常小松笑了笑,一下子就猜到了这少年的想法。
“你让我做最拿手的菜也行,但你要是输了怎么办?”
如果没有什么代价,他就算再嚣张,那自己拿他也没辙啊!
“这样吧,如果这次我输了,我给你一个月的工资。”
“嗯?这可以!”
之前还脸色疑狐的少年顿时就换了一张笑脸。
“那我们就来比试牡丹鱼片吧。”
“可以!”
常小松还是第一次和别人比试厨艺呢,自然也很看重这次的比试。
其他人选了两条活鱼,常小松也不客气,从旁边拿了一套新的厨师服,另外挑了两把刀,就要准备动手。
“呵呵。”
看到常小松弄得有模有样的,这少年嘴角微微上扬。
如果说做其他的菜,这少年或许还不会这么自信,但要做这道牡丹鱼片,那他不惧任何人!
说罢,他不再关注常小松,而是认真做起了自己的事情。
再说常小松,杀好鱼后,开始切鱼肉。
因为要做的菜是牡丹鱼片,切的鱼肉自然不能像以前那种直直的鱼片,而是要切出像花瓣那种,略带弧度,并且不规则的鱼片。
这道工序很重要,直接决定了这道菜的外观,非常考验其刀工。
其他厨师自然也知道刀工也是其中重要的一环,所以在此时也都把目光放在常小松身上。
“嗯?这……”
就在众人想看看常小松是怎么切这鱼片花瓣的时候,只见常小松手拿一把尖刀,直接在鱼肉上面划了一道弧线。
可是这道弧线虽然接近花瓣形状,但这一刀根本就不足以把这片鱼肉彻底的切下来,就像是划了一道口子一样。
可就在众人还没有反应过来的时候,常小松拿着尖刀沿着之前的口子再次划了一刀。
此时,一片带着弧线的鱼肉彻底的被切割了下来。
“卧槽,真的假的?”
“这操作,真他么优雅。”
“兄弟,我们能看看你切下来的鱼肉吗?”
常小松的整套操作,看起来行云流水,甚至可以用赏心悦目来形容。
别的不说,就他刚刚那种从容的模样,没有个几十年的经验,百分之百做不出来。
“当然。”
看着一帮厨师大眼瞪小眼的看着自己,常小松笑了笑,又切了两片鱼肉下来。
得到同意,其中一名看起来大概四十多岁的老师傅拿起一块鱼肉,他想看看常小松的刀工到底有多牛逼。hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
怎么说呢,这就像医生做手术一样,是一个技术活。
要知道常小松切下来的鱼肉可是很薄的,如果说想常小松那样,用尖刀划第一刀,这名厨师相信,在厨师界有不少顶级老师傅还是能做到的。
但你要沿着之前的口子再来一刀,而且还不能切破鱼片,这技术可就不是一般的厨师能做到的,至少你得在这方面有专门的练习才行。
“嗯?这……这怎么可能?”
就在这名老师傅想看看常小松第二刀和第一刀相差多少的时候,他发现他手里的这片鱼肉竟然没有一点续刀的痕迹,就好像这鱼肉完全就是一刀切下来的。
“给我看看。”
看到这人这么大反应,最终那个被称为大师兄的男子走了过来。
当他看到一片表面光滑,没有一点痕迹的鱼肉时,他的眼神终于发生了变化。“厉害!”
这下大家伙都不做饭了,全都围在了他们两个中间,他们想看看,刀工这么牛皮的常小松,到底能做出一道什么样的牡丹鱼片。
不一会儿,常小松就干净利落的把所需鱼片都切好了,而之前那个嚣张的少年才刚切一半。
啪啪……
常小松随手拿起旁边的两个鸡蛋往中间一拍,鸡蛋壳破裂,但口子不大,紧接着蛋白沿着裂口流到了盛着鱼片的盘子里。
“妈的!”
看到这一幕,围观的厨师当中,有一个厨师小声哔哔了一句。
取蛋白这种事情,对于一个厨师来说,甚至对于一个普通人来说都也不是难事。
但要做到优雅,这可就不是一般人能做到的。
而且如果你能让专业的厨师都感觉到你的动作优雅,那更是难上加难。
很明显,常小松做到了。
站在一旁的龙冰儿没有说话,但她的眼神明亮,两只眼睛紧紧的看着他,仿佛在这个偌大的厨房里,只有常小松一个人一样。
紧接着就是放一些其他的常用作料。
鱼肉在腌制的时候,常小松也没有闲着,他把油倒进铁锅,开了小火,让油温慢慢上升。
紧接着他又洗了一个白盘子,又拿了几样绿色蔬菜改刀,切成了牡丹花叶的模样。
弄完了这一步,油温上升得也差不多了,常小松把鱼片一片一片的放进了油锅里过油。
之前还软塌塌的鱼片,经过了低温油炸一下后,一片片鱼片自然而然的变成了花瓣形状。
“嚯,这鱼片可真好看。”
“这形状,恐怕就算是师傅过来了,也切不到这么完美的花瓣吧?”
“师傅,你什么时候来了?”
就在大家看得津津有味,小声讨论的时候,突然发现有人正在推搡自己。
尼玛的,大家都在看热闹呢,你推什么推?
可当他一回头的时候,却发现一个满头银发,但双眼有神的老头。
但他师傅没有心情理他,继续开始扒拉人,不一会儿就走到了最前面。
到了这时候,常小松已经把鱼肉从油锅里捞了起来,开始在炒蘸料了。
呼……
一团大火从锅内窜起,但很快又灭了。
先不说旁边这些人看得爽不爽,但常小松是真的爽了。
妈的,在这种各种设施都有的地方,就是比家里那个厨房好!
哪怕他的厨房有一个房间那么大,而且各种设备也挺齐全的,但就是没那种味道。
所有的东西都弄好了,接下来就是把这些料汁倒上鱼肉上,就完成了。
“当当当当……”
当常小松把料汁倒在鱼肉上的时候,仿佛出现了音乐特效一样,一朵鲜艳的牡丹花在盘子中怒放!
在灯光的照耀下,闪闪发光的牡丹鱼片出现在了众人眼前。
“啪啪啪……”
就在其他人都看呆了的时候,这么后来的老者率先带头鼓掌。
紧接着其他厨师也跟着相继鼓掌。
“敢问小师傅是谁的徒弟?”
掌声落下,这老者上前走了一步,问道。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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