蜀南文学>都市小说>直播:我是赶海达人>第42章 梭子蟹
  直播间里的粉丝们还真是洞察力很强,罗灿怎么也没想到,平常自己的那些死粉,似乎、确实也不会这样出来搞事,是自己疏忽了。

  大人不计小人过,罗灿笑着说道:“这倒没什么,来者是客,对吧?既然他来到我的直播间,并且要看我赤手捕抓螃蟹,那我给他看就是了。”

  这下又有粉丝出来说道:“主播,你就是心地太好了,现在很多小人,你可得预防着点。”

  罗灿点头道:“嗯,没事的,我会注意的,好了不说这些了,我们继续探寻这个水坑吧!”

  这个世界就是这样子,好人也有坏人也有,我们不能左右人的思想。

  每个人都有每个人的想法,这是罗灿控制不了的,只希望以后的赶海生活能顺顺利利的,做好每一件事。

  在这个水坑已经是捕抓了两只螃蟹,加油开干吧。

  “大家一起来猜猜看,这里面还有螃蟹吗?我感觉我今天应该是捅了蟹窝了,这底下应该还有螃蟹在等着我。”罗灿大笑道。

  粉丝们:

  “主播,你的感觉一向是很准,你快点把手伸进去摸摸看,不过你得把手套戴起来,虽然你不会被夹到,但以防万一吧,咱们保险一点。”

  “对啊,对啊,这赶海不就是靠的是手和脚?你这膝盖刚好,别等下手又受伤了,那可就亏大发了。”

  罗灿看着粉丝们说的话,那也是,为了安全一点,还是戴上手套吧。

  罗灿戴好了手套之后就又把手伸到水里去了,果然又摸到蟹脚了,这次的这个蟹脚很长,不过攻击力不是很强,很快就抓起来了。

  罗灿对着镜头炫耀着说道:“看吧,我就说这里面还有货吧,看这玩意比刚才那两只好看多了,你们说是吧,看它的蟹背面是茶绿色,腹部是灰白色的,是不是很好看?”

  “这叫梭子蟹!”

  “梭子蟹含有丰富的蛋白质,微量元素,还有较少的脂肪和碳水化合物等营养,对身体有很好的滋补作用,还有里面的蟹黄,胆固醇比较高,还有大量的维生素d。”

  “我们平常的生活当中怎么去挑选?首先是要确定梭子蟹的新鲜后,就要开始观察外观,新鲜肥美的梭子蟹,色泽应该是青中透亮,腹部发白干净,纹路清晰越凹黑,这样的梭子蟹肉感才肥嫩,可如果发现梭子蟹的整个腹部都发黑了,那是一定不能买的。”

  “然后就是在区分梭子蟹的公母了,俗话说九雌十雄,农历八,九,月份是品尝母蟹的最佳时候,更加肥美鲜嫩,而到了农历10月份时,则改成品尝公蟹了,此时的公蟹,蟹壳下含有的蟹黄膏肉都十分的饱满鲜美。”

  “要想区分出公母蟹其实很简单,直接观察腹部,公蟹的腹部外壳呈三角形,而母蟹则是呈圆形,腹部的肚脐部位突出,并带有发黄或发红时,内里所藴含的蟹膏也会特别饱满,这类螃蟹吃着才香。”

  “再来就是一个上手的质感了,还要拿螃蟹上手掂量重量,两只大小相似的螃蟹上手,如果有一只看似庞大可手感轻飘飘的头重脚轻的,说明此蟹的肉量和膏黄并不多,同时也别忘了用手轻轻的按小脚和肚脐部位感受硬质感,如果手感硬实,说明此蟹壮实新鲜吗,肉质肥美,而如果按捏感觉空落落的呃,则说明此蟹饲养久了不新鲜,肉也不多,鲜美度差强人意。”

  “最后,再给你们说下梭子蟹的保存方法,这点很重要大家可得好好记住了,不然花钱买回去不会好好保存,那就浪费钱了。”

  “鲜活的海蟹,放入一个干净的容器内,用糙米混合两个打散的鸡蛋,再撒点黑芝麻,用这个混合物倒入容器内,淹没螃蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间,并且能让海蟹的滋味变得更加肥美,不愿意这么麻烦的话,也可以直接将螃蟹放在一点点浅水的盆子里,加透气的盖子,或者将螃蟹脚绑住,否则会爬走,如果是冰鲜的螃蟹,放入冰箱冷冻室冰冻保存,大约可以保存1-3个月,但要注意不要重复解冻。”

  “说了这不多,不知道大家听明白没有?如果不明白的到时候私信给我。”

  罗灿解释完,粉丝们就热闹起来:

  “这下主播说得够详细了吧,大家买了回去要好好保存,不然可就浪费钱了,最好是买回去了马上吃那就更新鲜了。”

  “是啊,我每次收到快递后就马上开吃,虽然是主播寄过来的冰鲜,但解冻了之后和新鲜的没什么区别。”

  “我家开饭店,就真的要学会好好保存了,不然坏了真的是可惜。”

  罗灿:“好了,说完这梭子蟹,我们也该移到下一个水坑了看看下个水坑有什么等着我们。”

  罗灿和张敏两个人搬着这些设备往前走了一会,看到了一个满是泥巴的坑,这里面居然没有水,都是黑色的泥巴,跟红树林的一样,这里面该不会藏着大货吧?

  罗灿放下手中的设备,往这个满是泥巴的坑走去,泥巴坑的旁边有一个口子,里面的水应该是从这里流出去了。

  罗灿盯着坑面上的泥巴,此时,一只梭子蟹正在悠闲的晒着太阳,丝毫没感觉外人的到来。

  罗灿赶紧让镜头对准了这泥面上说道:“大家看到了吗?这是只梭子蟹,它貌似在午休,我们要不要去打扰它?你们说了算,让你们做主吧。”

  粉丝道:

  “主播,你还是不要去打扰人家的美梦了,这样很不道德。”

  “主播,你应该把它抓到你的桶里去,你不抓的话,别人也会来抓的,这又是何必呢。”

  “主播,你是应该要把它抓起来的,你忘了你是出来做什么的?就是出来捕抓海鲜的呀,这明明看到了,还不下手,你是不是傻啊?”

  “对啊,对啊,你赶紧下手吧,免得它等下醒了,你就更不好抓它了。”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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