苏衣颜眼睛紧盯着水里的鱼,双手慢慢的靠近水面,然后猛的一下冲进水里。
苏月蕊急着看水里苏衣颜的手,“怎么样?抓住了吗?抓住了吗?”
“当当当当~”苏衣颜举起手中的草鱼,“怎么样?今晚可以吃鱼了!”
苏月蕊拍着手叫喊着:“厉害,厉害!不愧是你,哇!这鱼看着还挺大的。”
“姐,想想是清蒸呢?还是红烧呢?”苏衣颜拿着草鱼从水里跨了出来,衣裙下摆也已经有水印了。
苏月蕊过去看了看鱼说:“这应该是草鱼吧,除了刺多点,还是挺好吃的,我想想啊,草鱼的做法,有红烧,水煮,酸菜和烤鱼。”
苏衣颜想了想说:“要不试试做酸菜鱼吧!”
“也行,那就做酸菜的,我也想喝那个酸菜鱼汤了。”苏月蕊想起她们以前经常去吃的那家酸菜鱼火锅,都馋的慌。
两人用河边的草穿过鱼腮和鱼嘴,把鱼绑好后,又用石头在水里围了一个圈,把草鱼放在里头,接着洗剩下的衣服,等衣服都洗好后,苏衣颜准备要拿鱼。
突然唉了一声,“姐,咱们铺子好像没有鱼这道菜啊!还有,这边好像还没有酸菜吧!咱们怎么做酸菜鱼呢?”
苏月蕊眼睛一转想了半天,“好像是没有酸菜,我的印象中好像没有,要不晚上回来问问娘他们,看到底有没有酸菜。”
苏衣颜嘴里说着好,收拾好洗干净的衣服后,提着鱼开始回家,这会苏衣颜已经开始想着如果没有酸菜的话,那她们又要有新品了,毕竟酸菜能做的菜太多了,酸菜鱼,酸菜肉沫饭,酸菜牛肉米线,酸菜鸡煲,酸菜炒肥肠,一想这些更馋了,等爹娘回来,得赶紧问问。
苏衣颜对苏月蕊说:“姐,咱们是不是该出新品了,如果娘也说没有酸菜的话,我们就做些酸菜,到时候新品就出酸菜鱼,红烧鱼怎么样?”
苏月蕊点点头,“我看行,那今晚咱们就只能先吃红烧鱼了!”hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
苏衣颜笑了笑,开心的说:“只能这样了,不过好久都没吃鱼了,还有点期待呢。”
等姐妹两个回到家,又打了些井水,把洗好的衣服用水摆了摆,挂在外院的晾衣绳上。
接着苏衣颜去厨房拿了菜刀和小菜板来到了院里,苏月蕊这会也打好了水。
苏衣颜看着鱼对着苏月蕊说:“姐,要不你来,我没杀过鱼啊。”
苏月蕊也看了一眼水盆里的鱼,摇了摇头说着“还是你来吧,颜颜,我也不敢。”
姐妹两个推辞了半天,明明兔子,老鼠俩人都敢解剖,怎么说起杀鱼,姐妹俩又磨磨唧唧的,苏月蕊说是摸着鱼滑不溜秋的,害怕,最后俩人去找了隔壁林婶儿来帮忙。
只见林婶儿蹲在井边,拿起草鱼放在菜板上,拿着刀对着鱼头使劲拍了一下,然后拿刀对准鱼腮部位按下去,把鱼身翻一下,鱼腮就去掉了,接着拿着刀从尾部开始往上刮鱼鳞,没几下鱼鳞都被刮掉了,再用水洗干净外边的鱼鳞。
林婶儿抬头问姐妹俩,“丫头,要切块吗?”
苏月蕊回答她道:“林婶儿,你看着弄吧。”
林婶儿点点头,在鱼尾巴上面一点先开了一刀,慢慢往上划,划到头部处,把鱼立起来,瞄准头部直接一刀砍下去,就这一下把苏衣颜和苏月蕊吓得都出了声,因为她们吃的鱼基本都是头部是完整的,还是第一次看到这样杀的,听林婶儿说这样比较干净,村里人都这样杀的。
接着林婶儿取出鱼泡,说是一条鱼最好吃的也就是鱼泡了,特别有营养,尤其给小孩子吃更好。
接着用刀把鱼内脏刮掉,把牙齿弄掉,再冲洗干净里面的黑膜,最后一分为二,开始剁成块放入盆中。
林婶剁完后用水冲了冲刀,再洗了一下手说道:“丫头,杀好了。”
苏衣颜和苏月蕊看向盆中的鱼块,果然很干净,苏月蕊说着,“林婶,麻烦你了,晚上我们要做红烧鱼,你留下来吃啊!”
林婶摆了摆手拒绝道:“丫头,晚上你叔从矿上来,还得给他做饭,再说还要做些豆腐,你娘说现在麻婆豆腐卖的快,一天两盆都不够,婶就不吃了,你们俩多吃点,看你们瘦的。”
“那行吧婶,做好了给你端过去啊。”
“真不用,丫头。”
苏月蕊说道:“红烧鱼,你可没吃过啊林婶儿,到时候你给尝尝,看味道如何,好的话我们铺子就要上新品了,你可是第一个吃的哦。”
说完后苏衣颜又想到苏肖肖知道这事后,肯定又要哭诉说她不是第一个试吃的人了,再看了眼剁好的鱼肉块,不太够啊,看来只能下次做给肖肖吃了。
林婶见姐妹俩这样,便答应了。
等林婶走后,苏月蕊收拾着地上的鱼鳞,苏衣颜则去外院拿了些干稻草还有柴,进了厨房,接着准备做红烧鱼的材料。
姜片,蒜片,葱段,辣椒圈,还有提前做好的辣椒酱。
苏衣颜先把鱼肉块清洗了下放到碗里,分别加入盐,花椒,姜片,最后再加一点苏父喝的酒,抓拌均匀,腌制一会。
出去和院里收拾着的苏月蕊说会话,等鱼肉块腌制的差不多了,两人走进厨房,苏月蕊帮忙烧火,等锅热后,苏衣颜挖了点猪油放入锅里,等油热后放入鱼块,煎至两面金黄捞出备用,再把生姜片,蒜片,红辣椒圈放入锅中爆香,加入盐和酱油还有辣椒酱,翻炒出香味加水,把鱼块倒入锅中,加入葱段最后大火收汁即可。
香味从厨房里传了出来,苏家整个院子都是红烧鱼的香味,隔壁的林婶家自然也是闻到了,林婶笑着说今天要有口福咯。
最后苏衣颜单独盛了一碗红烧鱼块,端着去了林婶家,据苏衣颜回来说,林婶当时尝了一块后,直接喊出声,“哎呦喂,苏家丫头,真香啊,这红烧鱼怎么这么好吃,你们上新品肯定能大卖!这是婶吃过最好吃的鱼了……”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的和闺蜜穿到古代种田致富更新,第56章 做红烧鱼免费阅读。https://www.sndswx.com
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