蜀南文学>玄幻小说>我在东樱有间餐厅最新章节无弹窗笔趣阁>第十六章 所谓‘奇技’
  豆腐这种食材,实际上是最好入味,也是最难入味的东西。

  所谓的‘千滚豆腐,万滚鱼’代表的也是这豆腐需要长时间的炖煮,才能让内部也吸饱了汤汁。

  但也是同样的,即便是吸饱了汤汁以后,你依旧可以感受到豆腐本身的味道,甚至外面的汤汁里面也会充满了豆腐本身有着的豆味。

  这也是豆腐这种食材并没有看上去那么好处理的原因。

  简单一些的做法,所谓的小葱拌豆腐,看上去好像没有什么难度,可实际上也只是在豆味上添加了一些辛香料的香气和咸淡罢了。

  对于食材本身的味道入味并没有做到什么东西。

  就算是麻婆豆腐这样的麻辣做法,豆瓣酱和牛肉末,刀口辣椒的麻辣,也依旧很难掩盖住豆腐本身的一抹清香味。

  这也让这种食材实际上并不是许多料理人都可以料理得得心应手的。

  不是味道不够重,豆腐无法吸收调料的味道,还有那么一丝豆腥味在外面,要么就是味道下的太重,已经完全吃不到豆腐的味道了,而其他食材的味道也都吃不到了,只剩下了调味料的味道。

  所以赵扶余要烹饪这么一道七味豆腐,关键就在于如何将七种味道的豆腐组合起来。

  只是既然他已经开始了食材的选择,也就是代表了对于这种组合,他已经有了想法!

  ...

  既然是七味豆腐,那么七种完全不同的风味,就得必须表现出来。

  赵扶余可不是标题党,既然写明了七味,那么这七种味道在菜肴里就一定要体现出来。

  只不过到底是哪七味,就很有讲究了。

  稍微摆动了一下食材,很快他就已经拎出来了很多东西。

  老母鸡是肯定缺不了的了,剩下的还有猪肉,鱼肉,辣椒,新鲜青花椒之类的主要食材。

  可以说,很快一干食材就摆了满桌满谷。

  赵扶余倒是清楚,既然来了新客人,那么这位客人的料理,其他人肯定不会放过了。

  所以食材都是按照差不多二十人份来制作的。

  也可以让其他人带些伴手礼回去,也算是多元世界餐厅重新装修的福利了。

  花费一定的积分,也仅仅是稍微减少了今天的收入而已。

  可是能够得到的食客满意,那是其他什么时候都无法收到的,赵扶余肯定知道什么时候该稍微放送一点好东西出去。

  将母鸡身上的鸡胸肉剔除了下来,光是鸡肉的部分,其他一点都没有要。

  接下来赵扶余就将这老母鸡给焯水,送入了砂锅里,加了点党参,葱姜,胡椒,就简单的开始煲煮了起来。

  水煮滚以后就以最小火来煲,这次他显然目标还是清汤类。

  因为对于豆腐来说,清汤实际上比油脂融入汤水里更浓郁的浓汤要来得更好,鲜味可以浓郁,但是也必须将豆腐的清香能够融入汤汁里。

  一旦使用浓汤,会让豆腐吸收太多的脂肪,就会造成一个极大的毛病。

  那就是豆腐的口感会过于油腻,又是豆香,又是油腻,对于食客来说那种味道就很难受了。

  所以赵扶余还是选择清汤,也能让之后的七味豆腐,可以吸收更多不同的滋味。

  鸡汤炖煮起来,他另外的功夫就落在了豆腐上。

  首先是豆腐的分块,必须切成七大块,每一块都有不同的用处,这也是味道变化的关键。

  有些切成大片,有些切成仿若细线的豆腐丝,还有最多的是切成骰子大小的小块,至于剩下的最后一份豆腐,则是直接被抓成了豆腐泥。

  这也代表了它们之后会以各自完全不同的形态组合进料理当中。

  甚至如果稍稍有对料理了解的,便已经隐隐可以猜测到一些赵扶余这道料理的变化了。

  当然这个时候,赵扶余基本还属于一个备料的状态当中。

  很多细节还没有体现,甚至都没有正式开始料理环节。

  相较于一干人在讨论着超凡体系的热烈,尤其是多了一个全新的超凡体系出现,更是引起了更多的兴致。

  让他们暂时没有被赵扶余的料理动作吸引,不过随着赵扶余的料理的深化,那种强大的道韵扩散出来,食客们的讨论也会逐渐走向静谧。

  当然此时,他们都还没有到这一步。

  反而因为王也说起的一件旧事,让在场的这些来自各个世界的超级强者参考,令所有人都感到了兴致。

  ...

  或许是因为这件事憋在心中太久,太沉重,容易形成一座山峦,让人被压的喘不过气。

  即便王也这样的天生道种,很多时候也是有些拽拽不安的感慨。

  甚至就连师傅都不能询问这些事情,以避免自己掌握了什么暴露出去,只有太师爷那边偶尔可以谈及一些,可是太师爷年事已高,他又怎么可能随时打搅长辈?

  今天来到了多元世界餐厅,王也才算是终于有了一个可以肆意放松的地方,可以随便的吐露那些事情,甚至将自己的一些揣测都说出来。

  能够让其他世界的食客们听到,也听听从这些人角度里到底关于这件事有什么问题。

  “甲申之乱,三十六贼。”

  大蛇丸本身就是一个吞吐星球,囊括文明的大野心家,或者说开拓者,他的眼光自然不同寻常。

  从王也的故事里剖析,他很敏锐的就发现了好几个关键点。

  “你说的八奇技不论,创出这八项神通技艺的人员,出身是否都极为不简单?”

  “是不是有着神级传承?”

  听到这个问题,王也先是一愣,然后回忆着自己太师爷的说法,眉头皱了一下。

  “倒也不是,但大半都出身不凡吧...”

  “这与八奇技有什么关系么?”

  露出了一抹笑意,大蛇丸的眼神之中的一丝嘲讽,让王也莫名的生出了恼怒和不安。

  “任何的东西,都是有迹可循的。”

  “你既然学会了风后奇门,那你也应该知道这一点,你觉得一个弟子级的人物,能够开创这样的神通奇技么?”hΤTpS://WWω.sndswx.com/

  这本是应该理所应当就被人察觉到的事情,偏生王也那个世界就是没有人说出来,证明要么是所谓的异人界太愚蠢,要么就是遮掩这个事实的力量...太过庞大!

  能够一眼明悟‘风后奇门’这样的术数惊艳法决,王也本身也是天赋极高,智慧通明的人,听到大蛇丸点醒,就好像是从某种迷障里复苏过来一样,猛地睁大了眼睛。

  “您的意思是?!”

  幽幽的发出声响的五条悟,也给出了一样的答案。

  “八奇技本身就在那所谓的三十六贼的身上,不过是某种东西激活了它们,让这三十六贼得到了其中的传承!”

  “这才是八奇技的源来!”

网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

蜀南文学为你提供最快的我在东樱有间餐厅最新章节无弹窗笔趣阁更新,第十六章 所谓‘奇技’免费阅读。https://www.sndswx.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待