晚秀忍不住问道:“老爷,你怎么会知道得那么多?你当过农民吗?”
晚秀忙低声喝道:“晚秀,不得无礼。”
叶枫笑了笑,道:“我当过的。不过不是你们想的那种情况。”
之后,叶枫又拿出了两个奇怪的大铁罐,二者上方还有一个铁管相连接。四个好奇宝宝又是满头的问号。
叶枫解释道:“晚凝你不是说将来我们要搞一个酿酒的营生吗?这个就是我从现世带来的制作蒸馏酒的蒸馏器。”
四人依旧不懂
叶枫想了想,道:“洪荒仙域的发酵酒的酿酒工艺,不得不说还是不错的,但是普遍度数较低,即便是仙酒也有这个问题。而且凡间普通人喝的酒,还含有很多杂质,很是影响酒的口感。而蒸馏酒提纯就可以解决这个问题。”
仙酒自然没有这个问题,口感品质都是极佳,但是其价格也是让人不由得生出,“它很好,但是和自己不合适”的感觉
叶枫不仅在诗雅轩那里跟着刘管家学会了评酒,更是喝了很多价值连城的仙酒,他自然有资格说这个话
而四个丫头依旧没怎么听懂
于是叶枫又拿出了几个烧杯、烧瓶、导管和酒精灯,来模拟下凡间劣质的发酵酒的蒸馏过程。
叶枫麻利地组装好后,便开始在蒸馏烧瓶里面倒入,刚刚从朝阳街上买来的普通的劣质发酵酒,并点燃了酒精灯
其实发酵酒就是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不会超过百分之十几
而蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液,利用酒精的沸点(78.5°C)和水的沸点(100°C)不同,将原本发酵液用烤酒设备蒸馏得到的酒。这种方式得到的酒度数会很高,通过后期用调香酒、调味酒进行勾兑微调使酒体丰满协调
随着酒精灯的燃烧,蒸馏管出口处,一滴滴的晶莹剔透的酒液滴了下来。一股奇异而浓烈的酒香散发开来,十分好闻。当然这个味道对于晚秋、晚茹和晚秀自然是不喜欢的,但是晚凝是闻过酒味的,虽然她没怎么喝过,但是她当初跟着父亲出入很多场合,闻得出来,什么样的味道是好酒
晚凝的眼睛一下子就亮了起来,因为此刻的这个“蒸馏酒”,从气味上虽然还比不上自己曾经喝过的名酒,但也绝对不是原本那个劣质酒能比的。如果说刚刚的劣质酒,一升只能卖三四文钱,但是此刻的就就至少也是三四十文钱,这个就是9倍的利润
商人的嗅觉让晚凝发现了巨大的商机,这个真的是一个发财致富的路子。说不定以后卖酒不再是打掩护,而是一个真正能支撑阳明书院的营生
就在晚凝兴奋地想要把这个想法和老爷说的时候,却见自己的老爷却是摇头,道:“这个酒味,也是差强人意。连基酒都不够格。”
晚凝奇怪问道:“老爷,什么是基酒?”
叶枫道:“基酒就是基础酒,是白酒的主要用酒。选择合适的基酒为白酒的骨架,这个是勾兑调制的首要工作。不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。一般情况下,选好基酒后,还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。优质白酒和劣质白酒的差别除了勾兑技术外,就是基酒的差别了,而且可以说基酒对成品白酒的影响是决定性的。但是此刻我这里并没有什么调味酒?”
所谓的调味酒,简单的说法,对于酒厂而言,一般都是挑选本酒厂最好最老的老窖池出产的好酒。这种酒,内部规定,绝不会单独零售。一般都是65度,专门存放,10年以上的就是调味酒,这个就像是厨师做菜用的味精一样,用来稳定与调整本厂酒体风格。每一家酒厂由于调味酒可以稳定本厂产品的风格,所以,基本上一厂一风格,一厂一味道hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
虽然叶枫在现世有一个身份就是金牌调酒师,但是正所谓“巧妇难为无米之炊”,想要靠着“调味酒”把这酒勾兑好,看来是不可能了
于是叶枫单手托着下巴,发动着看穿能力看着白酒,在思考该怎么处理
叶枫经过昨天晚上诗雅轩的评酒特训,又亲炙像刘管家那般的酒道宗师,而叶枫自己学习领悟得也快,所以此刻说叶枫已经是酒道高手也不为过。但是叶枫毕竟接触时间有限,要将酒的理论如臂使指,还不到火候
当初在诗雅轩,叶枫之所以能学习领悟酒道那么快,主要是因为,刘管家说的那些品鉴的特点,一般人靠的是记忆和对比。但是叶枫不一样,他看到的是酒里面的分子原子的整体运动规律。什么样的群体运动规律,对应着什么样的色、香、味、体的特征
这个也是为什么叶枫能掌握的那么快,能举一反三的原因,因为别人都是看酒的表相,而叶枫看得是酒的“本质”。二者自然不能同日而语
忽然叶枫眼睛一亮,随后拿出了一些常见的材料,居然都没有一样是酒。有的材料是碾碎,有的则是熬煮提取精华。当叶枫将这些东西处理完,再按照一种特殊的比例投放进去。
就在叶枫最后放入三瓣桂花之后,一股让人迷醉的酒香扑面而来,即便是不喜欢酒味的晚秋三人,都有点忍不住想要品尝一下,而晚凝则是彻底震惊了,因为此刻这个酒,远远不是自己以前闻过的那些好酒能比的
如果说刚刚的蒸馏酒能卖到三四十文的话,那么这个酒是好到三四两银子都买不到,那可是千倍的利润啊!
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
蜀南文学为你提供最快的凡仙逆更新,第一千六百六十六章 蒸馏酒免费阅读。https://www.sndswx.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待