蜀南文学>都市小说>美食复苏>第98章 西瓜酪
  “这是什么甜品!”

  “这是用西瓜做的吗?”

  “虽然是红色,但看起来却亮晶晶的,一看就有食欲。”

  嘉宾们早就期待已久,全都伸长了脖子朝徐来的甜品看去。

  那是一碗色泽鲜红,远看像是果冻一样的甜品。

  在碗的中央,还点缀着一颗嫩绿的薄荷叶,又是一道经典的红配绿。

  另外,眼尖的人还发现,在那红色仿佛果冻一般的表面,还有一层趋近于透明的淡黄色液体。hΤTpS://WWω.sndswx.com/

  凭感觉来看,那应该是糖水。

  但具体是什么糖熬制的水,没吃过他们不敢下结论。

  “这甜品,叫什么名字?”

  唐川端着那小碗,顿时眼前一亮。

  诱人的色泽再加上轻轻晃动就能看到【果冻】互相推挤的q弹,让他都有些舍不得吃。

  凑近鼻子闻了闻,一股西瓜和薄荷的清爽袭来,仿佛能够直接钻入他的肺部。

  “回前辈,小子的这道甜品名为,西瓜酪!”

  徐来拱手。

  “切,西瓜果冻就西瓜果冻,还西瓜酪!”

  “搞了半天就那么一小碗,这是打算走精品小资的路线?”

  “再精品它也只是一小碗西瓜果冻!”

  甘露露内心不屑地说道。

  还以为徐来会使出什么厉害的甜品,没想到是这么简单的东西。

  想到这里,她突然觉得自己太过于神经大条了,把徐来的本事过分的夸大了。

  这家伙,炒菜或许是个顶尖高手,但这甜品,怕只是个刚刚入门的学徒。

  “前辈,您先尝一口吧,有的人貌似不服气。”

  注意到甘露露脸上的神色,徐来顿时明白了对方心中的想法。

  对此,他也没有生气。

  事实上,西瓜酪这道甜品,全称应该叫lbj西瓜酪才对。

  在地球上,这是lbj人夏日解暑的一道甜品。

  许多旅游的人到了当地,在第一眼看到西瓜酪的时候,都会觉得这东西不就西瓜果冻吗?

  把西瓜打成汁儿,然后加点白凉粉或者吉利丁片什么的,搅合搅合就完了。

  但事实上,这还真不是一回事儿。

  这西瓜酪,可是有不小的来头,它是正儿八经宫廷里流传出来的甜品。

  在古代,这东西可是宫里的娘娘们的解暑神器。

  但凡吃过的人,绝对会被其味道所惊艳,这辈子都不可能将其遗忘。

  这不,此时的唐川就是如此。

  “这……怎么可能?”

  只是一口,唐川整个人像是触电了一般,愣在那里。

  拿着勺子和碗的手,都是有些颤抖,满脸的难以置信。

  “老唐,怎么了,徐大厨这道菜,有什么玄妙吗?”

  “我擦,老唐你快别愣着了,赶紧说啊!”

  “老唐并不喜欢吃甜品,能让他产生这样反应的,那碗西瓜酪绝对不是一般的东西。”

  嘉宾们眼巴巴地盯着那碗里晶莹剔透的西瓜酪,口水不自觉就分泌了出来。

  “一颗西瓜只能做这么点,各位老师自己尝尝吧。”

  注意到嘉宾老师们的表情,徐来笑了笑。

  他早有准备。

  他拉开了身后的冰箱,只见里面摆放着七八碗同样的西瓜酪。

  在众多嘉宾老师发狂之前,他快速取出了一小碗。

  “您尝尝。”

  将这一小碗端到蔡老面前,徐来笑着说道。

  这西瓜酪不同于别的,不能做太大的碗,只能做小碗。

  因为定位就是小甜品。

  再加上本身就是凉的,吃多了的话,对于一些老人和孩子不太好。

  所以,老祖宗在制作这甜品的时候,专门选用小碗。

  这并不是为了节约成本又或者舍不得,完全是出于对食客的考虑。

  “哇,这感觉,简直不敢相信。”

  “这西瓜味,比直接吃西瓜还要浓,这是怎么做到的?”

  “冰凉嫩滑的口感,再加上西瓜的清香,薄荷的凉爽,一口,便是整个夏天!”

  “我的天,怎么会有这么好吃的东西,这正是用西瓜做的?”

  “q弹软糯,像是果冻一样的口感,上面还沾着一层糖水,吃起来有薄荷的味道,不知道这是什么糖水?”

  “是砂板糖,肯定是砂板糖,这味道我太熟悉了!”

  人群中,作为上京人的夏英华,一口就尝出了这糖水是什么。

  他简直要开心死了。

  虽然他从未见过这东西。

  但不知道为什么,这西瓜酪给他的感觉很亲切,有一种小时候的味道。

  “夏前辈,您熟悉的,可不止砂板糖吧?这西瓜您难道没吃出来?”

  徐来倒是没注意到夏英华也在这里。

  巧了不是。

  这颗西瓜就是他让范老五从上京运过来的。

  夏英华又仔细尝了一口,眼睛顿时发光发亮,道:“庞各庄的西瓜?”

  徐来点了点头。

  要做最地道的lbj西瓜酪,那就得用bj庞各庄的西瓜,别地儿的也不是不行,但就是差了那么一点味。

  这西瓜正是他拜托范老五去弄的,今天早上五点采摘,九点送到这里,可以说新鲜得不能再新鲜。

  “这不公平!”

  “你这是在贿赂嘉宾老师。”

  “你耍赖!”

  见形势有些不对,甘露露咬着嘴唇说道。

  没见过这样的,这可是比赛,又不是什么试吃现场。

  搞这些花里胡哨的有什么用?

  “老唐,你打分吧,别说我们欺负人家小姑娘。”

  蔡老舔了舔嘴唇,似乎是在回味那一小碗西瓜酪的味道。

  起先他还有些担心,但现在看来,那纯粹是多余的。

  徐来的这道甜品,要是输了的话,那简直是没天理。

  “行,那我就来公布结果吧。”

  唐川没有多余的废话,只是将自己手里的小碗递给了甘露露。

  “前辈,过分了吧?”

  甘露露皱了皱眉头。

  唐川递过来的碗里空空荡荡,连最后的一点汁水都没有了。

  那他还递过来做什么?

  是想让自己舔一下碗底?

  这不是赤裸裸地羞辱吗?

  “没让你舔碗,只是让你摸一下碗身。”

  唐川知道甘露露会错了意,补充道。

  甘露露有些尴尬,但还是听从对方的安排,摸了一下那碗身。

  指尖碰触到那碗的刹那,她愣住了。

  下一秒。

  她低下了头,咬着嘴唇,没有再说话。

  因为她明白了自己差在哪儿。

  徐来采用的是小碗,而且连碗带西瓜酪,都一起放入冰箱冷藏了起来。

  所以碗身的温度和西瓜酪的温度,是一致的。

  这样的话,就不会出现吃着吃着,到后面食材变热影响口感的情况。

  而她则用的是大碗,虽然食材也都是放在冰箱冷藏过。

  但她的碗一直放在外面,属于常温。

  这一冷一热接触下来,舌尖的感受只会呈现向下的趋势。

  这是她没有注意到的一点。

  “保持温度一致,只是一个细节,但这只是一个加分项,同时也是你输给徐来的其中一个点。”

  唐川继续说道。

  听到这话,甘露露顿时就不服气了,一下就把头抬了起来。

  听这话的意思,自己输给徐来的还不止一点?

  这怎么可能!

  ps:美食复苏编号no.3,西瓜酪,正式在蓝星复苏!

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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