天说话好像有点儿没长脑子,头都快挠秃了,装傻笑道:“嘿嘿,那倒没有,我问的刘大娘,讨教了点儿经验,也好照顾你嘛。”hτTΡδ://WωW.sndswx.com/

  林姨娘认真地点点头,脚下不停地走着,“对,老一辈儿人的经验的确都很值得我们学习的。那我平时得多注意活动活动,不能把孩子养得太大了。”

  见林姨娘又信了她的鬼话,林霜霜松了口气,不敢再胡咧咧了,只专心陪着林姨娘散步消食。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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