蜀南文学>都市小说>四合院之何大清的幸福生活>第153章 大列巴
  何大清还想起来一种俄式大面包,就是大列巴!这玩意儿好啊,全麦制作,低糖少盐,吃了对肠胃还特别好。

  还有一个好处就是易存放,一个就有五六斤。关键制作工艺也不复杂,他在系统里都学过的。

  轧钢厂有材料也有技术工人,何大清打了报告,以食堂的名义申请制作两个大烤炉!这玩意儿不需要什么技术含量,对轧钢厂来说就是小菜一碟,也花不了多少钱,所以很快就批准了。

  俄式大列巴面包的工艺简单,面粉和全麦粉要按照一定比例混合。

  这时候咱们国内的面粉分为三等,大部分都是八五粉和九一粉,也就是标准粉和黑面。这些都算是全麦粉。

  精面粉这时候叫富强粉,是比较奢侈的了,比例是三七粉,一般老百姓可是吃不到的。

  既然条件是这样,反而简单了,何大清直接用标准粉和黑面混合,加入适量的盐、鸡蛋、酵母和一点儿蜂蜜,混合好之后做成面包坯,发酵一定的时间,然后进烤箱烘焙。

  本来大列巴应该用硬杂木烘烤,不过何大清嫌麻烦,直接用电得了,这样省事。

  两百度的温度烘焙,很快迷人的香味就飘散出来,“啥玩意儿这么香啊?”

  轧钢厂的职工都闻到了这股香味儿,不过大家都能猜到,这肯定又是食堂那边又研究出了什么好东西了!

  有那些喜欢看热闹的跑到食堂去看,“什么东西这么香啊?”食堂后厨是重地,一般人是不让进的,好多人围在外面七嘴八舌的问道。

  烘焙这个大列巴面包何大清还是带着自己的两个亲传弟子,肥水不流外人田嘛!食堂其他的职工也只能在外边眼巴巴的看着。蜀南文学

  “何主任好像在试制一种面包……”有知道点儿内情的食堂职工跟其他人解释着。

  “真香嘿!要是能尝尝就好了……”

  “就你?别他妈想美事儿了,什么好事儿也轮不到咱们工人……”

  围在外面的工人七嘴八舌的议论,说什么的都有。

  “都干什么呢?上班时间都跑食堂来干什么?你们都是哪个车间的……”领导来了,工人们一看不对,赶紧撒丫子就颠儿了。

  分管后勤的聂副厂长闻着味也来了,赶走了围着看热闹的工人,他就进了后厨。

  “老何!你这是捣鼓什么好东西呢?全厂职工都被你引过来了!”

  “呦!领导来了!”何大清赶紧上前跟老聂打招呼。

  “您啊,稍微耐心一等,再有五分钟就好了!到时候您再给指点一下!”何大清卖了个关子。这是第一次做,效果怎么样他也不能百分百保证一定好。

  没一会儿时间就好了,林子和祥子两个人戴上厚厚的棉手套,用夹子把烤好的列巴面包取了出来,那个香味儿,就别提了!

  聂副厂长喉咙动了动,咽下去口水,“这是……大列巴?怎么这么香啊!”

  聂副厂长看来也不是一般人,一眼就认出了这东西是什么。铁质大烤盘里盛着几个方形的大面包,每一个足有四五斤的样子!

  “行啊领导,真是见多识广啊!”何大清没想到老聂还真是识货的,“我在一本书上看到这个面包的做法,就试着做几个试试,您快尝尝,味道怎么样?”

  “林子,去拿把干净的刀来!”何大清吩咐徒弟去取家伙事,这个大列巴面包太大了,应该就是拿刀切着吃。

  林子和祥子动手,切了几片下来,递给了何大清和聂副厂长。

  “嘿!味道真不错!老何,你这个面包做得可比老莫餐厅的好吃多了……”聂副厂长两三口就把一片厚厚的面包吞下去了。

  “来来,你们都尝尝,看看味道怎么样?”何大清招呼在旁边馋的直流口水的几个食堂职工一起过来尝尝……

  一连吃了四片面包,聂副厂长打了个饱嗝儿,这才摆摆手示意自己不要了。

  这时候大家都缺油水,也缺甜食,这刚刚烤出来的面包可不就是难得的美味吗?就连不缺油水的聂副厂长都吃得意犹未尽,更不用说那些普通工人了。

  “老何,你这个面包做得真是不错!不过你怎么想起做这个来了?这个面包恐怕……”

  聂副厂长的话没说出来,那个意思就是东西是好东西,可是成本要是太高的话,就有点儿不合时宜了。

  如果放开做,让普通工人都可以吃,那可吃不起!如果不给普通工人吃,那这玩意儿就有点儿扎眼了,影响不好啊!

  “嗨!领导,我就是一时闲的手痒做着试试!不过我刚才算过了,这个面包比馒头的成本高不了哪去!如果大规模做的话,不敢说让咱们厂工人见天吃,一个礼拜吃一回还是没问题的……”

  “你说真的?成本这么低吗?这可是面包啊,我刚才可是吃出来了,这里面有鸡蛋,还有甜味呢……”老聂一脸不相信的看着何大清问道。

  “我糊弄谁也不能糊弄您啊!”何大清笑着说道,“这种面包用不了多少东西,几个鸡蛋一点儿蜂蜜……”

  何大清把面包的制作配方给聂副厂长解释了一下,“关键这东西还抗搁啊,放个三五天都没事儿,这馒头可不成,放几天肯定就馊了,这一个大面包够一家子吃好几天的呢……”

  “嘿!老何!真是有你的!”聂副厂长高兴地拍了拍何大清的肩膀,“你真不愧是大厨师,这么好的东西都能研究出来!赶紧的,拿着面包,咱们去跟梁书记汇报去……”

  “啊!这不至于的吧?就是一个吃的玩意儿,有必要吗?”

  其实何大清研究这个大列巴面包,主要是为了自己的囤货计划,他觉得光是囤一些米面啥的都是不能直接就吃的,做点大列巴面包囤起来,到时候可以直接拿出来就吃!

  聂副厂长可不这么想,他看到的是成绩和功劳。后勤食堂部门为了给全厂职工们做好后勤保障工作,不辞劳苦的研究新的产品花样,这难道不是成绩吗?

  “把那个吗去了!别废话,赶紧跟我去!”聂副厂长笑着说道,示意何大清赶紧的。

  “得!您说什么就是什么,谁让您是领导呢!”何大清没办法,只能拿上一个大列巴面包,跟着聂副厂长去了梁书记办公室。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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