他这大清早地过来,不会是准备开工干活了吧!
昨天说好的五点半集合,他竟提前了半个小时就来了。
这工作积极性比他都高多了。
“朱大伯,你也不用那么早过来吧?”林觉将对方迎进屋。
朱广明笑了下说:“咱也不能白拿你的钱不是!你放心,老板,有啥事吩咐我做就好了!”
林觉忍不住笑了,平时也没见朱广明是个那么逗乐的人,现在居然一口一个老板叫上了。
不过既然对方都问了,林觉也不跟他废话。
直接说:“卤鸡肉要卤的时间比较长,所以要先做,鸡都是活鸡,要先放血,拔毛,才能使用!咱先从这开始吧!”
“好嘞,老板!”
朱广明这些年做厨师,都不晓得杀过多少只鸡了,抓鸡,抹脖子,放血,每个步骤都是驾轻就熟。
林觉看他操作,满意地点点头。
果然把朱广明招进来是个正确的选择。
若是让苏大妈或大姑去杀鸡,她们肯定是下不了手的。
就算能下手,动作也不会如此利索。
有朱广明帮忙,林觉以后也不用一个人忙得焦头烂额。
昨天,林觉从大舅手中,拿到二十只七斤重的大公鸡。
散养的土鸡个头一般都比肉鸡要小,能长到七斤的公鸡,已经算是非常不错的。
按照林觉过去的经验,一只七斤的公鸡宰杀过后,去毛,去掉内脏,剩下的净肉只有大约六斤。
二十只公鸡的净肉加起来就是一百二十斤。
林觉打算,把卤好的鸡肉按照一斤二十块钱的价格卖出,若二十只鸡全部卖出,就能获利两千四百块钱!
鸡内脏部分另外计算。
这样算起来,卖乡巴佬卤鸡简直暴利啊!
前提是这些鸡肉都能全部卖得出去,这毕竟是推出新菜品的第一天。
在真正得到市场反馈之前,林觉都不能百分百肯定,他的乡巴佬卤鸡能得到大众的欢迎。
但若是鸡肉能大卖,不出半个月,他就能还清欠款,并且累积到去华城镇开餐厅的启动资金了!
想到这,林觉还是暗戳戳兴奋的。
他已经准备好要大干一场了!
早上六点,林觉跟朱大伯先杀好了十只鸡。
他用新买来的不锈钢卤肉桶,将鸡全部放入其中,加入各种香料,最后放在煤气灶上开火煮。
他家最近新装了一个嵌入式的煤气灶,“凯王”牌的,花了他整整五百块钱!
考虑到他家的厨房只有两个柴火灶,一边要煮茶叶蛋,一边又要煮卤鸡肉,灶根本不够用啊。
只能再安装一个煤气灶了。
煤气灶控制火候更加方便,相对来说比起柴火灶,那是要方便了不少。
两位大妈还有大姑林翠苗准时报到,外头的顾客渐渐多了起来,新一天的生意又开始了。
卤肉桶中香料的味道,伴随着蒸汽弥散到空气里。
朱广明一边帮忙煮着茶叶蛋,一边闻着这浓郁的香料味,真的止不住的感叹。
不管闻上多少次,林觉家的卤鸡肉的香味,还是如此的让人欲罢不能!
能亲自参与到,制作这道美食的过程,这让朱广明充满了幸福感!
一想到顾客们品尝到这道菜时,露出的满意的笑容,他就忍不住的兴奋。
虽说这道乡巴佬卤鸡是林觉的发明,他朱广明也仅仅只是做了些微不足道的小忙。
但就算如此,他此时的喜悦感,也不是过去任何时候能替代得了的。
卤鸡肉的香味逐渐散逸出去,院内正在排队买茶叶蛋的顾客们,此时闻到了肉香,一个个表情都很诧异。
香味分明是从林觉家的厨房传出来的,但这卤肉香,他们过去却从未闻到过。
顾客们都开始纷纷猜测起来,院内一下子变得特别热闹。
“这香味真是绝了!小老板是在煮卤鸡肉吗?卤料的味道太诱人了!”
“难道今天要推出新菜品了!要真是这样,我可得在这守着,等做第一批顾客啊!”
“闻到这味我就口水直流,今天咱要是买不到卤鸡肉,咱就赖在这不走了!”
他们七嘴八舌地议论,姜瓷看顾客们的兴奋劲,知道他们都对这道菜充满期待!
她也有信心林觉今天的这道菜,一定能大卖。
一个半小时过后,卤煮完毕的乡巴佬卤鸡终于出炉了。
林觉用铁架子,将做好的卤鸡一只只挂起来。
他撑着架子来到外头,此时,院子里已经挤满了人,人比平常都要多上两三倍。
那些挤不进来的人都堆在院门外,整条街放眼望去都是密密麻麻的人头,连邻居们都跑来门口围观了。
“你们听说了吗?林觉家要推出新菜品了!”
“这卤鸡肉的香味,我隔着两条巷子都闻到了。好些人都是寻着味来的呢!”
“就是在华城镇上,我都找不到有人能把卤鸡做得如此出色!这小老板绝对不简单,怕不是哪位名厨的徒弟吧?”
“他的一道茶叶蛋都在咱们村大火了,现在又出新菜,那还得了!财源滚滚来啊,咱们村新的万元户要诞生了!”
众人叽叽喳喳议论不停。
王有德此时也被挤在人群当中。
他早早就来这守着了,就等着看林觉,能用他的三黄土鸡做出怎样的新菜品。
但光闻着这味,他就已经对他这外甥的手艺,佩服得五体投地!
整个村都找不到第二个厨师,能做出这个味道。
林觉刚从厨房走出来,众人期待的目光,就齐刷刷地落到他的身上。
他双手扛着铁架子,十只肥硕的卤鸡腾腾冒着烟气,这肉闻上一口就让人口水直流。
他们激动的目光凝聚到那卤鸡上时,却都异口同声地发出惊叹唏嘘声。
连王有德都被吓了一大跳!蜀南文学
这卤鸡居然是紫色的!?
林觉不会是在跟他们开玩笑吧?
这紫色的鸡,能吃吗?
原本充满期待的众人瞬间说不出话来,他们一个个面面相觑,表情呆滞又充满疑惑。
院子内外的几十号人全都沉默了,现场鸦雀无声,安静得都能听见彼此的呼吸声……
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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