在这一点上，薙切爱丽丝就少了不少一般料理人临场应变的本事。
这也是为什么她会在食材库内踌躇不前的原因。
但赵扶余并非是不看好那分子料理的技法，甚至以他的眼光来看，或许在未来这种料理办法，能够成为厨房里必不可少的一种料理技艺。
尤其是在针对梦幻食材上。
这种料理技艺的优势简直是无以伦比的。
因为料理人完全不需要分心在料理的精准上，所有的精力都可以用在与梦幻食材的共鸣之中。
这样的料理会展现出更多的可能，梦幻食材的烹饪也即将因此而被更多人接受。
只不过现在这些还只是雏形，没有到可以真正影响到料理界未来的地步，倒是薙切爱丽丝好像终于有了决定，也带着她挑选好的食材来到了厨房当中。
也成为了正在料理之中的一员！
...
没有在意黑木场凉和薙切爱丽丝挑选了什么食材。
赵扶余的料理状态一旦进入，就是外人无法想象的专注。
实际上，一人烹饪两道料理和一人一道料理进行搭配有优势，也有劣势。
对黑木场凉和薙切爱丽丝来说，自然是最大化的发挥了她们个人的特色，如果让他们一人烹饪两道，那么必然会分散她们对料理的用心程度。
但一人一道的话，她们只需要完全展现自己的技巧，并且能够做到顺遂的引出食客的食欲就好了。
这种难度就减轻了许多了。
只不过能不能打开食客的味蕾，反而是重点。
比起能够出彩的主菜，一道仿佛点缀的前菜，才是这道套餐里真正惊人的亮点。
赵扶余不知道薙切爱丽丝和黑木场凉有没有想明白这一点。
尤其是烹饪前菜的薙切爱丽丝，她身上的压力其实一点都不比制作主菜的黑木场凉要小多少，甚至可以说还要再重一些。
‘不过，如果这一点都做不到，那么薙切爱丽丝就确实也没有在料理之路上继续前进的资格了。’
不看其他的东西，如果这么一点压力都承受不住，那么这位所谓分子料理的神之子，终其一生的成就也就如此了。
赵扶余固然会可惜一个绝美女孩的未来，可也不会太过在意，这条路会被他亲手截断。
反过头来，赵扶余在专心料理时候散发的气势，确实也并非一般料理人可以比拟的，哪怕是陷入了一种战斗直觉状态的黑木场凉，也可以从赵扶余那边的方向，感受到一股越来越惊人的气场。
那是真正独属于顶尖级料理人才会出现，哪怕仅仅是处理食材，也会不经意间散发出的韵律感。
将各种新鲜的食材摊开，赵扶余的选择其实并不复杂，要制作的料理也很简单。
一道热拌海鲜，一道海鲜炒饭，正好是一前菜一主菜配主食。
可以作为套餐任由任何食客享用。
只不过他选择的时候，稍微做出了一些简单的变化，海鲜炒饭里的这些食材，他并没有完全就直接铺上去就完事的想法。
料理上的配搭，自然也不能如此简单就完成。
尤其是他第一个捞的就是一大筐的贝类，被称作天鹅蛋的贝类！
学名‘紫石房蛤’的天鹅蛋，属于一种味道鲜美，肉质肥厚的海鲜，尤其是适合油淋和热拌。
爽脆之中鲜甜的感觉会从贝肉里不断的逸散出来，口感也是一绝。
赵扶余会挑选这种贝类常备在食材库内，自然也是因为它的美味绝对算得上是首屈一指。
甚至能与另一种被叫做鸟贝的不分轩轾。
至少在会吃的食客嘴里，这两种贝类的美味程度，绝不逊色于顶级的海鲜象牙蚌。
用小刀将这些个顶个肥厚的天鹅蛋撬开，露出里面略带紫色花纹的内壳，以及内壳包裹着的白皙透着羽白色的贝肉，去掉多余的内脏部分，洗干净后直接放在碗里备用。
一个贝肉都有掌心大小，一筐子里面一共拿了七八个，乍看上去很少，可是这样的出肉率来换算，就这七八个不算配菜，哪怕是熟了以后海鲜都会缩水不少，那也光肉都足够一盘了。
而与这热拌天鹅蛋搭配的，赵扶余也是别出心裁，并没有选择传统的大葱丝，甜椒丝，而是选择了藜蒿，这种水生的食材，略带清爽又没有一般芹菜那么刺鼻的香气，也能与海鲜进行很好的配搭。
唯一的问题就是天鹅蛋和藜蒿都属于寒性，即便是热拌也会稍显太过寒凉了一点。
不过赵扶余也早有解决的办法。
首先是酱汁里面加入白胡椒粉，小米辣碎，以及蒜末这些热性的配料。
一品鲜酱油，白糖，以及两三滴的陈醋，搭配上芝麻油，能够很好的形成味觉里提鲜的效果。
再融入胡椒粉，小米辣和蒜末，更是能够让食材的鲜美完全展现出来。
酱汁调整好，剩下的就是热拌组装了。
实际上，这种制作办法，本来就是十分简便的方式。
烧开水，将葱姜料酒放入，再把剥好的天鹅蛋放入沸水里，上下这么一来回个十几次。
就可以直接放到冰水里，迅速的降温，防止过热，过熟。
也能增加贝类的口感爽脆程度，接着将降温好的天鹅蛋片成一片片，不要太薄，还得带上一点厚度。蜀南文学
这样的贝类才能和藜蒿搭配完美。
而藜蒿也洗干净后，用热水烫那么十秒钟，接着剪成两指长的小段挤干水分，就可以放入铁盆里了。
此时的盆里除了藜蒿外，还有就是已经切好的天鹅蛋，再撒入一些剪成丝的干辣椒和少许的蒜末。
再弄一些花椒油烧热，浇淋在辣椒丝和蒜蓉上，等到那种激烈碰撞的香气出来，直接盖上盖子。
让热油激发出的香味，在这么一个密闭的空间里，可以渗透到天鹅蛋和藜蒿之中。
就可以不用理会了。
等上菜的时候，再把调制好的酱汁拌匀即可。
剩下的时间，就可以开始处理炒饭的部分。
尤其是其中许多的海鲜，和关键的米饭处理，更是要超乎一般的炒饭，融入一些赵扶余特有的手法...
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
蜀南文学为你提供最快的我在东樱有间餐厅四相大阵更新，第九十六章 热拌与海鲜饭免费阅读。https://www.sndswx.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待