“这也是泡菜？”赵掌柜指着被切成块儿的萝卜问。
沈婉回道：“没错，这也是泡菜，只不过泡的时间比较久，就有不同的吃法。”
“哦”赵掌柜点了点头，也没多问，安静的看着秋菊做菜。
那摘星楼的刘师傅，也背着个手站在一旁看着。
起初，他是瞧不上那腌泡菜的，但是后来吃过后，便喜欢上了。他尝过味道后，自己也尝试着腌制过，但是却不得其法，一直在失败。
秋菊将萝卜切好后，便麻烦厨房的小工烧了火，在锅中放入了葱段，姜片，料酒，还有切好的鸭肉，大火烧开后，将鸭肉捞了出来，用清水反复洗净。
然后她又将鸭肉放进了砂锅中，加入清水，大火烧开。烧开后，便放入了姜片和切好的酸罗卜在砂锅中，盖上了盖子，用小火慢慢炖着。
没炖一会儿，这砂锅之中便飘出了鸭子和酸罗卜微酸的香味儿，闻着便让人忍不住流口水。
鸭子炖上了，秋菊便又开始切起了酸豆角。她将酸豆角细细的切成了粒，切好后装在盘子里备用。然后，又问赵掌柜要了块廋肉，将瘦肉跺成了肉沫腌制了一下，又切了些配料。
肉沫腌制好后，便在洗好烧干的锅里倒入了油，油烧热后，倒入了肉沫快速的翻炒，直至变色盛出备用。又再锅中加了油，油烧热后加入了姜末蒜末和辣椒爆香，接着便倒入了酸豆角，炒了片刻又将肉沫倒进锅中一起翻炒，加了些酱油，翻炒了几下后便出锅了。
这酸豆角肉沫的味道，闻着酸辣咸香，让人胃口大开，直咽唾沫。
“赵掌柜您尝尝。”秋菊端着盘子，递到了赵掌柜的面前。
赵掌柜抬起手，便有人将勺子放在了他手中，他拿着勺子，舀了半勺，送入了口中。
赵掌柜细细的嚼着，整个厨房的人，都瞪大了眼睛注视着他。
“酸辣咸香，风味独特，味道很好。”他们摘星楼又要多一道菜了。
刘师傅也拿了把勺子上前尝了尝，尝了后也赞同的点了点头。作为一个厨师，他还是头一回吃这种风味的菜呢！虽然很普通，朴实无华，但是胜在风味独特。
“这酸豆角，可以与其他食材一起炒吗？”刘师傅看着沈婉问道。
沈婉点着头道：“自然是可以的。”
其实这酸豆角加上酸罗卜和酸辣椒，与鸡杂一起炒才是一绝。不过这有钱人都不吃鸡杂，也很难接受，所以她才让秋菊做了酸豆角肉沫。
得到肯定的答案，这刘师傅的脑子里，已经开始想，那些食材能和它一起搭配了。
又过了一刻钟，酸罗卜老鸭汤好了，秋菊加了少许糖，少许盐和白胡椒粉后，这汤便出锅了。
汤一出锅，秋菊先撒些葱花，接着就给赵掌柜和刘师傅盛了一碗。
“好。”
喝了一口汤后，这赵掌柜便和刘师傅异口同声的说了个好字。二人说完后，便看着彼此相视一笑，然后又开始喝起汤吃起肉来。
没一会儿，碗中的汤和肉便被他们吃了个干净。
赵掌柜意犹未尽的用帕子擦了擦嘴，呼了一口气道：“我在这摘星楼做了十几年的掌柜，也吃不了不少珍馐美味，也算是个老饕了。但是这样独特美味的汤，我还是头一回喝到。”
这汤不但好喝，这肉和炖过的酸萝卜也很好吃。
刘师傅也点了点头道：“我也是。”
没想到，这泡得久一些的萝卜，用来炖汤竟然会有此等风味。而且，这酸萝卜跟其他食材一起炖，应该也会很美味，他已经迫不及待的想要试一试了。
听到赵掌柜这么说，这厨房里的人都咽起了口水，直想着这赵掌柜能快些走，好让他们能快些尝尝这汤的滋味儿。
赵掌柜并没有让他们等太久，领着沈婉和秋菊直接去了楼上的雅间儿，还让水生泡了上好的雨前龙井来。
茶水端上来后，赵掌柜亲自给倒了茶，然后直奔主题，
“这酸萝卜和酸豆角沈夫人打算怎么卖？”
沈婉笑着喝了口茶，道：“这老酸萝卜和酸豆角腌制起来更费时间，所以这价钱怕是要往上提一提。”
“这是自然的，”赵掌柜点了点头，思索了片刻道：“这样如何？这老酸萝卜和酸豆角我们摘星楼出一两银子一斤。”
听到这个价钱，秋菊的眼睛瞬间便瞪大了不少，一辆银子一斤这也太多了吧！这老酸萝卜和酸豆角腌制的时间虽然会长一些，但是却是一点儿都不费功夫的。
“好。”见赵掌柜这么爽快，沈婉也没墨迹，十分爽快的答应了。
二人立了契，签字画押后，沈婉便拿着属于自己的那一份儿契约离开了。
送走沈婉主仆后，赵掌柜便去了后厨，他本想再喝一碗汤，却见装汤的大盆儿里已经是空空如也。
这么好喝的汤，他也想让东家尝尝，便让刘师傅用沈婉她们带过来的酸罗卜做了一份儿，让人称热送去了安定侯府。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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