蜀南文学>都市小说>兼职渔夫>第497章:听主事的
  筹备婚礼忙中偷闲,不过最让余洋无语的就是村中CBD的各个成员,那是绝对不输朝阳群众的一批人。

  这些家伙竟然把余洋有三个老婆的事情说得有鼻子有眼,好像他们亲眼目睹了一样。

  闲言碎语把余洋给弄无语好多遍,这也造就余洋成为全村乃至全镇男人的“别人家孩子”,压力不是一般的大。

  弄得楚熟女都不太出门,不过禾花在丫头脸皮厚,天天跟着老老余带着两只狗子四处人“仗狗势”,相当的威风。

  这丫头也是人精一个,讨好老老余,以后牌位都有她一个,不得不说小心思还挺多。

  “嗯~过几天就是洋子的婚礼酒席,大家帮忙看看出什么菜,怎么做。

  这里有洋子在外面搞的几条大金枪,有一千多斤这样,过两天就运到,还有石斑鱼、大虾,这三样食材大伙都看看怎么做好吃。”

  酒过三巡,桌面的大章红刺身还剩一些,老余开口跟各个叔伯兄弟说起摆酒席的菜谱。

  这个事情得提前两三天跟厨房的师傅说好都出什么菜,怎么做。

  “十二道菜,你这样就有三道了,再加上扣肉、猪脚、排骨、青菜、焖羊肉、炒牛肉、再来点腩粉、菜包酿、炒猪肚。”平常主厨房的老叔伯说话了!

  “排骨搞个汤、就葛根煲排骨,炒牛肉可以不用,白切鸡都你都没算上,搞点鸡汤煲汤,老人小孩都喜欢喝。”

  “大差不差,酒席就这些菜,剩下的三样就你这个什么金枪鱼有点难做,石斑鱼可以清蒸,大虾直接白灼。”老师傅弹弹烟灰,看着老余说道。

  “做鱼生我倒是会,不知道别人吃不吃。”一个余洋的叔辈提出建议。

  “吃是肯定有人吃,就今晚这个章红鱼做的鱼生都这么好吃了,更别说金枪鱼那种。”

  “做熏鱼也可以,油炸不知道怎么样。”

  “这个我打算做刺身,也就是咋们搞的生鱼片,看看这个料怎么调,调出合适咋们这边的口味,沿海那边搞这个放点芥末加酱油就蘸着吃,我不太习惯那个味道。”老余拿纸笔记下前面说的那些菜单,喝口茶缓一下说出自己的想法。

  “这确实是个问题。口味很重要,第一次搞这个要是搞不好大家伙都没脸出来见人。”老师傅点点头同意老余的说法。

  “人家日本那边就是这么做,切片出来蘸酱就吃,底下铺点冰。”

  “这个摆盘也是个技术活,你们看,这个视频里面的金枪鱼就是这么吃。”

  这下好了,这个叔辈的新进厨房没压制住自己爱出风头爱秀的习惯,一下子就让老余和老师傅脸色黑了半分。

  你这是什么意思,是说我们没技术么?我们刀工和手法不行?

  吃个鱼还得看人家小日本的做法?!

  老余作为主家不好说话,但作为酒席厨房大厨的老叔伯脸黑的跟砂锅一样,另外两个年轻的还在那讨论人家小日本怎么切金枪怎么摆盘。

  声音还挺大,有点高谈阔论的样子,来显摆他们的知识量。

  老余脸也有点黑。

  “咳咳咳~抽烟抽烟。”

  老余起身给众人散了一圈烟,想以此打断两两个年轻叔辈的谈话。

  “我觉得就搞刺身,大腹和刺身部位分开来,搞点芥末酱就行了。

  人家日本那边就是这么做的。”年轻叔辈接过烟,眼看大家都静下来抽烟,他第一个发表自己的见解。

  当有人说喝酒喝酒、抽烟抽烟,当这个情景出现的时候,第一个开口说说话的一定得是有分量的。

  老余没说显然是让老叔伯来说,毕竟酒席的厨房是他来主掌。

  主家说出要求、提供材料,菜怎么炒,料怎么调还得是人家主厨说话,其他的刀工,炒菜,配菜的都得听主厨安排。

  这个叔辈这个一说话,让老余脸都黑了,不待老叔伯发话叼人他就先接了话茬。

  “这个金枪鱼怎么做,你听主事安排就行。

  老叔他会做的!(我作为东家我都没敢乱说话下结论,你就在那逼逼叨叨,还特么小日本怎么做,那关我屁事。我吃过的金枪不知多少了!)”老余出声把话给截住,让老叔伯来说。

  “咳咳~这个做生鱼片是没问题的,至于调料的事情,等那天鱼到了,我切点出来调制点味道你们就知道了!”老叔伯很欣慰老余的做法。

  酒席既然请他来主厨房,这事就得他来话,保证不给你办砸。

  “嗯!鱼会提前一天到,到时候我叫大伙再过来吃一下这个金枪,看看都是什么效果。”老余眼看老叔伯发话接下这酒席的主事,他心情都好了不少。

  每个村都会有两三个大厨,专门做红白喜事,做出的饭菜合乎大伙的口味。

  这个位置还真不是一般人厨师能掌控,就老余那点厨艺也就能在厨房切菜和炒菜,配菜配料这活他至少还得让叔伯带上几年才有资格当主事。

  至于那几个年轻的叔辈,他们也就只能切菜切肉,想抓锅铲都还得过十年八年。

  至于余洋这种半吊子,只能打下手,端盘子,多进厨房十次八次就有机会去抓刀掌勺。

  做这个活是不能出错的,你要是炒菜炒糊了,或者盐放少,这估计被村里人说好几年,成为笑料都不一定。

  再加上主家买的材料是根据多少桌来买的,最多预留三桌菜,如果你炒糊或者配错,那再去镇上赶材料回来都没那么做出来。

  “那这事就这么说定了,喝了点酒我得回去睡觉了!”

  “这酒不错哈,在哪里买的。”老叔伯眼看酒席的菜谱和主要人员都没意见,晃晃有点微醺的酒意就准备回去。

  “这个是洋子带回来的,准备作为酒席的预备酒,等酒席结束,还有剩的大家伙都分了!百来斤酒,我怕不够,不然现在就给你几斤。”

  “嗯~百来斤估计还真不够,这酒是真的不错,一桌喝上那么一两斤,这酒没什么剩了!”老叔伯摆摆手。

  “这个是人家精酿预留的,数量不多,而且不外卖,不然我都想拉千百斤回来泡药酒。”老余起身送老叔伯出门。

  剩下的人继续吃吃喝喝,毕竟这二十多斤的大章红鱼做的生鱼片还有很多,不吃就只能便宜门口守门的狗子。



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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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