本以为开酒楼很简单,只要有场地、有菜谱、有人手,便万事大吉。
可当真做起生意来,才发现麻烦事不少,这儿有问题,那儿也有问题。而且,好不容易把这些问题解决之后,新的问题又冒了出来。
拿区区一个厨房来说吧,相关的繁琐事便不少,着实让人头疼。
比如各个岗位的人员配备,如何具体分工合作。还有炊具和锅碗瓢盆的准备工作,以及新鲜食材的预定,和油盐酱醋的采购。
这些看着是小事,但里头的文章大着呢,根本就不容小觑。
就拿食材的预定来说吧,这可是个妥妥的肥差,其中的油水相当丰富。如果由她们家自己去采购,明显是不现实的。
但如果由酒楼的掌柜或账房去采买,同样很不稳妥。毕竟这可以轻松地弄虚作假,只要稍微有点儿水平的人,完全可以弄本假账出来,其中的端倪还不会被发现。
所以想来想去,姜意欢不得不找上管家,让他帮忙出谋献策,看看能不能解决这个问题。
“疑人不用,用人不疑。既然你们不能亲力亲为,这事必然要假手于人。再说了,你们适当地漏点财,大家也会更加卖力地干活。”管家是这样说的。
活了四五十年的他,对这点看得特别通透,他也深知世上没有绝对忠心的奴才。
就算他本人对镇国公府忠心耿耿,但也不妨碍他悄悄在账本上做文章,适当地捞油水。
“唉,挣钱本来就不易,若是手下的人还这么不靠谱,那多没劲呀!”姜意欢想到开酒楼有这么多糟心事,更加烦躁了。
不过转念一想,在现代社会,即便有摄像头和收款发票的存在,吃回扣捞油水的事还是层出不穷,她又变得淡定了。
“行了,你的意思我听明白了,有些事既然是无法避免的,那我还不如看开点。毕竟,我是准备挣大钱的。”
对于姜意欢口中的“挣大钱”,管家压根就没当一回事。毕竟在他眼里,姜意欢拿钱去开酒楼,不亚于玩过家家。
京城里不少公子哥儿和小姐们,都喜欢把手头上的钱拿出去做买卖。结果,十有八九都亏了个精光。
这些年轻人不听劝,就喜欢卯着一股劲折腾。等把钱都折腾光了,自然就会收心了。
其实,不止是管家这样想,就连云老夫人、顾月蓉和云谏也是这样想的。
一个完全没有经验的人,突然大费周章开铺子,分明就是把钱拿去扔水漂。
对于这些人的想法,姜意欢压根就不知道。当然,就算知道了,她也不会当一回事。
金钱的力量是伟大的,在高工钱的催促下,酒楼的面貌很快就焕然一新。
原本全封闭的酒楼,现在已经被拆了一半的顶,呈现出了半露天状态。
而一楼大堂,已经出现了二十多张特殊的桌子。每一张桌上,都有两个灶孔。
一个灶孔用来放煮火锅的大锅,另一个比较浅的灶孔用来当烧烤架。如此一来,可以同时进行火锅和烧烤,汤的和干的一起来。
这桌子既是用来吃饭的桌子,又是用来烹饪的灶台,造型特别新颖,可以说是别具一格,在整个京城绝对找不着第二家。
同时,为了营造良好的用餐氛围,姜意欢还特意在酒楼各处安排上了小盆栽。包括各种五彩缤纷的花卉,还有寓意吉祥的矮小灌木。
寻常酒楼一般只会在角落里弄上几盆兰花之类的应应景,但姜意欢却在这方面大做文章,力求让用餐气氛变得温馨祥和,贴近自然。
对于这样的安排,掌柜和账房只管照做,并没有多问。
反正他们本来就是失业人士,姜家好心和他们签订了三年的合同,并多给了三分之一的工钱,他们自然感恩戴德,唯命是从。
为了应付下大雨,或者晴空烈日等情况,姜文彬还特意让工匠弄了几个可拆卸的活动雨棚。如此一来,即便是下雨天,或者出大太阳,客人们也可以安心用餐。
就在大家紧锣密鼓地忙着装修时,姜文彬又提出了自己的想法。
“意欢,我认真想了想,虽然原酒楼的招牌还在,但我们没必要继续沿用。万一我们的新酒楼火了爆了,人家记住的也是原有酒楼的名字。”
“如果哪天人家把这个名字收回去,并自行使用,那我们岂不是为他人做嫁衣,亏本亏到姥姥家了?”
姜意欢一想,这的确是个不小的问题。万一她们的酒楼火了,原酒楼把名字夺回去使用,那她们就真的是白折腾了。hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
所以,重新取一个好听的新名字,是很有必要的。可是,取什么名字呢?
“要不,就叫姜家酒楼吧?反正我们姓姜,这名字好记。”姜大茂想了想,这般说道。
“得了吧,这名字太俗了,简直烂大街,难听到爆。”何芳第一个表示不同意。
“就是,亏你还是现代人,竟然想得出这么没创意的名字。你能不能用用脑子,想个有点儿意思的名字?”姜文彬同样很鄙夷。
姜意欢思索了一下,说道:“你们觉得‘潇湘美食’怎么样?这名字有意境,听着就很有文化的样子。”
“不行,这名字太小家子气了,一听就不霸气,根本凸显不出气势。”姜文彬这般说道。
“我想了想,干脆叫‘天上人间’得了。这名字威武霸气,一听就很别致,百分百能吸引人。”
姜文彬话音刚落,立刻遭到所有人的反对。这名字上头,太容易让人浮想联翩了。
众人苦思冥想,一连想了十几二十个名字都不如意。最后,姜意欢提议取名叫“小霸王美食城”。
“小霸王?这名字太野了吧,会不会把客人们劝退?而且,文人雅士绝对会诟病,这名字会影响生意呀。”何芳不无担忧地说。
姜意欢实在是没辙了,想破了脑子,又提议把酒楼命名为“七里香美食城”。
“这名字够文雅,有特色。如果连这个名字你们都看不上,那我也没办法了。”
就这样,一家四口研究了很久,终于把酒楼的名字给敲定了。姜文彬又匆匆忙忙去寻找工匠,让其快速把招牌给赶制出来。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的被雷劈后,假失忆侯爷有了读心术更新,第52章 酒楼名字不好取免费阅读。https://www.sndswx.com
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