“从前怎么从来不知道你还懂药材?”这才是让刘志觉得匪夷所思的地方。
“在书上学的,补贴一下家用罢了,不值一提!”顾知意不打算和他多说,只是敷衍了事。
那些药材一共换了两吊钱,程大夫已经说了,这次过后,就暂时停止收药材了,要到秋季才会继续收了。
刘志只换到了一吊钱,他的药材有一部分已经收够了,所以被程大夫退回了,顾知意和吴氏拿了钱就离开了,刘志本来还想说些什么,也没了机会。
出了民安堂以后,顾知意拉着吴氏直奔粮铺,她买了三十斤面粉,二十斤糯米粉,十斤玉米淀粉,二十斤小麦粉,十斤黄豆粉,五斤白砂糖,红豆十斤,粳米粉十斤。
这些东西加起来,就把刚刚卖药材换来的两吊钱花的干干净净的不说,还反倒多花了一吊出去。
“你买这些东西干嘛?”吴氏想不明白。
顾知意却是神秘一笑:
“那当然是用来做好吃的啊,我这不是寻思着,小龙虾的生意已经停下来了,总得再琢磨一些别的法子赚钱吧!
所谓生命不息,赚钱不止,难道您不想咱们以后的日子越过越好,越来越富有?”
“话虽如此,可是钱哪有那么好赚啊,这些面粉小麦粉又能做出些什么好吃的东西来?
无非就是包子馒头和甜粥呗,这些吃食一点也不稀奇啊!”吴氏为难道。
“至于能做出什么好吃的东西,您就不用管了,您只需要相信你女儿我就行了,我保管能做出比包子馒头好吃一百倍的东西!”
顾知意胸有成竹,她不打没有准备工作的仗,她一定是有自己的想法才会去落实这一项政策不是。
还得攒钱给沈砚治腿呢,现在才哪到哪?一千两银子可不好赚。
接腿她倒是能接,可是她只会通过手术去接,这里又没有麻药,又没有适合手术的环境,也没有手术器材,光是接骨的时候需要上钢钉这一点,她就实现不了。んτΤΡS://Www.sndswx.com/
所以还是找接骨大师比较靠谱。
“行行行,娘相信你还不行吗?”吴氏说不过她。
口味虾和卤虾就是顾知意琢磨出来的,她那小脑袋瓜整天都是奇思妙想的,主意多着呢!
拿着东西回家,娘俩累够呛的,那些面粉小麦粉加起来,一百多斤呢,好在吴氏今天跟着她一块儿出来了,不然她一个人可搬不动。
顾知意买了这老些东西,其实她是打算做一个名叫驴打滚的小点心,驴打滚不需要用的鸡蛋牛奶还有奶油,操作简单易上手,做出来既好吃又好看,还耐放!
一到家里,顾知意就开始动手做了起来,倒出一碗红豆,用热水浸泡一个时辰泡发,然后上锅蒸熟,蒸熟以后把它轧成红豆泥,放上白糖给它搅拌均匀。
蒸红豆的同时,开始制作驴打滚的皮,按照三碗糯米粉,一碗玉米淀粉,三勺白糖的比例把它们搅拌到一起,用热水化开成糊状,盖上盖子上锅蒸二十分钟的样子,然后把它取出来晾一会儿,以免烫手。
在案板上撒上黄豆粉,把蒸熟的面团倒出来,此时的面团因为玉米淀粉的原因变得特别有韧性和弹性,为了防止沾手,滴上两滴油进去,把它反复揉搓一下,揉掉里面的气泡,然后放在黄豆粉上用擀面杖擀成长方形。
一定要面皮表面均匀的沾上黄豆粉才行,在面皮表面,把红豆泥均匀的涂抹上去,最后把面皮卷起来,卷成一个毛巾卷的样子,用刀给它切成小段,在撒一层黄豆粉防止粘连,驴打滚就做好了。
吃起来有黄豆粉的香味,有红豆泥的甜味,面皮松软又有弹性,而且还不粘牙,糯叽叽的,好吃的不得了。
主要是它可以放上几天都不会变硬,做出来以后拿去摆摊卖最合适了。
糯米粉,还能做米糕,按照两碗粳米粉一碗糯米粉,两勺白砂糖的比例,分几次倒入少量的水,必须要控制好这个水量,最后形成一种,用力一捏便能成团,一搓又变成粉的状态就可以了。
家里没有模具,顾知意只能找来一个碗凑合着用一下,在碗上面铺上一层纱布,把米粉倒进去铺上第一层,然后把剩余的豆沙铺上薄薄的一层,然后有铺上一层米粉,按照这样的方法,反复铺上三层即可,一定把它压紧实,不然蒸的时候会散。
一刻钟以后,就能出锅了,米糕软软糯糯的,带着米香味,把米糕倒扣出来,顾知意是一个特别注重仪式感的人,用刀给米糕修了一下形状,切掉边角变成一块正方形,然后再切成方形小块,豆沙和米粉是层叠铺好的,最后呈现出一块块层次分明的米糕,像是千层蛋糕一样,精致好看又好吃。
顾知意一个人占着厨房,忙碌了一整个下午,里面云雾缭绕的,传出来的香味飘得整个院子都是,在做工的工人们闻见了,一个个馋的流口水。
“老顾啊,你们家闺女在捣鼓什么好吃的呢,这也太香了吧!”麻子叔吞口水问道。
“我也不知道啊,听她娘说她在做点心呢!”
“哎呦,你们家闺女还会做点心呢?那也太能干了吧,老顾你福气可以啊!”老根叔竖起大拇指夸赞道。
顾大山对于这样的夸奖很是受用,心里头高兴的跟什么似的。
“哎呀,过奖了过奖了,哪有你们说的那么好啊!”
顾知意把驴打滚和米糕做好了以后,然后用盘子装起来,一样装了两盘,一半拿去给顾大山和工人们尝尝,一半留着自己和沈砚还有吴氏她们尝尝!
“娘,快来尝尝我做的点心!”顾知意在厨房喊了一声。
吴氏闻声走了进来,迫不及待的想要知道她家闺女到底做了些什么点心出来,一个人整了一个下午了都。
“闻着倒是香得很,让我看看是什么好东西,神神秘秘的还不让人看!”
吴氏好几次想要进来看看,都被顾知意给拦了出去,说是她要给她们一个惊喜。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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