接下来的日子,丁小慧决定加紧复习功课,争取在明年的考核中一举夺魁,成为一名光荣的人民教师,能够搬离这个知青点。
知青院里加盖的房屋已经接近尾声,等盖好了晾上两天,住在大队部的那5个人也就要搬回来住了。
这次加盖了两个大间,一个归男知青,一个归女知青,等可以搬进去住的时候,现在的女生宿舍里也就不会这么拥挤了。
或许是昨日的彪悍,又让丁小慧霸占了热搜榜的原因,今天上工的时候,众人都有意无意的离着她远了一点。
就连郭建东也没有再往跟前凑。
丁小慧乐的清闲。
新房落成,丁小慧也搬了进去,为了庆祝乔迁新居,她请了个假,找大队长开好了介绍信,去县城里转了一圈,回来的时候就拎回了一小块五花肉。
虽然她更喜欢吃瘦肉,但像这种五花三层肥瘦相间的五花肉,无论是用来做红烧肉还是用来做扣肉,味道都是一等一的好。
今天丁小慧要去县城的时候,就说过了今天自己是去买肉的,所以在她临走之前,大家伙就凑了一点钱和肉票,让她也给捎一块肉回来。
免得丁小慧吃肉的时候,自己这一群人只能干眼馋。
丁小慧也是这个意思,大家伙都有肉吃了,这样在自己。吃肉的时候,那些苍蝇才不会围上来打自己的主意。
在锅里添上水,将肉放入冷水中,加入葱姜,八角和料酒,盖上盖子开始煮。
做扣肉的第1步就是要先将肉煮至断生。
因为是单独开火,所以从空间里偷偷拿些调料放进去,也不会有人发现,比如料酒,八角。ΗtτPS://Www.sndswx.com/
煮至断生后捞出来,趁热在表皮上涂上了一层老抽,再将五花肉放入锅中炸一下,将表皮炸成枣红色。
在这空间,煮肉时的肉汤盛出来放在了一个碗里。
随后将肉捞出来放在案板上晾凉,撤了火,等肉凉的差不多了,切成半厘米左右厚度的薄片。
然后表皮朝下,均匀的码在碗中,不管是村里还是她的空间里,都是没有梅菜的,看看空间里还有豆腐皮,她便切了点豆腐皮,覆盖在了肉片上。
探头向外瞅了一眼,见没有人往这边走,迅速的把切好的葱姜丝,早已准备好的豆豉都放在豆皮上,加入料酒、老抽、生抽、食盐、白糖,又放入大半勺肉汤,让肉汤没过豆皮的2/3处。
放入锅中开始蒸。
幸亏今天买肉做肉,请了一天假,要不的话,蒸的时间短了,可出不来扣肉这特殊的香味和糯度。
锅有点小,所以在蒸的过程中,她还又加了两次水,在差不多快要熟了的时候,又淘了一碗米一起放在了锅里蒸。
出锅后就是用碗里的汤汁加入淀粉勾个芡浇到肉上就可以了。
“大锅饭”那边今天也做了肉,但做的却是猪肉炖菜,他们要的也是五花肉,肥瘦相间的大肉片子炖的油汪汪的,就连里面的青菜也吸饱了油水,下工回来的知青们嘻嘻哈哈的吃了个痛快。
等到这里的菜盘见了底,郭建东又磨磨蹭蹭的来到了丁小慧这边,闻着扣肉的香味,忍不住咽了咽口水。
他将手伸进口袋里,从里面掏出了一张工业票,递到丁小慧面前:“丁小慧同志,我用这张工业票换两片肉可不可以?”
丁小慧瞅了那张票据一眼。
郭建东生怕丁小慧不同意,又连忙补充道:“要是不成,换一片也行,要是可以的话,给加点菜也成。”
工业票确实不好弄,虽然她现在也不缺,但还是点了点头,伸手接过了那张票揣进了口袋里。
丁小慧也没想过要占他的便宜,既然他开始的时候是说换两片肉,那就两片肉好了。
郭建东激动的脸都红了,连忙将自己省下来的半块饼子递到丁小慧面前,目不转睛的看着丁小慧夹了两片肉,放在了他的饼子上。
丁小慧的这两片肉,可跟他们那猪肉炖菜里面的两片大小不一样,这可是实实在在的两大片。
若说刚开始的时候,郭建东还有些心疼自己的那张工业票,现在却一点都不心疼了,等到将就咬进嘴里,就感觉到自己今天占了大便宜。
这肉实在是太香了。
今天晚上这顿饭,大家都吃得开心又满足,唯一不满意的人就是夏春兰了。
因为她是单独开伙的,跟丁小慧又有矛盾,没有人给她带肉,所以她是今天知青院里唯一没有吃到肉的人。
这让她心里更恨了丁小慧几分。
到底是油水太足,丁小慧今晚蒸的肉没吃完,她怕坏掉,就偷偷的收进了空间里。
然而夏春兰可不知道,留意到丁小慧没有吃完,就打上了那半碗肉的主意。
夜深人静的时候,她悄悄的从床上爬起来了,趁着夜色溜进了丁小慧的灶房前。
丁小慧让人盖的这间灶房虽然简易,但也安了个门,在门内还挂了个暗勾,真要想打开也并不难,也算是防君子不防小人的一种设计吧。
丁小慧原本在空间中忙活,她去县城里的时候,买了点瓜果蔬菜的种子,这会儿就是在空间中忙活这个呢。
察觉到门外面的动静,便闪身出了空间。
她原本还以为有人出去上厕所,知青大院里的厕所都是在院子里的,可是在察觉外面悉悉嗦嗦的声音时间有点长,就隐隐觉得有些不对劲了。
便悄悄起床跟了出去。
丁小慧是搬到新房子里的,但夏春兰因为记得丁小慧,所以依旧住在原来的宿舍里,若不然的话,带她出门的那一会,丁小慧就已经发现了。
朦胧的月光下,果然就见夏春兰踮着脚尖,像做贼似的轻手轻脚的到了自己灶房的门口,隔着篱笆门将手伸了进去,开始鼓捣里面的钩子。
到了此时还有什么不明白的。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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