然后就提着桶准备去河边清洗。
“娘，我去河边把猪肚和肠子洗一下。”
先跟李秀娘说一声。
“洗这个太麻烦了，还是算了吧。”
“没事，估计别人也不会要，扔了怪可惜的，这两样可好吃了。”
“那行吧，一会我再把猪头和猪蹄收拾一下。”
“好啊。”
猪头清理起来更让人头疼，那些猪毛仿佛永远也弄不干净，娘愿意收拾的话那就太好了。
叶宁到了河边，先把猪肠里面的脏东西都弄出来，又放到河里洗了几遍。
然后把猪肠放进盆里，依次加入面粉、盐，白醋，反复的揉搓清洗，洗完这面洗那面，等搓的差不多了，才用清水洗干净。
洗完猪肠，又把猪肚也这样来一遍。
彻底洗干净后，叶宁就提着桶回了家。
院里李秀娘正带着叶妍在那里清理猪头，院子外面则是热热闹闹的，虽然掩着门，但乡亲们的欢声笑语还是传了进来，就像过节一样。
叶宁放下木桶后，又去处理猪肝猪心和腰子等其它下水。
处理这些东西真是麻烦，不好弄不说，还很难闻。
叶宁费了好大的工夫才弄好。
等她都弄好后，李秀娘她们还在那里清理猪头。
那些猪毛实在是太考验人的耐心了。
叶宁过去看了看，见猪蹄已经弄好，猪头也差不多了。
“娘，东西太多了，咱们把猪头猪肝什么的都放一锅卤了吧，省点事。”
“行啊。”
“那我先去烧水了。”
“去吧，我们也快弄完了。”
水烧开后，她先把猪腰子挑了出来，又切下了一块猪肝。
然后把其他下水都放进锅里焯了一会，猪大肠是最后放进去焯水的。
焯完后，把水倒掉，又重新烧了一锅，等一会猪头猪蹄和排骨也要焯一下水。
叶宁不打算把这些东西都卤掉。
今天她家要招待客人，留帮忙的那几个人吃饭，特别是张宝山，还有里长。
所以还要多炒几个菜。
腰子大肠猪肚她都打算拿来炒菜，猪肝则打算和菠菜一起做个汤。
再炖个排骨，用猪肉炒点菜，切一盘卤味，就足够了。
接着叶宁又把一会要用的卤料都从空间里拿了出来，用纱布包好扎紧。
还有白糖也准备了很多。
李秀娘把猪头清理干净后，拿到外面让叶远山他们把猪头和猪蹄都剁开，猪耳朵和猪舌也单独切了下来。
然后又拿去洗干净了，才交给叶宁。
等把这些也都焯完水后，叶宁就把锅交给叶妍去刷，自己则用另一口锅开始做卤味。
她用的是很简单的做法。
炒完糖色后直接加水煮开，把猪头和猪蹄都放进去，然后放入料包酱油大酱和盐。
再放入葱段大蒜和姜片。
最后盖上锅盖用中小火慢慢炖就好了。
至于那些下水要后面再放，不然就太老了。
不同的部位卤制的时间也不同。
做好卤味后，叶宁让妹妹看着火，自己又到另一边开始炖排骨。
今天要做的菜太多，叶宁打算先把排骨炖上，做完后可以放到炉子上热着。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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