外面有点热,顾奶奶看到她抱着孩子在外面,赶紧催促着进屋了。
“呵呵,没事,反正咱们团团也喜欢看风景。”
何静可不是吹的,小家伙看着小,可那喜欢四处看的眼睛却是异常有神呢,对这个世界充满了好奇。
“那也不能晒着了我们小宝贝。”
顾奶奶暂时放下心里的疑虑,专心逗弄起了小团团,而何静则拉着徐颜夕聊了起来,何母江母也在顾奶奶旁边坐着,一起看孩子。
这边和乐融融,另一边喧闹的市场里面,江柯带着于国明继续逛。
“这些鱼虾也可以?”
听到江柯说鱼和虾一样可以端上桌的时候,于国明惊讶地很。
鱼和虾可是挺大腥味的,放在一起不会影响了整个锅的口感了吗?
“嗯,当然不是直接处理完就扔进去,大的鱼切片加料酒去腥一下,像虾的话,也可以鲜活地放进去,也可以处理了再上桌。”
江柯边带着他看边跟他说,该怎么处理以及怎么做,都跟他详细说了下。
“像青菜,我们在外面买也就一斤一毛钱,但是到了店里,咱们可以一小碗卖3毛钱,量也就半斤那样。
再者说那些牛肉羊肉比较贵的这些肉类,就按重量去,半斤或一斤卖。
菇类也是火锅必不可少的,香菇还有平菇这些,大家都会喜欢吃的。”
多少年沉淀下来的火锅经验,使得后来的火锅桌上真的是什么都有,只要有钱,吃个爽。
“行,我知道了。”
跟着江柯看着,于国明最大的感受是,似乎火锅,真的是什么都可以一起上,青菜鱼肉,全部都行。
“像昨晚的毛肚,很多第一次吃的人不懂,那我们就要教他们怎么吃。”
毛肚牛肉鸭肠鹅肠都不适合煮久,这些都是最好在15秒上下口感最佳。
“嗯,那我们是要怎么跟他们说?”
总不能一桌一桌地跟大家说吧?于国明有些惊讶。
“上菜的时候提示一下,说起这个,你的员工也要培训好,咱们是做服务行业,态度一定要端正,咱们可是要做口碑的。”
这年头,还是有很多人有着以前供销社的思想,卖东西你爱买不买,可别想我好好跟你说。
这是江柯不喜欢的。
“嗯,这个自然。”
于国明也知道,态度好才能留住人,回去他确实要好好再跟大家说一下。
“好了,价格也了解地差不多了,咱们就回去定个统一价。”
逛了一圈,江柯觉得差不多了,就想着回去商量一下定价了,他的目标是连锁店,可以有小浮动的不同,但是不允许差异太大,所以这也是他要跟于国明商定的。
“像猪红鸭血豆腐都可以?”
于国明看到不远处的豆腐,想起了昨晚吃的鲜嫩的鸭血,还有豆腐,眼睛带光。
“嗯,都可以,至于味道,你也知道了。”
这些都是成本不高的东西,但是味道也可以,对于那些不敢点肉吃的,这些也是一个好选择。
“行。我懂了。”
于国明心里已经开始激动了,虽说现在还不知道定价范围,但是按江柯说的,他们一斤青菜就可以赚几毛钱了,那别人一桌下来,他们不得有几块钱收入?多的十几块?
甚至更多?
因为火锅是几个人一起吃,那分摊下来的钱大家也能接受。
生意也就不怕不好了。
想想都觉得确实比小龙虾要好,毕竟到了冬季小龙虾肉质就会变了,而且也容易冷,没有火锅来得有诱惑。
现在,他觉得自己没白跑过来了,这一下子就有了新的项目做,能不高兴吗?
他也是吃过别人做的小火锅的,但是种类有限,锅底菜品单一,远没有江柯弄的有吸引力。
没想到火锅居然还可以这么灵活的搭配,喜欢吃啥就加啥,而且,还是多人吃更有感觉的那种。
看来自己要进入餐饮的目标很快就可以实现了,想到这,于国明看着江柯的眼神都多了佩服。hΤTpS://WWω.sndswx.com/
“果然是不能小看人!”
他不禁喃喃道,为自己刚开始的决定有些庆幸,幸好没有立马拒绝。
......
“呐,这就是他们家的小龙虾了。”
g市,刘美华带着刘广业来到了虾趣味,现在是中午,所以人还是挺多的,门口还在排着队,里面也有三三两两的人在吃着东西。
一股浓郁的小龙虾香味推开门直接就冲击着刘广业的味蕾。
“味道还真的香。”
海市他们做的,其实没有这么浓郁的香味,不知道是不是材料不够多,反正跟他们一比,确实要寡淡了不少。
刘广业身后,跟着一个中年大叔,大腹便便油光满面的样子,闻着味他就猛吸了口鼻子。
“这确实香呀。”
“刘叔,我去买几斤,你吃着看看能不能认出来放了什么材料。”
刘叔是刘家的远房亲戚,因为在国营饭店厨房干过,后面就被刘广业他们请出来,在自家做后厨了。
“好。”
刘广业让刘美华和刘叔坐在一旁桌子,他自己则是排在队伍后面。
看着前面的小伙子在探头探脑地等着,他拍了下人家肩膀。
“兄弟,这家小龙虾生意怎么那么好?有那么好吃吗?”
那年轻人回头看了他一眼,想着他应该是第一次来买,也就见怪不怪了。
“那能不好吗?这可是我们这里独一份,不仅龙虾肉好吃,汤汁也是香得可以拌饭呢。”
“真这么好吃?别的地方没有得卖?”
刘广业有些奇怪,怎么那么火爆,其他人居然不抢生意?
“嘿,骗你干嘛,我可是隔两三天就吃一次的,他家的味道,别人可做不出来,夜市那里也有人卖,味道没那么香,所以我们还是更喜欢来这里。”
年轻人一副老熟客的样子。
“哦?整个g市就这一家?”
生意这么好,怎么没有趁势多开几家,刘广业觉得顾城他们有点怪。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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