柳清风接过来手当东家，继续聘用原来的伙计和掌柜。
这些人，与金国没有任何关系，这是一家纯洁的，只为赚取利润的酒楼。
根据谢玉轩的指令，春风楼从即日起暂停营业，所有人员重新培训，酒楼内部进行升级改造。
在邹政吉的另外一处房子，专门成立了一个酿酒坊。
原本春风楼后面就有酿酒的地方，谢玉轩觉得不行，他做的是新式蒸馏酒，不说永久保密，至少要在一定时期内保密。
南宋目前的酿酒方法还是发酵酒，发酵酒是以大米、黍米、粟米等粮食作物，经过发酵酿造而成。
发酵酒又分为浊酒和醇酒，在临安又叫小酒和大酒。
发酵酒的过滤技术不成熟，酿出来的酒含有不少粮食杂质，而且，此时没有无菌处理技术，酒里往往含有许多绿色的微生物，酒面也可能漂浮着一层如同白蚁的物质，所以被称为“蚁绿酒”，这种酒又统称为“浊酒”。
这种酒的卖相不好，很多酒肆会将浊酒进一步过滤，将绿色的微生物和白色漂浮物尽可能过滤掉，或者再蒸煮一次，使得酒呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正。
大酒因经过多次过滤，它的度数相对比较高，可能达到5度左右，接近今天啤酒的度数。
而小酒的度数则只有1度左右，和某些含酒精的少儿饮酒差不多，或者说，类似于今天的甜酒，这样的酒，肚子有多大，就能喝多少。
临安每天卖的洒，以数十万升计，如果度数高，怎么可能卖这么多呢？
但是，长期喝酒的人，会觉得酒越喝越没味。
所以，谢玉轩搞出来的高度蒸馏酒，一定会有市场，而且价格也不会便宜。
临安小酒的价格，每升五至三十钱，分二十六等，而大酒的价格是每升八至四十八钱，有二十三等。
他搞来的蒸馏酒，既不是小酒，也不是大酒，以后也不知道要归到哪一类。
“谢押司，你画的图，我从三个地方找人订购到了，今天已经安装完成，正在烧第一锅酒。”
柳清风晚上到谢玉轩家里禀告，目前谢玉轩还住在原来的地方，哪怕邹政吉给了三处宅子，其中有一处还带着花园，他都没想着搬过去。
谢玉轩画了些图，让他从至少三个地方找木匠、铁匠定制。
柳清风也不懂，也不敢问，照着谢玉轩的意思，分别从各处做好。
谢玉轩说道：“走，去看看。”
蒸馏酒的设备不需要很精密，一个烧锅，一套蒸馏设备就行。
只是为了保密，他特意设定得复杂，当然，也更简单。
只要这边把小酒或大酒放进锅里，上面盖着一个大的蒸盖，从另外一个地方，就能滴出高度的酒。
为了分出等级，分别搞了二蒸和三蒸。
至于四蒸和五蒸以上，暂时还不需要，就算要搞，也得慢慢来，要不就没有期待感了。
为了酿酒，谢玉轩特意拿出一处宅子，这里做事的人，都经过挑选，要老实本分的本地人，还要五人联保，在官府登记。
而且，每个人只负责一道工序，另外他们吃住也都在这里，最大限度的保证了蒸馏酒的生产技术。
谢玉轩也不太贪心，只要能保持一年的技术领先，就足够他赚一辈子都花不完的钱了。
柳清风叹息着说：“可惜了这么好一个地方，后面就是河道，还有花园。”
谢玉轩说道：“有河道便于运输，更便于保密。”
这是一套砖瓦房，前后有三进，在临安绝对算是大户人家的住处，拿来酿酒，确实有些浪费。
为了保密，还不方便住太多的人，空出来的房子，只能用来放酿酒的粮食，或者烧火的柴。
因为房子多，装置就做得很大，比如烧火的是在院子里，上面搭了个棚子。
而二蒸是在旁边的一间房内，如果需要三蒸，则出来的酒，又会到另外一间房内。
谢玉轩和柳清风先去的是二蒸的房间，已经出酒了。
柳清风亲自给倒了一碗，先拿给谢玉轩品尝。
“可以，终于有点酒的样子了。”
谢玉轩尝了一口，跟前世十几度的酒差不多，不算很烈，甜味也少了，但酒味浓了。
“好酒！从未喝过如此好喝之酒。”
柳清风也喝了一口，大声赞叹道。
他之前也喜欢喝酒，可还真的没喝过这么纯的酒。
“少见多怪，再去隔壁尝尝。”
“这么好的酒，应该取个好听点的名字。”
谢玉轩随口说道：“我们是春风楼，就叫春风酒吧。”
酒的名字不重要，只要容易记住就行了。
柳清风说道：“春风酒，是不是太俗了呢？”
“中原游子老越乡，高楼女儿秋夜长。
饥则有糜渴有浆，安能使我离愁忘。
糟床注酒春风前，春风在酒不在天。
青尊一滴裁入口，春风在眉不在酒。
酒如铦刀愁乱丝，乱丝易斩愁难治，或有缠绵未断时。”
谢玉轩随口念了首诗，这是清代一个诗人写的，在这个时候出现，绝对属于原创，哪怕那个诗人几百年后出生，也只能算是剽窃。
柳清风大声赞叹道：“好诗！”
有春风，又有酒，这酒叫春风酒肯定错不了。再配上这首诗，以后到春风楼喝春风酒，绝对会成为临安的一道独特的风景。
“走，再去隔壁尝尝。”
喝三蒸酒时，谢玉轩觉得才像是真正的酒了，入口绵，落口甘，回味清香纯正，有后世那种高度白酒的味道了。
“好辣，好苦。谢押司，这酒是不是出问题了？”
柳清风喝了之后，却觉得嗓子眼都辣得不行。
谢玉轩说道：“你果然还是不会喝酒，这才叫酒嘛。好了，这酒就叫春风二号吧，刚才喝的就叫春风一号。”
柳清风问：“如何定价呢？”
谢玉轩说道：“春风一号每斗一百文，春风二号每斗三百文。”
柳清风吓了一跳：“这么贵？”
谢玉轩不以为然地说：“这还只是刚开始的优惠价，以后会越来越贵。”
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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