把甘蔗汁倒进锅里,先用大火烧开,然后中火熬,最后小火煮。切记,煮的时候一定要搅拌,千万别粘锅了。关火之后还要继续搅拌,然后倒在模具中放凉,最后把凝结成块的红糖用小锤子敲碎,放进陶罐中。
“这么多甘蔗,只制出这么些红糖,成本高,也难怪老百姓用不起。”顾樱如是说。
有了糖,顾樱做饭是方便了,上回发酵的酱油也做了出来,要不是猪肉不行,她是真的想吃红烧肉啊!
没有猪肉,就吃羊肉,她上回做的粉丝还没吃,这会儿天气越来越冷,刚好可以吃羊肉粉丝汤。hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
顾樱一拍脑袋,懊悔道:“我忘记买羊肉了!”不过想也知道镇上的羊肉有多贵,若是村里有人杀了羊,倒是可以弄些肉来。
于是,羊肉粉丝汤的计划继续搁置。
既吃不上羊肉粉丝汤,顾樱便把上回得的豌豆磨了,做豌豆黄。磨好豌豆粉,又顺带磨了些糯米粉,做个酒酿圆子。
酒酿圆子装在陶罐里,豌豆黄放在碟子上,一并放入食盒,让那罗延天带去给智仙禅师。
“明年春天有新鲜豌豆了,用新鲜豌豆做,比这个更好吃。”顾樱捻一块放在嘴里,淡淡的甜味在口中散开,满足的叹了口气。
那罗延天也觉得这种微甜的口感很不错,吃了一小碗酒酿圆子,两块豌豆黄,便提着食盒上山。
智仙禅师更爱酒酿圆子,摸了摸胡子品评:“下回多放些醪糟。”
那罗延天知道,师傅这是馋酒了。他听娘子说过,有一种酿酒法,可以酿出清澈澄净且非常爽口的酒,不似如今的黄酒、绿酒。但碍于酿造的器具所限,虽然娘子知道法子,却无法做出来。
而且,那种酿酒法要耗费大量的粮食,不适合当下。
“弟子先行下山。”那罗延天提起空荡荡的食盒准备离开,智仙却又叫住他。
“把墙角那两篓子螃蟹带回去,问你娘子可有什么好的做蟹法,往年蒸、炸、面拖、酒醉都吃腻歪了。”
智仙禅师爱吃蟹,每年都会有人送上山来,篓子里的螃蟹一个个膘肥体壮,足有三两重。
那罗延天皱了皱眉,背起篓子回家。
到家跟顾樱说:“螃蟹无外乎就那几样做法,师傅既吃腻歪了,你若喜欢,就吃了吧!”
顾樱笑得前仰后合,说:“螃蟹可不止这几样做法,我拿手的就有蟹黄汤包和蟹酿橙。只是如今没有上好的橙子,便做一道蟹黄汤包吧!”
她能猜到那罗延天的小心思,定是不想让自己为难,若是别的可能就拒绝了,又想着自己难得吃到螃蟹,这才背了回来。
蟹黄汤包的馅料是有些讲究的,需要猪皮冻、鸡汤和蟹肉蟹黄。没有猪皮冻,那也得熬一锅鸡汤,顾樱不会杀鸡,只得下山求助爹娘。
“咱回家去,把豌豆黄和糯米圆子带上,还有粉丝,要是凑巧,咱连羊肉粉丝汤一块儿吃了。”
于是,两人又背上篓子下山了。
那罗延天喜欢去岳父岳母家,因为在岳家,他可以和娘子睡一张床呢!
冯氏对女儿女婿的突然到访已经见怪不怪了,只是看到这么多东西,还有螃蟹,还是忍不住责怪:“这螃蟹得多贵啊!”
得知是智仙禅师给的,她就不说话了。
“娘,我要熬鸡汤。”
“行,我这就给你抓鸡去。”
“有羊肉不?”
“等你爹回来,让他去村里问问,看谁家杀了羊,或是买了羊肉。”
做父母的,无论嘴上有多嫌弃儿女,只要儿女一声“爸/妈我饿了”,立马就条件反射往厨房跑。
顾樱先把螃蟹给蒸上,等冯氏把鸡杀好,她去炖鸡汤,把鸡肉鸡骨都炖得极烂,几乎和汤融为一体才算完美。
鸡汤且放在那晾着,螃蟹蒸好,顾樱准备了姜醋汁,准备吃螃蟹。
此时,顾先生也下学回来了。
手里提着草绳,草绳一端正是一块羊肉。
“学生家中宰羊,非要给我,我本不想要……”
他的话还没说完,手里的羊肉就被顾樱一把抢了过去,还夸他:“爹,你可真是‘及时雨’啊!”
顾先生不解的看向冯氏,冯氏笑道:“你女儿正馋羊肉呢!可巧你就带了羊肉回来,可不就是‘及时雨’嘛!”
顾先生摇头,点着顾樱说:“你啊你啊,多大了还改不了馋嘴的毛病。”
顾樱:“人生在世,吃喝二字。”
好悬顾先生没被她气死!
那罗延天低头一笑,娘子的性情好,似乎这世上并没有什么能让她发愁的,就算前脚不开心,后脚吃一碗鸡汤面,就立即雨过天晴了。
他想好好守护娘子的这一份天真。
顾樱兴致勃勃的处理羊肉,羊肉粉丝汤里的羊肉,必要切成薄薄的一片,汤里需加胡椒粉,汤面上撒葱花,那样看着舒爽,吃着更爽。
除了羊肉粉丝汤,顾樱让冯氏做几个葱油饼,煎饼和粉丝汤最搭了!
那罗延天依旧不吃羊肉,但没有放羊肉的粉丝汤,他很爱吃。
冯氏忍不住小声嘀咕:“怎么还没开荤呢?”
顾樱“吸溜吸溜”的嗦粉丝,说:“船到桥头自然直,不用着急。”
吃了一大碗羊肉粉丝汤,她还吃了两个螃蟹。
准备吃第三个的时候,冯氏拦住她:“这东西寒凉,你不能多吃!”她心下越来越狐疑,等到吃完饭,她把顾樱拉到厨房,悄声问道,“你和娘说实话,大力至今有没有和你圆房?”
顾樱的心一突,连忙说:“当然!”
“当然什么?”冯氏追问。
顾樱深吸一口气,说:“当然圆房了,成婚当晚我们就圆房了。”
“是吗?”冯氏盯着她的肚子,“那怎么到现在还没怀上?”
顾樱假装生气的说:“娘,你到底是我亲娘,还是我婆婆啊!只有恶毒婆婆才盯着儿媳妇的肚子呢!况且,我这才成婚多久?人家成婚两三年都没孩子的大有人在好不好!”
“你这死丫头,说谁恶毒婆婆呢!我还不是为了你好……”冯氏苦口婆心一大堆话,顾樱表面上点头,看上去似乎听得很认真,实则又左耳进右耳出。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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